学校生活

日本美食店＆熊本県特展
１１月５日～１８日　台湾高雄市　大立百貨店にて開催された催事に私たちが作った山都米を持って参加してきました。高雄市の人口は約１５０万人の都市で気温はこの時期でも２０度と温かく過ごしやすい街でした。日本人にとても友好的で私たちが作ったおにぎりも大好評で完売しました。山都町・矢部高校のPRが十分できたと思っています。私たちの経験を後輩にもぜひつなげて行きたいと思います。高雄市のみなさんありがとうございました。


       

　

　中島小学校４年生１０名と引率の先生方が、総合的な学習「中島会社の夢をかなえるために先輩に学ぼう」で食農科学科と緑科学科で学習をされました。
　また、それぞれの学科の学習内容など高校生に質問し、高校生がわかりやすく答えました。
　なお、緑科学科では生徒の指導のもと紙すき体験、食農科学科では地域の公共施設などに飾るプランターにパンジーの苗を一緒に定植しました。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１７日（月）に山都町の６保育園の園児と、イモ堀り交流会を実施しました。



食農科学科２年生の作物選択生がイモ堀りの説明、交流を行い
園児たちは大きなイモを掘り上げ、とても喜んでいました。

　食農科学科で栽培しているシクラメンの販売実習を１年生で実施しました。この時期になると、地域住民の方をはじめ、病院や介護施設の方が毎年シクラメン（販売実習）を楽しみにされています。生徒たち丹精込めて栽培したシクラメンを楽しんで観賞してもらえれば幸いです。
　　　　　　　　　　

　昨日、熊本農業公園にて開催された「２０１４ゆうきフェスタ」に本校生活園芸部が出展しました。
当日は快晴でご来場されたお客様も多く、「猪・鹿・合鴨カレー」のうちボタンカレー（猪肉）のみを販売しました。買っていただいたお客様からは「美味しかった」と言われ、生徒たちもうれしいと話していました。また、熊本県産小麦粉を使用し製造した、焼き菓子も好評でした。
　出展以外でも、熊本県内で有機農業に携わっておられる方の出展を見学する機会にも恵まれ、改めて「食や農」の大切さを学ぶ場となりました。

 　本校では害獣として捕獲された猪や鹿の肉、有機米の栽培に使用された合鴨の肉を活用した「猪鹿合鴨カレー」（いのしかちょうカレー）の研究に取り組んできました。
　今回は、２０１４ゆうきフェスタにて「ボタンカレー」（猪肉）を１００皿程度（１皿　３００円）にて販売します。今年度は、このフェスタがボタンカレーを食べることができる最後のチャンスです。
　猪肉を柔らかく味わえるよう工夫し、９種類のスパイスをブレンドした本格的な辛口のカレーです。是非とも御来場いただき、生徒たちが作る「ボタンカレー」の味を堪能していただきたいと思います。また、感想や御意見なども伺い、今後の活動に活かしていきたいと思います。
　なお、生徒らが製造した焼き菓子（クッキー・パウンドケーキ・マドレーヌ）の販売も合わせて行います。
　下の写真の左から「ボタンカレー」（猪肉）、「天使のカレー」（鹿肉）、「カモンカレー」（合鴨肉）です。当日は、左端のボタンカレーのみ販売します。　　　　　

　下の写真は、昨年のゆうきフェスタの様子です。

　 ２０１４ゆうきフェスタについて
　○日　時：平成２６年１１月１６日（日）１０：００～１５：３０
　○会　場：熊本県農業公園カントリーパーク（入場無料）
　○多彩なイベントがあります。また、熊本の有機農産物やオーガニック商品の販売があります。

　山都町海外派遣事業に本校から生徒２人と職員１人が参加します。本日から１８日まで台湾の高雄に滞在し、本校１年生が全員で田植えをしたお米の販売などをして来ます。本日。朝５時半に山都町役場の方と本校を出発しました。

本日、緑科学科1年生9名を対象に、高性能林業機械研修が実施されました。

　
　
　

初めて操作する機械ばかりで、慣れるまで時間がかかりましたが、
指導員のご指導のもと、一生懸命取り組みました(^_^)
今回の体験したことをぜひ、今後に活かしてくれることでしょう♪

11/9（日）に熊本県農業公園（カントリーパーク）にて２０１４くまもと農業フェアが開催されされました。本校からも10名の生徒が参加し、会場を沸かせました(^∀^)

　

　

県内の農業高校生や地域の方々が多く参加されていることあり、生徒たちにとって良い経験となりました(^_^)

潤徳小学校３年生が食農科学科に見学に来ました。

食品製造の授業で製造したユズマーマレードやブルーベリージャムの試食やラベル貼り体験を行いました。


また、温室のシクラメン見学や野菜についての説明を行いました。



矢部高校には食農科学科、緑科学科、普通科の３学科があり、それぞれ特色ある取組をしています。ぜひ、また見学に来てください。