２月１４日に熊本県立装飾古墳館で第６回菊池川流域高校生サミットが開催されました。菊池川流域（山鹿市、菊池市、玉名市）の高校が参加し、それぞれが取り組んでいる地域活性化に関するプロジェクトを発表をしました食品加工部は１、２年生が参加しこれまで現在取り組んでいる赤鶏と和栗のプロジェクトを発表しました発表後は他校生との交流会もあり互いのプロジェクト活動について情報交換し、今後の活動のヒントも得ることができました閉会式では審査結果が発表され、見事『サミット大賞＝最優秀賞』を受賞するとができました！閉会式の最後には食品加工部の生徒が参加者を代表して『サミット宣言＝菊池川流域を高校生の力で盛り上げていく意気込み』を語り、発表会を締めくくりましたこれからも食品加工部は地域の活性化に取り組むプロジェクト活動を頑張ります！詳しい活動内容は公式インスタをご覧ください。

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先日、宮崎県の農業高校の先生３名が本校へ視察に来られました。

学校の概要や取り組みなどを職員で説明したり、校内を案内したりして回りました。

そんな中、代表として食品加工部の生徒がプロジェクト研究を紹介しました。

さすが本校の生徒。特に３人は、発表に慣れた様子でスムーズに説明を行っていました。

来校された先生は、説明を聞かれながらメモを取り、真剣に聞いてくださいました。

「すごいですね～」と感心していらっしゃいましたよ

遠いところからのご来校ありがとうございました。

本校では学年末考査が行われています。

生徒のみなさんラストスパートです。がんばりましょう！

さて、午前中に学年末考査が行われ、生徒が下校した後、ある教室にぞくぞくと先生方が集まり、希望者向けの研修が行われました。

今回の研修は、「フラワーアレンジメント」です。

ジャパンフラワー強化プロジェクトで、鹿本町の花四季彩さんが先生方にフラワーアレンジメントを教えに来てくださいました。

机上にはたくさんの春らしい色とりどりの花が並べられています。

アレンジが始まると賑やかながらも真剣な先生方。

園芸技術科の先生はもちろんですが、教頭先生や普通科の先生方なども参加されました。

講師の先生に丁寧に教えていただきながら、本校の先生も一人一人の生徒に向き合うように一本一本の花と向き合われながらアレンジをされていました。

さすが、本校の先生方です

先生方の作品を紹介します

個性あふれる素敵な作品ばかりでした

先生方からは、「難しかったけど、花に向き合えて楽しかった♪」

「家族にいいお土産ができた癒された～」と感想の声が聞かれました。

校内に飾られている先生もいらっしゃいますので、生徒のみなさんはどの先生がアレンジされたのか当ててみてくださいね

 花四季彩さん素敵な研修をありがとうございました！

冬野菜の収穫体験

鹿農生、本領発揮する時がやってきました！この時が一番生き生きした表情で元気いっぱいでした。この時は施設長も同行し、ご指導してくださいました。ニンジン、ネギ、スイートスプリングを収穫し、最後は味見もさせていただきました。甘くておいしかった～ですおごちそうさまでした。

「学習の記録（パドレット）」から皆さんの感想（一部）です↓

面積が広くて品種だったり、種類が多かった　大きい野菜がとれてとても満足　大きいニンジンを取ったらほめてもらえたのでうれしかった　ネギやニンジンやキャベツやみかんを収穫して、農高より畑が広くて野菜も大きかった　実際に野菜を売り、収益を得ている　野菜を取るのは簡単だけど、大きいのはどれか見分けるのが難しい　ニンジンが甘くておいしかった　お土産の野菜はとてもおいしかった

ダンスタイム

研修生の出身国（地域）のダンスを若者向けのものにアレンジ（ミックス）し、私たちにまずは披露してくださいました。あまりの迫力に私たちも圧倒され、気付けば、立ち見を始めたり、体を音楽に合わせて揺らしたりしていました。

「見よう見まねでいいから一緒に踊りましょう！」という掛け声で、生徒も先生もみんなで一緒に踊りました。上手下手関係なく、とにかく楽しく踊る！そんなダンスタイムでした。みんなで踊るとこんなに楽しいんですね

「学習の記録（パドレット）」から皆さんの感想（一部）です↓

いろんな国の民族ダンスを踊った　個性的なダンスで、とてもダンスがうまくてすごかった　最初は少し恥ずかしかったけど、だんだん慣れてきてみんなで楽しく踊れた　またみんなで踊りたい　盛り上がった　学校でも踊りたい

お別れのとき

代表生徒から謝辞があり、最後は集合写真。名残惜しいですしかし、研修生は最後の最後までジョークを言いながら私たちを見送ってくださいました。車窓から研修生を見ると…たくさんのを私たちに送ってくださってました。
　　

「教室の外」にある発見・気づき・学び

「学習の記録（パドレット）」から生徒の皆さんの感想（一部）です。

（研修生について）日本で学んだことを自国で活かしたいという研修生の思いをきいて、自分の国のためにそんなことができていてすごい　実際には日本語が上手でわかりやすいし、皆明るく優しかったのですぐに不安がなくなって楽しくできた　言葉が難しくてもジェスチャーや表情で伝えることができてよかった　生まれや育ちが違っても仲良くなれる　１年と言う短い期間で勉強する研修生の皆さんことを尊敬　実際に話すと単語だけでも話したら通じたので、何か１つの単語でも話すことが大事

（農業について）オイスカは農業をとおして命や自然について考えている　自分も農業するときにいろんな人に教えてみたい　外国の農業を日本の技術で改善、普及しようとしている人が行動している素敵な場所　農業をとおしていろんな国の人ともっとつながることができたらいいなと思った

（学びについて）海外研修等に参加してみたい　年齢も言語も違ったけど、みなさんが優しく、もっと海外の方と交流したい　いつか海外に行ってみたい　 教わったことをもっと調べて地理などの勉強で活かしたい　英語力が大事だとわかったので英語をがんばりたい　学習前後で大きくイメージが違って、見え方も変わった　同じ夢を持っている仲間と協力していろいろなことを学びたい　環境について考えたい　真面目に国のために勉強していて私も将来のためにしっかり勉強していきたい　海外の文化にたくさん触れることができて、興味を持つことができた　いろんな言語を学んでみたい

（その他）研修生の方々を見習って自分の活動範囲を広げたい　いろんなことができるようになろうと思った　誰かを楽しませられるような人になりたい　目標を持って学ぶことの大切さを知った外国の人を尊重して接してみたい　その国のマナーや礼儀を守ることなどいろんな国に興味を持つことや尊重しあうことを大切にしたい　（オイスカは）ただ外国人がたくさんいる場所ではなく、お互いの文化などを尊重し共存しようとしている場所　本校の台湾（姉妹校）との交流もお互いの国、文化を尊重したい　いろんな違いを理解し、どう人と接するべきか学べた

 最後に

オイスカ西日本研修センターの皆様、温かく（そしてたくさんのユーモアと笑顔で）鹿農生・職員を受け入れてくださり、ありがとうございました！皆様のご多幸とご健康、そして（研修生の方々の）母国でのご活躍をお祈りしています。いつの日か、世界のどこかでお会いしましょう！ （第５回の連載を読んでくださり、ありがとうございました。）

食品科学科３年生の高校最後の製菓実習はフルーツタルトを製造しましたタルト生地、カスタードクリームを作り、自分たちで好きなフルーツを持参し、デコレーションしましたそれぞれが個性豊かな作品を作り上げていました。３年間の最後の実習の感想や学びとして「実習をとおしてお菓子作りやパン作りの技術が向上した」「協調性や積極性を身につけることができ、社会人になってからも活かしていきたい」「食品科学科に入学して色々な美味しい食品作りができて最高でした」などの声が聞かれましたもう、全員で実習することはありませんがそれぞれが製造実習で学んだことを次の進路先でも活かして欲しいと思います

ボランティア同好会が本校で育てたビオラをプランターに植え、本校近隣のお店や施設などに設置しました

お店の方にも喜んでいただきました

お近くを通られた際は、ぜひご覧ください

食品科学科３年生の製菓実習でベイクドチーズケーキの製造を行いましたクリームチーズを練って、生クリームなどを入れ焼き上げますチーズケーキは初挑戦の３年生でしたが手際よく作っていました焼き色もきつね色をし、爽やかな風味のチーズケーキが出来ていました食品科学科では３年間をとおして様々なお菓子を含めた加工食品を実習を中心に学んでいきます是非、食品に興味がある中学生は食品科学科へ

本校紹介もしました　科についての質問があり、急きょ、学科代表が発表することになりました。皆さん堂々と発表できましたね

いよいよ、待ちに待った交流会スタートです

前半後半と分けて、各グループが研修生のテーブルに移動して話を聞くスタイルです。２か国（地域）を回ります。

研修生の方々が用意してくださったプレゼン資料を見ながら、各国についてお話してくださいました。「海外の研修生」から「●●国の〇〇さん」と意識が変わった瞬間でもありました。

生徒の皆さんは、教育アプリ「パドレット」を使って、活動参加前後に「学習の記録」に記録していきました。記録と写真の一部を紹介します。

 国に帰ったら農業を教えたい人が多く、国のために勉強していることがわかった農業に適していない寒い気候、土地なのに、工夫していたことを知った東ティモールという国があることを学んだ同じ国でも場所によって土地の状態が違うので、育てている作物が全然違う農業の動物被害で、ゾウやトラなどが出てくると聞いて恐ろしい。海外の農業被害はレベルが違うなと思ったいろんな事情がある中で学びに来ている国旗の色にも意味が込められている結婚したら服装が変わる、宗教別で結婚が許されている国によって料理の特徴がわかった世界にはいろいろな食べ物や挨拶がある普段なかなか聞けない伝統文化、民族衣装などが印象に残っている

 交流中の皆さんの眼差しや表情は真剣そのものでした

続きまして、研修生の方々手作りのウエルカム・ランチ（昼食）です！

ワクワクドキドキのランチタイム 　献立表も日本語で書かれていました。本日はマレーシア出身の研修生手作りカレーライスです。甘口と辛口の２種類を用意してくださっていました。横には色とりどりのおかずも。生徒の皆さんは「これ何だろう」と興味津々。実際に研修生に質問する生徒もいました。テーブルには生け花もあって華やかです。

 代表生徒が「いただきま～す」の号令を元気よくかけてくれました。皆さん、お腹がすいていたのか、勢いよく食べます。研修生や職員の方がおかわりをすすめてくださったり、後片付けも率先してやってくださいました。よく気付き、よく動かれる研修生。こういう姿も私たちのお手本です

 学習の記録（パドレット）から、生徒の皆さんの感想です。一部紹介します。

熊本弁も話してくれてうれしかった 　国の文化や「ありがとう」の言い方を教えてもらった 　日本のカレーライスと違ってルーがスープみたいだった 　各国のおかずなどいろいろあり、日本で食べることができないものや初めて食べるものがいっぱいあり、おいしかった 　いろんな会話をしてとても楽しかった

２月１４日（土）、熊本県立装飾古墳館（１０時００分～１２時１５分）で開催される菊池川流域高校生サミットに食品加工部が参加します赤鶏と和栗に関する普及や加工品の開発について発表します！中学生を含めた一般の方もご覧頂けます。是非、ご来場ください！

第６回高校生サミットポスター2.4　25.pdf

1月28日（水）に学校保健委員会が開かれました。

まず、本校の「心と体の健康課題実態調査」が報告され、県平均に対して本校生徒が

①朝ご飯を食べない生徒が多いこと

②睡眠時間が十分にとれていること

③スマホ使用時間が長いこと

などが報告されました。

次に学校保健委員会の活動報告を生徒保健委員がスライドと動画を用いて報告しました。日々の活動や、保健だよりコンクールの最優秀賞をいただいたこと、鹿農祭で心肺蘇生について発表したことなどを報告しました。

そして、学校医の先生より「学校検尿」と題して講話をいただき、腎疾患を発見するために検尿の重要性を理解しました。

生徒から様々な質問に対して学校医の先生方に丁寧にお答えいただきました。貴重なご助言をいただき、今後の保健委員の活動に生かしていきたいです