タマネギの収穫を迎えました。１年生にとっては初めての

収穫です！（植えたのは現２年生ですが）
　手のひらサイズ以上のタマネギにびっくり！興奮ぎみでした。

初めての収穫物、味はどうだったでしょうか？

　
  
　そして草花専攻からはアマリリスのお知らせです。
アマリリスの花を見ると５月だな～と実感します。
きれいですが、数日でしぼんでしまう…もう少し
眺めていたいものです。
　

福祉家庭科2年生　フードデザインの授業で、調理実習を行いました。

　今回のお題は、　拌三絲（バンサンス－）です。
　これは食物調理技術検定3級のメニューでもあります。
　今日は、初めてチャレンジ。包丁の扱い方、切り方の習得にもつながります。
　盛り付けも大事ですね

実習では、調理台を一人1台使い、集中して作業をしています。

 
左は生徒の盛り付け作品です。　右側は先生が少し手直しをしてくれました。
切り方、盛り付けともにこれから練習を重ね、上達していくことでしょう。

　福祉家庭科　家庭クラブでは

　毎年恒例の　カーネーション販売を実施しています。
　園芸科で丹精込めて育てて戴いた花を注文をとって販売しています。

　      
　メッセージカードを作成しています。　　　　　　　　　注文受け付け中（注文してくれてありがとう）

　
　
  販売風景です。　たくさんの方にご購入戴きました。ありがとうございました。
  


   

福祉家庭科3年　生活デザインコースでは

幕の内弁当作りを実施しました。
　実技では野菜や卵の飾りきり。

人参の飾りきりは2年生のときにも1回実施しました。きれいにできていますね。

盛り付けも大事です。　お弁当箱に美しく盛り付ける勉強もしました。
　
最後は、おいしく試食です。
これからもたくさん実習を重ねて料理の技術向上を目指します。

福祉家庭科3年生福祉コースの生徒たちが実習を行いました。

本日の内容は、
卒業生の方からの講話と実習です。

講師　山本　将史　様　
　　　　　　　（平成１5年度卒業　現在　グループホーム和鹿島　勤務）
　９：００～　　９：４５　講話　介護現場で働いて
　９：５５～　１２：３０　実技指導及び実習
　　　　　　　　　　　　　着脱・トランスファー・コミュニケーション等
　１２：３０～１２：４５　感想文記入
　　
講義では、山本先生の介護現場での実体験を踏まえた楽しい話や感動する話、切ない話など働く人ならではの貴重な
話をきくことができました。山本さんの仕事に対する熱い思いも受け取りました。



実習では、利用者さんの安全を守るためにどういった動きをすればよいかなど生徒たちもしっかりと
耳を傾け、楽しく実習を行いました。車椅子の動かし方にしてもちょっとしたコツや大事なポイントを
知ることができました。
来週からの現場実習に向けてとても役立つ実習になりました。

福祉家庭科3年生のフードデザインの授業では、こどもの日に向けた調理実習をおこないました。

みなさん、こどもの日にはなにを食べましたか？？

　私たちの料理はこれです！！


　エビフライ　カレーピラフ　野菜サラダ　ゆで卵　バナナ（飾りきり）　

　ピラフには鯉のぼりの旗を飾って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こどもの日らしくアレンジ

　おいしくいただきました。

　これからも食べてくれる人が笑顔になるような行事食作りを目指して頑張ります。

　４月２８日（土）に八農体育館でPTA総会が開催されました。
　総会に先立ち、熊本県教育庁総務局　社会教育課　家庭教育支援班の方による、くまもと「親の学び」講座が開催されました。
生徒、保護者又は職員で３・４人のグループを作り、スマホの使い方について話し合う良い機会となりました。
　１１時過ぎからPTA総会が開催され、平成２９年度の行事報告及び決算報告、監査報告があり、平成３０年度のPTA役員が決定しました。『１年間、保護者の方々と協力し合い、生徒たちの為に精一杯努めて行きたいと思います。』
　　
　　　　　　　　　　親の学び講座の様子

　　
　　　　PTA会長挨拶　　　　　　　　校長挨拶
  
　              　　新役員挨拶

　食品研究部の生徒『チームもぐもぐトマト』と地元イオンの方々とコラボし、『八農　スタミナお弁当』を開発しました。
　販売は、４月２１日、２２日の１０時から九州のイオン各地の店頭で販売予定です。ちなみに八代イオンには『チームもぐもぐトマト』が店頭販売予定です。完売になり次第終了となりますので、皆さん、お早めにお買い求めください。

福祉家庭科2年生では、毎年春の恒例、たけのこ料理実習を行います。
今年も旬のたけのこをゆでて、調理しました。

2年生は、久しぶりの調理実習にわくわくどきどき！！
楽しんで、充実感たっぷりの実習ができました。
メニューは　たけのこご飯、わかたけ汁、鶏肉のくわ焼き　です。




たけのこは保護者の方から差し入れていただきました。新鮮なものをありがとうございました。
前の時間にゆでて今日は調理スタートしました。
　
　
みんなでおいしくいただきました。

農場センタ－から春、真っ盛りのお知らせです。

いよいよこの時期がやってきました！バンペイユの交配！！（花粉をめしべにつけること）

朝からバンペイユのハウスからはとても良い香りがします。バンペイユの良い香りに誘われて

ハウスを訪れると麻豆文旦の花粉を果樹専攻生が丁寧に受粉しています。収穫は１１月下旬！！
長い道のりですが、収穫が待ち遠しいですね！（写真で赤くなった部分が、交配が終わった証拠です。）
　 
　　　　　　　

   

草花ガラス温室ではベゴニアが満開！カーネーションも咲き始めました。

    

メロンの管理も進んでいます。メロンの交配はミツバチがしてくれます！ミツバチ様様ですね。以上、農場センターから春のお知らせでした。
　

　H30年度　家庭クラブオリエンテーションを実施しました。

　福祉家庭科の生徒は、家庭クラブに所属します。
　今日は、役員が運営をしてオリエンテーションを実施しました。
　1年生のみなさんもしっかり話をきくことができました。
　家庭クラブでの活動をみんなで楽しんで成長していきましょう。

　　　
　　　３S　山田会長あいさつ　　　　　　　　　　　　　　　　　役員のみなさんが司会進行及び説明しました。

　昨日、１年生を対象に部活動説明会が開催されました。
部活動の部長やキャプテンを中心に、日頃頑張っている部活の活動内容や活動場所等を説明し、勧誘を行ないました。
　１年生は、全員部活動に加入することが原則となっているので、来週の部活動編成の時までに、高校生活で頑張りたい、さわやかな汗を流したい部活を決め、３年間頑張ってほしいものです。
　　　

　　　

　　　

　

　まだまだ、たくさんの部活動がありますが、一部だけですが紹介します。
　

　４月１１日に学科対面式が開催されました。全校生徒揃っての式典で１年生は、緊張した様子でしたが、各学科の説明を代表生徒が分かりやすく説明を行なったところ、和やかな雰囲気になりました。
　各学科の説明の様子を一部紹介します。
　
　　　　　　園芸科学科
　
　　　　　　食品科学科　
　
　　　　　　農業工学科　
　
　　　　　　福祉家庭科
　
　　　　緊張しながら聞いてる様子

　４月１０日（火）平成３０年度入学式が、多数のご来賓の皆様ご列席のもと、春風そよぐ八農体育館で厳粛なる式が開催されました。
　
　何事にも挑戦し、視野をひろげることの大切さを述べられました。　　　　　
　
　　新入生に『エール』を送られました。
　
　新入生誓いの言葉　様々な困難にも立ち向かいます。
　
　歓迎の言葉　夢の実現に向けて頑張りましょう。
　　

　３月末の人事異動で多くの先生方が、転退任され、何処か寂しく感じていましたが、4月9日(月)にまた新たに多くの先生方が転入されました。先生方、生徒共々大変うれしく思います。はやく八農のことを知っていただき、好きになってほしいです。
 
                   新任式の様子
 
　　　新任式　生徒代表歓迎の言葉

　新任式後、始業式があり、１学期が始まりました。これを機に新たなことを始めたり、続けていることをなおいっそう頑張ったりできるよう頑張りましょう。
 　
                 始業式　校長訓話
 
　　　３０年度　担任副担紹介

   ３月２８日、平成２９年度の転退任式が開催されました。
今年度は転退任の先生方が十数名と、たくさん八農を去られることになりました。
皆様の門出に幸多かれと思います。

        
    

　福祉家庭科の２年生は、介護初任者研修の一環で
　福祉施設の実習を１３日と１５日に行いました。

　　介護老人保健施設　八祥苑　にお世話になりました。

　午前中の半日ですが、施設のスタッフの方に指導をしていただきながら
　これまで一年間学校で勉強してきたことの振り返りをするための貴重な
　経験になりました。
　働くことの大変さや楽しさを感じることができるよい機会になりました。
　受け入れていただいた施設の皆様ありがとうございました。

今年度の地域ボランティア活動を実施しました。近隣の保育園、高齢者施設に協力をいただき、施設の清掃活動・ボランティア活動を行いました。後半は園児や入所者の方々との交流活動もさせていただきました。生徒達も地域ボランティア活動後はとてもすがすがしい表情でいっぱいでした。貴重な機会となりました。ありがとうございました。

福祉家庭科2年生のフードデザインの授業で、
「ツナコーンパン作り」を実施しました。
最後の2回は粉シリーズ！！
おいしく出来ました。




来週は包子（パオツ）作りです。

　3月９日（金）　福祉家庭科1年生は、先進地研修に行きました。

　今回は、人吉地区です。

　まずはじめに、釜田醸造所でみそ・醤油蔵の見学を行いました。

次は、あゆの里、女将さんから接客業についてお話していただきました。


最後に、HITOYOSHI株式会社



企業の取り組みや、縫製のすごさに感動してかえって来ました。

今後の進路決定にむけての勉強になりました。