１０月１６日（水）食の名人２名の方にお越しいただき「いきなり団子」と「みょうが饅頭」の作り方について教えていただきました。いきなり団子の材料にすいとん粉、白玉粉を使用することやみょうが饅頭の饅頭が葉っぱにくっつかない工夫等、名人ならではの調理方法を学ぶことができました。

あんを包むときの名人さんの手つきに感動しました。

介護初任者研修の内容である軟食の料理と試食会をしました。軟食は歯茎や舌でつぶせるような柔らかな食材で栄養を補える食事です。今回はホワイトソースから手作りの「卵のクリーム蒸し」と「ブラマンジェ」を作りました。（この日はオープンスクールのため中学生も一緒に学びました）

　６月中旬ごろに１年生みんなで田植えをした水田の稲刈り実習を１０月１５日に行いました。

先日の台風の影響もあり、稲穂が北向きに倒れており、生徒たちは刈りにくそうでしたが、根元のわらのところをしっかり持って、楽しそうに刈っていました。

　刈り取った稲穂は、１１月１５日の収穫感謝祭で、秋の恵みに感謝し、美味しく食べる予定です。

１０月１日５，６時限目「農業と環境」の時間に本校農場で１年農業工学科が白菜を定植しました

収穫予定は１２月下旬を予定しています大きく育つことを祈りながら頑張りました

　１０月５日（土）にオープンスクールを開催しました。

たくさんの中学生と保護者の皆様が見学、体験をしていただきました。

　食品科学科では、メロンパン作りを行いましたが、日ごろ見慣れているものでも、実際に作るとなるとたいへんな事が分かったとそうです。しかし、最後にはメロンパンのお土産をいただき嬉しそうでした。