鹿農日記

今日の鹿本農業高校!

コメロンパン実習

投稿日時 : 2016/03/11

２年食品工業科の生徒たちがコメロンパン実習に取り組みました。
コメロンパンは、本校の先輩とプロのパン屋さんである「古木家」さんが共同で開発した米粉のメロンパンです！！実習の様子をご紹介します。

プロのパン屋さんにご指導いただいているところです。
プロの「丸め」はやはり勉強になります！

「丸め」の次は「整形」です！
これがまた難しい！！

このあと、表面にグラニュー糖をつけ発酵させて焼きあげます！
生徒達も満足そうです！

コメロンパン最高～！！