２年食品工業科の生徒が食品化学の教科で、実験を行いました。

　本日の実験は、中和滴定です。

　中和されるまでは、どのくらい滴定すれば良いのか分からないため慎重に滴定していました。

　ちなみに、朱色が濃い液体はアルカリ性が強く実験失敗です。

　食品工業科の体験入学でも中和滴定を毎年行っています。ぜひ体験してみてください。

２月１２日（水）午前中　2年生活科学科

大道保育園の園児さんといきなり団子作りを行いました

久しぶりに園児さんに会えてうれしかったです！

まずは、きれいに手を洗って・・・

サツマイモに餡をきれいにのせます

餡が生地から出ないように包むのが難しい...

包んだ後は蒸しましょう！

きれいに蒸し上がりました！！！

楽しい時間はあっという間でした。

なんと、園児さんからサプライズ！

折り紙や絵、お手紙のプレゼントをいただきました！！！

来年からは、園児さんは小学生・・・

少しさみしいけど、いつでも鹿本農業に遊びに来てくださいね！！！

阿蘇熊本空港１階（到着口広場）横に生徒が愛情込めて育てた花が展示してあります。

展示期間　２月１２日（水）～３月１５日（日）

ぜひ、近くにお越しの際はご覧下さい。

２月７日（金）本校会議室にて、自営者激励会を開催しました。就農希望生徒６名とその保護者、鹿本地域振興局課長様を始めとした御来賓７名、本校職員１０名を含め、２７名の参加を頂き盛大に開催されました。始めに「就農について」というテーマで鹿本地域振興局より御講演頂いた後、行政やＪＡ・４Ｈクラブの各代表の方々より、懇切丁寧な就農に関するアドバイスがありました。引き続き質疑応答に移り、本校生徒から多岐にわたる質問があり、各機関より丁寧な解答を頂きました。生徒も今回の激励会での学習は自己啓発となった様子で、就農に向け意欲的な姿勢が感じられました。

今年度最後の菊鹿地区一斉登校指導となりました。ＰＴＡ役員と本校職員で４カ所に別れて本校生徒の登校状況を観察し、あいさつを交わしました。上記の写真は西門におけるバス通学の生徒通学状況で、生徒の皆さんの元気な声がこだましました。

　本日、３・４限目の授業時間に２年食品工業科の生徒たちによる八朔（はっさく）の前処理が行われました。

　ちなみに今回使う原料である八朔は、山鹿市内で生産し納品された八朔です。

　マーマレードでは、皮と果実部分両方を使用するため、皮と果実部分を分けて加工する必要があります。

　今回は、皮と果実部分を分けるための加工実習を行いました。

　２年食品工業科の生徒たちは少ない人数でしたがみんなで協力し、実習を行いました。

　まだまだ、八朔はありますが、おいしいマーマレードを作るために大事な前処理実習がんばります。