八農ブログ
ウエイトリフティング九州大会に出場してきました！！
園芸科学科
６月１６～１８日に長崎県諫早市で行われました、
九州大会にウエイトリフティング部が出場しました
大きな大会でとても緊張しましたが・・・
４人の選手が自己新記録更新で大会を終えることができました
このなかには他の部活動と兼部している選手もいます
勉強、部活を両立させながら一生懸命励んでいます
男子の生徒はもちろん女子の生徒もチャレンジできる競技ですので
まだどの部活にしよう・・・となやんでいる八農生のあなた
是非、見学に来てみてくださいね
令和５年度（２０２３年度） 第７４回熊本県学校農業クラブ連盟年次大会
サイト管理者
６月１５日（木）～６月１６日（金）にかけて、玉名市民会館で令和５年度（２０２３年度）
第７４回熊本県学校農業クラブ連盟年次大会が行われました。
本校からは、Ⅰ類（生産・流通・経営）、Ⅱ類（開発・保全・創造）、Ⅲ類（ヒューマンサービス）
の３部門全部に出場しました。
出場者
Ⅰ類
発表題目
ナノバブル水で新たな挑戦～生産量日本一！八代トマトの品質向上を目指して～
発表者名
３年 園芸科学科 有馬君、池田君、村中君、山村君
Ⅱ類
発表題目
スマート農業の普及に向けた取り組み
～水管理システムの導入と地域のモデル校を目指してpart２～
発表者名
３年 農業工学科 竹島君、上田君、山本君、湯野君
Ⅲ類
発表題目
地域と連携した甘夏ミカンの商品開発
～八代うまか発見交流会議の開催～
発表者名
３年 食品科学科 塚本さん、福島さん、光永さん、山村さん
１日目は、開会式と発表のリハーサルが行われました。
開会式では、パンフレットに掲載されている絵を描いた人と標語を考えた人の表彰が行われました。
絵を描いた人として表彰されたのは、本校の生徒で２年食品科学科の藤本さんです。
おめでとうございます
６月１６日（金）は、プロジェクト発表が行われ、出場者が発表を行いました。
出場者の皆さん２日間大変お疲れ様でした。
ナスの収穫と圃場の整備！！
園芸科学科
本日の１年生産土木科の農業と環境の授業では
「ナスの収穫と圃場の整備」を行いました
久しぶりに晴れてとても暑い中での実習にはなりましたが、精一杯取り組む事ができました
まずはナスの側枝や側芽の説明がありました
ナスの葉の葉脈や花が紫であることも知りました
説明のあとはお楽しみの収穫
１人で３本ほど収穫し、どのナスがおいしいのか・・・
先生におすすめのナスを聞いている生徒もいましたよ
どんなナス料理になるのか楽しみですね
また本日は圃場の整備ということで
排水溝を掘りました
農業と環境の圃場では大雨がふるとなかなか水が抜けません・・・
水が抜けないと根が腐ってしまい、最終的には収穫することもできなくなってしまうのです
そのようなことを防ぐためにも、溝を掘り、環境を整えます
ひもを引っ張り、まっすぐ掘り進めます
こんなに綺麗に掘ることができました
まだまだ梅雨が続きますが、野菜を栽培する環境を整えて、
これからも管理頑張りましょうね
甘夏マーマレードで銀賞を受賞
サイト管理者
本校の食品科学科では昨年から世界マーマーレード大会にチャレンジしています。
今年度も本校の農場で収穫された甘夏ミカンを使って生徒たちが作ったマーマレードを出品しました。
甘夏ミカンの香りと酸味が効いた自慢の製品に仕上げることができました。
世界大会での結果は、なんと銀賞を受賞することができました。
昨年、１５種類のマーマレードを出品しましたが、銅賞までしか受賞できませんでした。
しかし、今年の大会では銀賞に選んでいただき、１つ上の賞を受賞することができました。
今後は、マーマレードを使った商品開発を目指して地域と連携していきたいと思います。
アイスボックスクッキーをつくりました！
園芸科学科
本日の食農創造科の食品製造の実習は・・・
「アイスボックスクッキー」です
アイスボックスクッキーとは
クッキーの生地を細長く形成し冷蔵庫や冷凍庫で冷やしてから
包丁で輪切りに切って焼いたもので、冷やした生地の塊を使用するため
この呼び名がついたと言われています
模様としては市松模様やうずまき模様があります
今回はアイスボックスクッキーの利点を知るということで
型や絞り袋がなくても作ることが出来る
型や模様をアレンジできる
この目標で実習を行いました
製造工程を見ながら協力して作っていきます
今回は市松模様とうずまき模様どちらかで作りました
ペアで話し合って、どっちにする～？？決めていました
うまくいったかな
焼き上がったクッキーをみて
おいしそう～～
回を増すことに難度アップしていますが、ペアで協力しながら実習しています
実習で身につけた技術や知識をさらにレベルアップしていきましょう
