福祉家庭科３年生の最後の調理実習は、『便利素材を作りおきしよう！』です。

「きのこいろいろ炒め物」と「せん切り野菜の蒸し煮」を作り置きしていればいろんな野菜たっぷりの料理が短時間でつくれます。今日は全部で８品できました。

一人暮らしをする人も、家族のために料理をする人も、これがあれば大丈夫!!

このレシピをもとに色々アレンジして料理を楽しみましょう❤　友川先生より

お弁当作り、一度練習をしてから本番・・・

食品のバランスを考えて献立を作成し、お弁当を作りました。

お弁当作りの前に・・・

予算５００円で市販のお弁当を購入して、お弁当の食材を徹底的に分けて分量を量り、食品のバランスを考えました。

生徒の感想

野菜が少なくて、バランスが悪いと思いました。毎日市販の弁当の人は、元気でも健康じゃないと思いました。

500円でバランスをとるのは難しいと感じた。

市販の弁当のやみを見た気がしました。ふだん何も考えずに買っていたので、次買うときは気をつけたいと思いました。

　本日、茶道部３年生が最後の部活動でした。

先輩から沢山のことを教えてもらった１，２年生も、顧問の私も寂しさがこみ上げます。

来年は部員を倍に増やすと決意表明し、最後の部活を終えました。

　卒業しても、共に過ごした時間、そして茶道の心は永遠です。家庭や職場で、

おもてなしの心や作法を実践し、伝えていってください。

　若竹の伸びゆくごとく子ども等よ真直ぐにのばせ身をたましひを（若山牧水）

１月１２日（日）鶴屋百貨店の中央階段・サテライトスタジオ周辺で「家庭科」を専門的に学ぶ学科のある高校、北稜高校、松橋高校と合同でファッションショーを行いました。デザインを考え、自分に合ったサイズで製作したドレス等を披露することができ、貴重な体験になりました。

当日のＲＫＫ熊本放送（１７時頃）にも取り上げていただきました。