食品科学科２年生の製菓コースではロールパンの実習を行いました初めての手ごねでのパン作りに悪戦苦闘しながらも綺麗なロールパンを作っていました完成したロールパンはバターの風味抜群のパンが焼き上がっていました２年生製菓コースはこれから沢山パンを作って技術を習得します！！

暑い日が続いています。こんな時にオススメなのが食品科学科オリジナルの酸乳飲料「ラクトエース」

爽やかな酸味とバニラや柑橘の香りが漂う風味が夏の暑さを吹き飛ばしてくれますこの「ラクトエース」の製造実習がスタートしました。

３年食品科学科全員で原料の脱脂粉乳や砂糖などを準備し作りました。瓶詰めや打栓（ビンの蓋を閉めること）などを協力しながら行いましたテスト明けの実習でラベル貼りと検品を行います

６月１９日～２０日に熊本市植木文化センターで開催された第７６回熊本県学校農業クラブ連盟年次大会に食品加工部が意見発表分野Ⅰ類とプロジェクト分野Ⅰ類に出場しました

当日は緊張しましたがこれまで取り組んだ和栗と赤鶏のプロジェクト研究の成果を発表しました。結果は意見発表は最優秀賞プロジェクト発表は優秀賞を受賞することが出来ました意見発表は８月に大分県で開催される九州大会に出場します。これからも活動頑張ります

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　酵素は、生物の体内で行われる化学変化の大部分を担っています。組織の中では、呼吸に伴って有害な過酸化水素が発生します。それを分解する酵素（カタラーゼ）が多く含まれる鶏のレバーを使って、酵素の性質を理解する生物実験を行いました。

a：蒸留水＋生肝臓

b：3%過酸化水素水＋二酸化マンガン

c：3%過酸化水素水＋生肝臓

d：3%過酸化水素水＋煮た肝臓

e：蒸留水＋3%過酸化水素水＋生肝臓

f：10%塩酸＋3%過酸化水素水＋生肝臓

g：10%水酸化ナトリウム水溶液＋3%過酸化水素水＋生肝臓

をそれぞれ試験管に用意し、反応を比較してみました。

反応の違いを見ながら、酵素の特徴である　①基質特異性　②最適温度、最適pH　を話し合いながら考察しました。

第53回熊本県高校総合体育大会の総合開会式が５月３０日、熊本市東区のパークドーム熊本で７６校、１３００人が集い、開かれました

本校からは、陸上競技部とバスケットボール部が開会式に参加し、元気よく行進をしました

各校の旗手が集合

今大会のスローガンは「スポーツマンシップでいこう！」・・・です。

支えてくれる人への感謝を忘れず、対戦相手やライバルへのリスペクトも勝つことと同じくらい大切だと感じました

さあ、いよいよ競技開始！　がんばります

中間考査が終わった次の週の５月２８日（水）。本日は、生徒総会・農業クラブ総会・身体測定に体力テストなど、丸一日 通常授業のない一日となりました

まずは生徒総会・農業クラブ総会。

開会のあいさつを行って役員は席に着き、まずは議長を選出します。生徒総会では議長選出でまさかの挙手！積極的に取り組む態度がすばらしいですね

その後、昨年度はどんな活動を行ったのか、この一年間どんな行事を行うのかなどについて報告し、それぞれの総会は終了です。

お次は、県高校総合体育大会に出場する生徒の壮行式を行いました。

みんな「自己記録の更新を目標に大会に出場する」と意気込んでくれました
今ある力を全部出し切って、良い結果が出せるよう応援しています

お次は、姉妹校である台湾の六亀高級中学から本校に留学していたグェイバオの送別会を行いました。

帰国するにあたって、山鹿のうちわ、花束、くまモンの帽子、鹿農生の心のこもったメッセージカードをプレゼントしました

バイバイ、グェイバオ！！

この後は着替えて身体測定を行い、お昼休憩をはさんでから新体力テストを行いました。

50ｍ走、ハンドボール投げ、他にも反復横跳びや握力など…
納得できる記録が出せたかな？？

最後に、あと約２０日ほどまでに迫った農業クラブ連盟年次大会の説明を行いました。

それぞれ当日はどのような動きをするのか、どんな仕事をするのかなどの説明を行いました
一人一人がしっかりと責任をもって、他の学校の方や発表者の生徒が気持ちよく発表できるように運営をしていきましょう

先週までのテストが返ってきたり、本日の身体測定、新体力テストなどを行ったり、自分の今の能力を知ることができたかと思います。その結果をしっかりと受け止めて、良いところはさらに伸ばして、良くないところは改善してこれからの学校生活を過ごしていきましょう！

生徒のみなさん、先生方、お疲れ様でした

生活デザイン科の食文化の授業では、１年を通して旬の野菜や果物を使った

料理や保存食づくりに挑戦しています。

今日は、馬見塚農場の梅をいただき、梅シロップを作りました。

鹿農高生になり、初の中間考査

生徒達みんな、テスト開始時間ギリギリまで粘って勉強していました

その中でも、最終日の最後の時間には、農業クラブの競技種目の１つである「　農業鑑定　」がありました

農業に関する知識や技術を、学科ごとに問題が違うテストをしました!!

「　農業鑑定　」とは、農業に関する知識や技術、植物等の実物をみて鑑定する競技のことです。

鑑定が終わった生徒たちに話を聞くと…「　問題の意味が分からず解けなかった　」や「　難しすぎる　」など、心の叫びが…

なんと１年Ｈ科は、今週１週間「　無遅刻・無欠席　」でしたのでテストに向けて気合いが入っていた様子です

来週からも、このままの調子で「　無遅刻・無欠席　」が当たり前になるといいですね

本日は中間考査2日目でした
考査は午前中で終わりますが、先生たちも午後から会議や研修をしてるんですよ
今日は山鹿市消防本部東分署より講師の先生をお招きして、救急法について学習しました。

実践を踏まえながら説明がありましたが、もしものために真剣に話を聞きます
説明の次は実践です！順番を再確認して、胸骨圧迫とAEDの使い方を実践で確認します

救急車が到着するまでの時間は全国平均で10分ほど、それまで胸骨圧迫を続けることが大切です。
30秒続けるだけでも大変命を守るためには休んではいられません！
学校生活の中のいろんな場面を想定しながら、質問も多く上がっていました。
丁寧なご指導のおかげで、研修の内容をしっかり身につけることができました。
もしもの時、生徒の安全は私たちが守ります(｀・ω・´)ゞ

体育大会日和！！
青空の下、令和7年度体育大会が開催されました。
平日にもかかわらず、たくさんの方々に応援していただき、生徒達もテンションMAX

優勝旗返還

選手宣誓

１００ｍ走

俵さし　鹿本農業体育大会名物男子３０ｋｇ女子１２ｋｇを持ち上げて、最後まで持ち上げ続けた人が優勝！
今年も新記録更新が出ました

綱引き　チームで力を合わせて引き合います。青団圧倒的な強さを見せつけました

長縄跳び　赤団もチームワークの良さを見せつけます

技巧走リレー　農業クラブ考案の競技。一輪車で作物を収穫し、先生と一緒にぐるぐるバット15回、最後は二人三脚という過酷なレース！！　

技巧走　生徒会、家庭クラブ考案競技　クイズに正解しないと競技が始まらない頭脳戦競技

なぜかこちらも最後はぐるぐるバットもうみんなフラフラです

団対抗リレー　　毎年 盛り上がるリレー男女混合なので、組み合わせ方で入れ替わりの激しい競技で最後までドキドキ！

フォークダンス　これも毎年盛り上がってます今年もアンコールでました

閉会
　

今年も青団の勝利で終わりました。が、競技後にお互いハイタッチする姿や、協力して片付けする姿が見られ、鹿本農業生の仲の良さが見られる体育大会となりました。