３S（福祉家庭科）生活デザインコースの「フードデザイン」の授業

今回のメニューは「幕の内弁当」

普段の料理にちょっと一手間加えて飾り付け、お弁当箱に盛り付けました。 

メニューは

　豚肉としいたけの串揚げ　鶏肉のうま煮　花はす　花形にんじん

　きゅうりの蛇腹　菊花卵　

にんじんをねじり梅に、きゅうりを蛇腹に、ゆで卵を花形に、れんこんも花形にと飾りきりも頑張りました。

木型を使って俵形にするのも普段はなかなかしませんが、こうやって飾るのもいいですね～。

コロナ対策で、それぞれ1人1台の調理台に分かれて真剣に飾り切りをする姿は成長を感じます。（写真取り忘れました）

　５月９日（日）に日奈久温泉センターばんぺい湯前で生徒たちが開発したスイーツを販売しました。例年、生徒たちが販売までを行なっていましたが、コロナウイルス感染拡大防止のため、イベント担当者の方が販売されました。

　とても好評で、１時間ほどですべて完売となりました。

本校の農場にて柿の木植えました！

品種はたいへん人気な太秋柿です！

題名にあるとおり柿は生育に時間がかかります。

今回、植えた柿は果実がとれるまで3～4年くらいかかるみたいです

それまでしっかり管理していきます！

本校、水田にてイ草の先刈りを行いました

 写真にある機械を使用してイ草の先端を刈っていく作業です。

 この作業行うことによってイ草の先端がきれいにそろい新しい芽がでてきます

本校の農場側の校門に園芸科学科の生徒でマリーゴールドを植えました。

生徒たちがきれいに並べて植えてくれました！

このマリーゴールドの苗は本校で育てたものです！

ぜひ、お通りの際はご覧下さい

休業中の生活心得について

    休業中の生活心得についてご確認をお願いします。新型コロナウイルス感染症に注意して有意義な休みにしてください。

長期休業前資料 .pdf

4月30日（金）

ＧＷの前に本校園芸科学科で育てているカーネーションを

「母の日」にちなんで販売会を実施しました。

毎年恒例の行事として生徒や先生方も楽しみにされています。

事前にチケット販売を行いこの日は好きな花を選んでもらいました。

メッセージカードも作成しました。是非日頃の感謝の気持ちを伝えましょう

たくさんの色がそろってましたよ。

生徒や先生たちが好きな色を選んでます。大盛況！！

メッセージカードも用意しました！！

家庭クラブ役員も楽しく活動できました。

農業クラブ意見発表会　園芸科学科の部を行いました。

園芸科学科の各学年2名ずつ代表者として意見発表してもらいました。

それぞれ農業に対する自らの考えについて発表してもらいました。

今回、発表した中から代表として選ばれた生徒が熊本県の農業クラブ意見発表大会に出場します。

福祉家庭科3年生　生活デザインコース

先日、1年生が生物活用の時間に園芸科学科で育てたたまねぎを収穫してきました。たくさんいただいたので、早速、料理しよう！！ということで

3年生の生活デザインコースのみんなで、たまねぎを使った料理をつくろう！ということになり、メニューを考えてきました。

1人1人簡単にできるたまねぎ料理を工夫しましたよ～。

「玉葱と言えば、ハンバーグ～に卵タルタルを添えて」

「ぱぱっと簡単　玉葱と揚げの卵炒め」

福祉家庭科3年生　生活デザインコース

今日は、「パウンドケーキ」をつくりました。

シンプルなプレーンタイプを作った生徒もいれば、中にチョコチップ、さつまいもなどを混ぜて焼いたり、ココア生地にしたりと様々でしたよ。

明日からのGW、おうち時間を料理やお菓子作りで楽しむのもよいですね！！

今日の実習をアレンジしてみてくださいね。