食物部は、林業科の狩猟班と一緒にシカ肉のレシピ開発をしています。中学生の皆さんはジビエ料理というものを知っていますか？（是非、調べてみましょう！）美味しいシカ肉料理ができれば、芦北町の新たな特産品になるかもしれませんね。

林業科３年生は、高校最後となる演習林実習でした。昨年からコロナ禍で宿泊による演習林実習はできませんでしたが、一日山の中で汗を流したようです。このように長い年月をかけて学校の山を守るってすごいことですね。森林整備で取ったツルはクリスマスリースにするそうです！

林業科３年生は、進路も決まり、いよいよ卒業前の最後の課題に取り組むことになりました。これは「樹幹解析」といい、一本の木がどのように成長してきたかを年輪などを細かく調べることで図示するものです。１０月に伐採していた丸太の円板を使って調査開始です。

今年、芦北高校は創立１００周年を迎えました。本来は、５月の体育大会でやる予定だったのがコロナ禍で延期になっていた「人文字」ですが、全校生徒全職員で行いました。『１００　芦高』という言葉に並んで全員で傘を差してドローンで撮りました。当日は、熊本豪雨の様々な支援に対する感謝のムービーも撮りました。

林業科では、定期考査の総合実習の科目で、「農業鑑定競技」を行います。早くも校内大会４回目です。芦北高校は、この競技に力を入れており、今年も２年生が全国一位でした。この競技を通して、専門性が深まり、公務員や大学進学に繋がっているようです。