２年、生活科学科の調理では
２名の聴講生と一緒にピザを作りました。

野菜は本校の生活科学科で作った
トマト、ナス、タマネギ、ピーマンを使用しました。

まずはピザソース作り。
トマトは湯むきをします。



聴講生の方も生徒たちと一緒に作りました。



たくさん野菜があったため
生地はなるべく大きく伸ばしました。
天板いっぱいいっぱいの生地になりました。



野菜は彩りを考えて、、、。
黄色トマトもあったのでとても色鮮やかでした。





２０分焼いている間は「まだかなー」と
わくわく、どきどき。

とっても美味しそうに焼き上がりました。
均等になるように切っています。



すべて手作りのピザが完成！！
全員で輪になって試食しました。



好き嫌いが多い生徒もいましたが
自分たちで育てた野菜だからでしょうか
「美味しい」といってぺろりと完食していました。



ピザソースの赤にピーマンの緑、
黄色トマトの黄色にベーコンのピンクなどなど
とっても彩り豊かなピザでした。



今回の使用した野菜は
種まきから収穫まですべて生徒が行ったものです。

生活科学科では「種まきから食卓へ」を学科目標にしています。
自分たちの育てた野菜でピザを作り
食の大切さとともにありがたさを実感したと思います。

好き嫌いが多い生徒もいます。
しかし自分たちが暑い中、育てた野菜は
格段に美味しいようです。
本当に嫌いなの？と思わせるほど
ぺろりと食べていました。

農業高校の魅力のひとつはそこです。
きっと嫌いな野菜がある人も多くいると思います。
しかし農業を勉強するうちに
だんだんと好きになっていったり
食べられるようになったりと
成長できる場面が多くあります。

ぜひ鹿本農業高校、生活科学科で
一緒に農業を楽しみましょう。
７月には中学生体験入学もあります。
本校で作った野菜を使用し、調理しますので
ぜひ来てください！！！

３年、生活科学科の調理の授業では
「どら焼き」を作りました。

最初は生地が
焦げたり綺麗な丸にならないなど
悪戦苦闘していました。



しかし回数を重ねることで
とっても上達していました。



とっても美味しそうなどら焼きができました。
少し甘かったようですが
「どうやったら商品のようなどら焼きになるのかな～」
と、職人さんのすごさを実感したようでした。

今週から２年生の家庭総合では
調理実習が始まりました。

今回の献立は
「白飯」「味噌汁」「卵焼き」の３品です。

味噌汁はいりこからだしを取り
卵焼きは１人１個ずつ作りました。



きれいに巻けるか不安な人もいましたが
初めてとは思えないほど上手でした。



お昼時の授業だったため、
とても美味しかったようです。



「家でもやってみよ～」という声も出ていましたので
ぜひ家でも作ってみてください！！！！



農業生として残さず食べてくれました。
さすがです！！
次は何を作るかお楽しみに～



献立：「白飯」「味噌汁」「卵焼き」

５・６限目に、熊本県学校農業クラブ連盟年次大会に出場する生徒の激励会を行いました。 出場者紹介 意見発表の部代表 プロジェクト発表の部代表 生徒代表激励の言葉：農業クラブ会長 このあとはリハーサルを兼ねて、代表生徒による発表です。 意見発表の部 Ⅰ類「生産・流通・経営」代表 「命を考えた過去、命を見つめる現在、そして未来」 Ⅱ類「開発・保全・創造」代表 「醸造に込めた想い～家業を継ぐために～」 Ⅲ類「ヒューマンサービス」代表 「夢」 プロジェクト発表の部 Ⅰ類「生産・流通・経営」代表 「山鹿の温泉水を活用した果樹栽培の研究」 Ⅱ類「開発・保全・創造」代表 「竹を循環し、竹と友に生きる～微生物との共生から見えた、竹の新たな可能性～」 Ⅲ類「ヒューマンサービス」代表 「農業女子の新たな”灯り”で地域活性化プロジェクト～伝統文化溢れる山鹿市の農産物活用と地域交流」 どれもよく練習されていて、すばらしい発表でした。 発表終了後は、ＦＦＪの歌を歌い代表生徒にエールを送りました。 今年度の年次大会は、６月２２日（木）・２３日（金）に菊池農業高校で行われます。 出場するみなさん、これまでの練習の成果を存分に発揮してきてください。

今回のお世話係は３年食品工業科です。 生徒の作った野菜、果樹、草花、ジャム等が並びます 食品工業科の米粉あんパンは焼きたてです。 試食もどうぞ。 お荷物もお持ちします。 次回は７月に予定しています。 是非ご来場下さい。

３年食品工業科の化学では、ｐＨに関する学習をしています。今日は紫キャベツの抽出液を使って、身近な液体のｐＨを測定しました。 これが紫キャベツの抽出液です。 見事な紫色です。この液をいろいろなｐＨの溶液に加えると、あら不思議。 ｐＨによって色が変わりました。これを基準として、いろいろな液体のｐＨを測定します。 食酢、スポーツドリンク、洗濯用洗剤、清涼飲料水など、調べたい液体を試験管に取り、 抽出液を加えます。 その液の色を先ほどの基準の色と見比べてｐＨを判断します。 考察では互いに教え合い、理解を深める場面も見られました。 また、すし酢に抽出液を加えたところ二層に分かれてしまいました。 なぜ？思いがけないことが起こるのも、実験の楽しさです。 最近は難しい計算などが続きちょっと疲れ気味の生徒たちでしたが、今日の実験で理科の楽しさを思い出し、元気が湧いてきたようでした。

生活科学科１年生が、６月１２日に大道保育園年長組さんと、
１５日には幼慈園年長組さんと一緒にサツマイモ苗植え交流会を行いました。
まず、最初に苗植えの説明です。


次にマルチを開けて、苗を植えます。


上手上手、その調子！！


みんなの力でどんどん苗を植えていきます。


別れが名残惜しく、でも、収穫を楽しみにまたね！


今回の品種は、ベニアズマ、ナルトキントキ、パープルスイート、
シルクスイート、安納芋、ベニハルカの６種類です。
食欲の秋に、おいしいお芋ができるといいですね。

 

１年施設園芸科の実習で田植えまでのイネの準備をしました。
まずは、タネを播く用土の準備です。


１人２０箱が目標です。均等にキレイにならしていきます。


次はタネを水につけて、乾かしています。いよいよ種まきです。


いよいよ種まきです！タネが重ならないように・・・
丁寧に行いました。


キレイにできました。無事に芽が出るといいですね。
一ヶ月後は田植えです！


頑張ったあとは、ご褒美のスイカ試食！！
先輩方が一所懸命に育ててくれたスイカは最高においしい！

室内装飾園芸の練習が始まって２ヶ月以上が経ちました。 上手になったと思いませんか？ 円もスムーズに描けるようになりました！ 苦手だった杉テープもコツをつかむと早く仕上げることができるように なりました!! 今回は特別に植物を配置して頂きました。 完成のイメージはこんな感じです。 植物を配置する練習はまだしてませんが、全員合格に向けて成長中です☆ 次回は植物の名前も紹介したいと思います。

水曜日の１・２限目は、LHRとKT（KanoTime:総合的な学習の時間）です。 今回は１限目に人権学習を、２限目に進路学習を行いました。 ［１限目］人権学習 DVD「聲（こえ）の形」を視聴し、障がい者との共生について学びました。 クラスに聴覚障がいがある硝子（主人公）が転校して来たところから物語が始まります。 最初は好意的だったクラスメイトも、硝子が原因で授業が止まったり、筆談の煩わしさから徐々にストレスを感じていきます。そしてついに．．． 生徒たちは真剣に見てくれました。 一人一人が何かを感じてくれたようです。その「何か」を大切にし、いじめのない鹿本農高をつくっていきましょう。 ［２限目］進路学習 先週のLHRでいろいろな職種の業務内容について学びました。それを受け、今週は自分の将来について、具体的に考えました。 高校卒業後は就職？それとも進学？地域は？職種は？校種は？学習分野は？具体的な企業名や学校名は？ 先輩たちの就職実績や進学実績を参考に、自分の将来について考えます。 今日の調査は進路目標決定に向けてのきっかけにすぎません。求人票を見たり、上級学校のパンフレットを見たりして、自分の将来についてより詳しく考えましょう。