現在、熊本空港にて園芸科学科で育てた草花（ナデシコ）をプランターに定植したものを展示しております。本校の展示は来月の3月9日（火）までを予定しております。少しでも心和むひと時を提供できたら幸いです。

熊本県のコロナ感染症による緊急事態宣言をうけて中断しておりました「八代農業塾」が一部変更され、再開しました！！

※換気やフェイスシールド、マスクの着用など、感染症予防対策を万全に実施しています。

今回は、2月13日(土)に八代農業高校の職員と県南広域本部より講師をお招きして「土壌肥料・分析」に関する内容について講座が開講されました。

受講生は久々の講義でしたが、みなさん真剣に取り組んでいましたよ。

「分析結果を参考に肥料設計することの大切さを知りました」（受講生談）

との声もあり、充実した講座となったようです。

次回は、「農業機械」の講座が予定されています。今年度はこれが最後となるようです。

『トビタテ！留学JAPAN』｢地域人材コース｣の

派遣留学生である崇城大学4年生末永浩幸さんによる

体験講話をリモートで行いました。

タイに留学された体験談をもとに

現地で取り組まれた研究や

文化の違いによる問題などをお話になられました。

また、留学・進学支援制度についての説明もありました。

　２年食品科学科の生徒たちが、食品製造の授業で『台湾カステラ』作りに挑戦しました。製造するにあたり、卵の気泡性、乳化性、凝固性をフルに活用した製造工程を用い製造しました。

　さすが２年生と言うこともあり、なかなかしっとりとした台湾カステラができました。

野菜専攻では春作が始まりました！

メロン（肥後グリーン）の播種を行いました。

例年はセルトレイにまいていましたが

今回は、育苗箱に種をまきました！

立派なメロンが生育できるように

野菜専攻生で

頑張っていきます！