鹿農日記

今日の鹿本農業高校!

明日は稲刈り!

田圃のイネもたわわに実り、黄金色に色づきました。

いよいよ明日、稲刈りです!

 

 

【理科】酵素カタラーゼの性質

3年生の生物の授業で、酵素カタラーゼの性質を調べる実験を行いました。

カタラーゼは体内で生じた過酸化水素を水と酸素に分解する酵素で、肝臓の細胞に特に多く含まれています。

まずは反応を観察し、発生する気体が何かを調べます。

試験管に過酸化水素水(オキシドールです)を入れ、左:酸化マンガン(Ⅳ)(無機触媒)、中:肝臓片(含酵素カタラーゼ)を加えます。右は対照実験として何も加えません。

見ての通り、酸化マンガン(Ⅳ)を加えた試験管と肝臓片を加えた試験管では気体が発生しました。

ではこの気体は何か。線香に火を付けて差し込むと

炎を出して燃えました。このことから、この気体はものが燃えるのを促す気体=酸素だということが分かりました。

酵素の働きに対するpHの影響についても調べました。

 過酸化水素水(中性)に塩酸(酸性)・水酸化ナトリウム(アルカリ性)・水(中性)を加えてpHを変化させ

生の肝臓片を加え反応を見ます。

左が酸性、中がアルカリ性、右が中性です。肝臓片に含まれるカタラーゼは中性でよく働き、酸性やアルカリ性ではほとんど働かないことが分かります。

この他にも、無機触媒は加熱しても働きを失わないが、酵素は加熱すると働きを失うことも確認しました。

3級園芸装飾技能士誕生!

この度、バイオ工学科3年5名、生活科学科3年6名が受験した国家資格試験に、見事全員合格しました。

胸元のバッジが光っております。

試験は、3級技能検定の園芸装飾(室内園芸装飾作業)。

学科試験(1時間)と実技試験(1時間20分)が別々の日にあります。

1学期から取り組み、夏休みも進路で忙しい中、熱中症にもなりながら、練習をした結果です。

本番の実技試験では、他の農業高校生と夏休みの一番暑い日に、時間精一杯取り組みました。

できあがった作品だけではなく、作る過程も採点に入ります。

みんな必死にがんばって、

何とか間に合いました。

できあがった作品は、誰のかわからないですが、こちらです。

全員合格とは、本当にすごいことです。

皆さん、よくがんばりました。また、次も続いて下さいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食肉衛生講習会

本日3,4限目に食肉衛生講習会がありました。

この講習会は毎年、3年食品工業科が受講しています。

それは10月の中旬から始まる食肉加工に向けて、今一度

食品を扱う上での注意すべきポイントや、大切なことを理解

するためです。 

授業では、食中毒や肉製品の加工について勉強していますが、

実際に自分たちが実習を行う立場になるため、

みんな真剣に話を聞いていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年から義務づけられる食品表示制度についても勉強しました。

食品表示について、どのように分類されているのか、どのようなものを

表記しなければいけないのかなど、学校では学べない事を多く知ることが

できた講習会でした。

 

今日学んだ事をこれから始まる実習に活かして、頑張ります!

第4回鹿農集会

1限目に、第4回鹿農集会(全校集会)を行いました。

企画・準備・運営は生徒会です。

今回の内容は、農業クラブ・交通委員会・保健委員会・人権担当の先生からの連絡です。

開会 生徒会役員

生徒会長あいさつ

交通委員会からの連絡

二重ロックの徹底について、連絡がありました。

農業クラブからの連絡

鹿農祭(文化祭)で行う収穫感謝祭と農産物品評会について連絡がありました。

保健委員会からの連絡

12月16日(月)、本校に献血車が来ます。献血を呼びかける動画を3本視聴し、協力をお願いしました。

人権教育担当の先生からの連絡

熊本県人権子ども集会アピール文のキーワード募集について連絡があり、

2限目のLHRの時間に全校生徒で取り組みました。

 校歌斉唱

閉会 生徒会役員