１月１９日（火）に第３回　講師招へい授業が行われました。

講師としてアジアンキッチン・タブールの貝賀克彦様にお越しいただき、

コロナ禍における事業への取り組みについてお話しを伺いました。

また、昨年度の販売実習でも販売を行った「水俣茶ぱふぇ」の試作・試食も行いました。

ソフトクリームの巻き方に苦戦しながらもそれぞれの「水俣茶ぱふぇ」を作り、

感想をまとめました。

試作・試食を通して次への課題は見つかったでしょうか。

本日の体験を次の販売実習に活かしてほしいと思います！