１０月８日２年「保育基礎」の時間に鏡保育園においもほりのお手伝いに出かけました。

年長さんといっしょに、園児が育てたおいもを探します。

たくさんのおいもを掘ることができました！！

途中、虫が出てきたり、土が顔にかかったり・・・

いろいろハプニングがありましたが、みんなとても楽しく園児と交流していました。

１０月１５日は３年「食文化」・「保育実践」で園児を学校に招いて

やきいも＆米粉の絞りクッキー作りを行いました。

園児はとても一生懸命、おいもでお顔を作ったり

クッキーを絞ったりしていました。

手作りの名札も園児に喜んでもらってよかったです。

焼きたてクッキーをみんなで食べて、残りはお土産に持って帰ってもらいました。

鏡保育園のみなさん、また来てくださいね！ありがとうございました！！

　１０月２０日（月）に、収穫感謝祭が行われました。

　まず、セレモニーが行われました。

セレモニー次第

　１　開会　　２　農業クラブ会長挨拶　　３　成人代表挨拶　　４　感謝の言葉（各科代表者）　　５　閉会

　農業クラブ会長挨拶　（３年食農創造科　津々路さん）

　成人代表挨拶（左座教頭先生）

感謝の言葉（食農創造科、生産土木科、家庭科の各科代表者）

　祭壇には各科で生産された生産物や実習道具、ドレス等が並べられました。

　また、収穫への感謝と共に今年１年間の振り返りを語ってもらいました。

　その後、全校生徒・職員全員でカレーの会食を行うための準備を行いました。

　調理も終わり、会食会場へ移動します。

　会食会場での配膳

　いただきます！！

　自然の恵みに感謝し、おいしいカレーを会食することができました。

　１２月２０日（月）に、学校農業クラブ全国大会農業鑑定競技に出場する生徒の推戴式が行われました。

　校長訓辞を、左座教頭が行いました。

　大会に向けての抱負を３年食農創造科の村本さんが行いました。

　生徒代表激励の言葉を３年生産土木科の藤本さんが行いました。

　全国大会に出場する選手の皆さん、日頃の勉強の成果を発揮し、悔いのないよう頑張ってください。

大会日程等

　大会名　　　　　第７６回日本学校農業クラブ全国大会西関東大会　山梨県・東京都・神奈川県

　競技・開催場所　鑑定競技の部　山梨県立農林高等学校

　開催日　　　　　令和７年１０月２２日（水）

１０月２２日（水）に実施される農業クラブ全国大会に向けて学習会を実施しました。

菊池農業高校より４名の生徒が来校。

本校、平田先生から各分野ごとに丁寧なご指導をいただきました。

全国大会に出場する生徒同士、切磋琢磨する姿も見られました。

両校の生徒ともに、熊本県代表として活躍してくれると思います。

　本日、オープンスクールが行われました。

　２時間目から６時間目まで公開授業が行われ、多数の保護者の皆様、中学生の皆様、引率の先生等が来られました。

２時間目　授業の様子

　３・４時間目　１年生食品製造

　パウンドケーキ（共立て）の製造

５・６時間目　授業の様子

　来校された皆様、オープンスクールいかがだったでしょうか？

　生徒達も、とてもいい表情で授業を受けているのがとても印象的でした。

　来校して頂いた皆様、本日はありがとうございました。

生産土木科２年生で型枠の実技講習会を実施しました

講師には、「㈱川尻型枠工業　様」から３名をお招きしました

墨出し、組み立て、解体と一連の工程を実践的に学ぶことができました

全員で協力し、時間内に組み立てることができました

今後も技術者の育成に力を入れていきます

　１年食農創造科の食品製造の授業でパウンドケーキ（別立て）製造が行われました。

　（別立て）とは・・・卵を卵黄と卵白で分けて混ぜ、後で一緒に合わせる工程を言います。

　最初に卵を分けるのもなかなか難しい工程です。

　それぞれ混ぜたら、少しずつ１つに混ぜ合わせます。

　その後、パウンドケーキの型に入れて、焼きます。

　焼き上がり

　いい具合に膨らみました。

　次回は、（共立て）です。

　膨らみ方の違いを確認してください。

　10月3日（金）に、2年生の食品専攻の生徒達と竜北東小学校５年生の生徒達との交流学習会が行われました。

　竜北東小学校の生徒達がナシ生産者から受け取ってきたナシを使って、ナシジャム作りを行いました。

　まず、自己紹介やあいさつ後、４班に分かれて、ナシジャム作りが行われました。

　ナシジャム作りの工程の流れを確認するため、展示用のテーブルで説明を聞いた後、

ジャム作りを行っていきました。

　慣れない作業ばかりで大変でしたが、小学生の生徒達は楽しみながら実習に取り組んでいました。

　竜北東小学校５年生の皆様、ナシジャム作りはいかがだったでしょうか？

　作ったナシジャムについては、殺菌後後日の受け渡しになります。

　ぜひ地元のナシをジャムを通して感じて頂き、ナシ生産者の方に感想を伝えてください。

　竜北東小学校の５年生の皆様、来校して頂きありがとうございました。

　またのお越しをお待ちしております。

　本日、３年食農創造科食品専攻の生徒を対象にしたセブンイレブン出張授業が行われました。

　現在、食品専攻の生徒達は、地域の特産品を活かしたお菓子作りの開発を行っています。

　そのため、「どのように商品化していけば消費者が喜んでくれるのか」をテーマにして、

セブンイレブンジャパンの北岡　様より、講義をして頂きました。

　生徒達が考案したお菓子について、北岡先生より質問があり、その質問についてみんなで考えて意見を

出し合っていく形で授業が進められました。

　生徒達もこのような授業にあまりなれていないため、意見を言うことに戸惑っていました。

　しかし、北岡先生の分かりやすい質問の投げかけで少しずつ意見を言えるようになってきました。

　今回の授業を基に、次回２回目の授業が行われます。

　それぞれの生徒に宿題がたくさんあります。次回の授業で答えられるよう頑張りましょう。

　本日おいでくださった、セブンイレブンの北岡　様を始め、関係者の皆様本日はありがとうございました。

　また、次回もよろしくお願いいたします。

　９月１６日と９月２２日の二日間で、ものづくりマイスター実技講習会が行われました。

　対象生徒は、食農創造科１年生です。

　ものづくりマイスターの講師として、パティスリービジュ－オーナーシェフの松尾先生に来ていただきました。

　今回教えて頂くのは、米粉を使ったフルーツロールケーキ作りです。

　まずは、生地から作っていきます。

続いて、中に入れるクリームとフルーツの盛り付け方を学びます。

　生徒達もロールケーキを巻いていきます。

　出来上がり

　生徒達は松尾先生のメッセージ通り、ロールケーキを楽しみながら作っていました。

　また、少し難しい工程にも、積極的にチャレンジしていました。

　松尾先生本当にありがとうございました。

　本日、３年食農創造科の食品専攻の生徒達が、POPデザインの講習会を受講しました。

　講師は、熊本デザイン専門学校の高峯先生に来ていただきました。

　まず、生徒自身がデザインしたPOPデザインをそれぞれお手本付きで解説して頂きました。

　その後、POPデザインについての基礎知識をわかりやすく説明して頂きました。

　生徒達も、自分が開発した商品に付加価値をつけるためのPOPデザインについて、楽しく学ぶことができました。

　高峯先生本日はお忙しい中、本校で講演をして頂きありがとうございました。

　本日、９月の正勤礼タイムという全校集会が行われました。

　全体会後、各科に分かれて学科集会が行われました。

　C科（食農創造科）

　L科（生産土木科）

　S科（家庭科）

　各学科、生徒達が進行等を行い、各科の情報交換を積極的に行っていました。

　本日、リモートで２学期の始業式が行われました。

 　まず、表彰式が行われました。

　表彰者一覧

　　（　C：食農創造科　L：生産土木科　S：家庭科）

　　令和７年度熊本県学校農業クラブ連盟農業鑑定競技会　

　　部門　草花　　　最優秀賞　３C　深水さん

　　部門　果樹　　　最優秀賞　３C　津々路さん　　　優秀賞　３C　細野さん

　　部門　作物　　　最優秀賞　２L　村上さん

　　部門　野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優秀賞　３C　丸塚さん　３C　清田さん　３C　村本さん

　このメンバーは、農業クラブ全国大会西関東大会に出場します。

　表彰式後、始業式が行われました。

　各部連絡

　いよいよ２学期が始まりました。

　１年間で一番長い学期になります。また、いろいろとイベント等多い学期でもあります。

　いろいろとあせる時期でもありますが、気候もまだまだ暑いです。

　最初のうちは、学校生活に少しずつ慣れていき、穏やかな気持ちで学校生活を送りましょう。

専門学習を深化させ、進路意識を高めることを目標に県下優良企業2社で視察研修を行いました。

将来はここで働いてみたいと希望する生徒もいて、充実した企業視察研修となりました。お世話になった企業の皆様、ありがとうございました。

　8月19日～20日、菊池農業高等学校で開催されました農業経営者育成研修会へ参加してきました。県下農業関係高等学校で将来農業経営を志す生徒を対象にした研修会です。また、愛知県の農業関係高校代表生徒も参加しての研修会となりました。

講演会、グループ討議、現地見学で多くのことを学ぶことができました。この研修で得た学びや参加した生徒との絆を将来の農業経営に生かしたいと思います。

　８月７日（木）～８日（金）まで、小型車両建機の講習会が行われました。

　本日は、実際に機械に乗ってみて、操縦方法を学ぶ講習が行われました。

　生徒の皆さん、２日間お疲れさまでした。

　本日、体験入学が行われました。

　体験内容

　　食農創造科

　　　①　食品：デコポンづくり・試食　クッキーづくり

　　　②　野菜：夏野菜の収穫体験

　　　⓷　果樹：ブドウの糖度測定・シャインマスカット試食

　　生産土木科

　　　①　作物班：作物栽培について・農業機械について

　　　　　　　　　（新型トラクタ、新型田植え機の説明と乗車体験）

　　　②　土木班：測量体験・ドローン操作体験

　　　　　　　　　（測量機器の説明と練習用ドローンの操作等）

　　家庭科

　　　①　学科説明・スクイーズ作り・展示

　　　②　おいしいマドレーヌを作ろう！

　食農創造科の食品コースの紹介

　デコポンクッキー作り

　デコポンゼリー作り

　たくさんの中学生や保護者の皆様に来校して頂きました。

　大変暑い中の体験となりましたがいかがだったでしょうか？

　まだいろいろと楽しい体験がありますので、ぜひ高校で実感してください。

　本日は本校に来ていただき誠にありがとうございました。

　本日、熊本県学校農業クラブ鑑定競技（農業コース）が、熊本県立農業大学校の体育館で行われました。

　熊本県内の農業高校の代表生徒が真剣に鑑定問題を解いていました。

　各学校の生徒の皆さん、お疲れさまでした。

　本日、本校の校舎と農場の間にある鏡川の清掃ボランティアが行われました。

　農場の側溝の方も、清掃を行いました。

　多くの生徒達が参加し、がんばっていました。

　生徒の皆さん暑い中お疲れ様でした。

家庭クラブです！第１回お菓子作り講習会では、『七夕ゼリー』を作りました

家庭クラブ役員が中心となり、試作や準備を行いました。

家庭科１～３年生の希望者も含め、計２３名の参加です家庭クラブ役員が教えていきます！

出来上がりました今後の家庭クラブ活動も協力をお願いします！