１０月８日、１年食品科学科前半の生徒が食品製造の授業でイングリッシュマフィン（Ｅーマフィン）を製造しました。何回か混ぜ合わせる工程がありましたが、全員失敗することなく、上手にカップに注ぎ分けて焼くとめちゃめちゃ膨張し、ふわふわのＥーマフィンができました。

　　　　　　めっちゃ美味しそうでしょ！✌ ✌

メロンのネットが出始めました！

新聞紙を使用して袋掛けを行いました。

袋掛けの目的は主にメロンの果皮を白く保つためです。

また、温室の設備のメンテナンスを潤滑油を使って行いました。

設備を長持ちさせるために定期的なメンテナンスは大事です！

　１年園芸科学科の生徒たちが、食品製造の授業で上新粉と白玉粉の違いを学習し、みたらし団子を製造しました。２班ぐらいが耳たぶぐらいの柔らかさをとおり越してしまいましたが、ちゃんと丸めることができ、団子にすることができました。

　串に刺して焼き目を入れ、タレをかけて完成しました。

　　　　　　　　　　　　美味しそうでしょ！！

　１０月６日、３年食品科学科の食品総合実験の時間にこんにゃくを作ってみました。水に溶いたこんにゃく粉を加熱し、ノリ上になったところで水酸化カルシュウムを加えて一塊になったら容器に入れ、１５分間茹で、水さらしをすると出来上がりです。

 薄く切り、ワサビ醤油で食べるとプリプリした食感で美味しかったです。

　２年食品科学科の生徒たちが、食品製造の時間にメロンパン作りに挑戦しました。パン生地をクッキー生地で包むところが難しそうでしたが、みんなメロンの様な丸いメロンパンが焼きあがっていました。

　　今年は控えめに『カメロンパン』！！