今年度は食品製造室の天井の改修工事のため文化祭でのベーコンの販売ができませんでした
改修工事が終わり、1月末から食品科学科全員でベーコンの仕込みに入り、今年度のベーコンが出来上がりました。

今日は、家庭学習期間の３年生が販売のために登校

買い物に来た先生方にベーコンの説明をしながら丁寧な接客をしてくれました

会計と袋詰めも手際よく
１００ｋｇ程のベーコンがアッツいう間に売れていきました．．．

３年生の最後の生産物心を込めて作りました美味しく食べてくださいね

1年生の総合的な探究の時間では、この1年間の活動を個人でまとめ、発表会を行いました。
女子は、「世界津波の日高校生サミット」で山鹿灯籠踊りを披露したことから、山鹿灯籠について歴史や灯籠、浴衣など自分の気になる視点から調べた内容をもとに魅力を紹介しました。


男子は、2回のフットパスを行い、山鹿市内から学校周辺までの自分たちが歩きながら調べた山鹿のおすすめスポットや施設などをわかりやすく紹介してくれました。
それぞれ視点が違うので、お互いの発表にくぎ付け
発表後は全員質問をするなど、盛り上がった会となりました

先日、３年生との最後の部活を行いました。
内容は、卒業にちなんだ花束アレンジ

３年間の練習の成果を出して、上手に花束を組んでいきます。

皆、手際よく組んでバランスもよいですね
花を組んだら、普通は紙でラッピングしますが、今日はクロトンという葉で花束を巻きました。

素敵な花束が出来上がりました
３年間楽しく活動できましたね。

まずは１月２３日

ロングホームルームの時間にレクリエーションとしてビーチバレーを行いました。

（先生方も試合に入られたので試合中の写真は撮れませんでした…）

点数は自分たちで数えて勝敗を決める…
つもりだったのですが、試合をしながら点数なんて数えられな～い
そのおかげかみんなが勝敗関係なく楽しむことができました

ボールをつなげよう！という意志がみんなから感じられてとってもよかったですよ

お次は１月２４日

デコレーションケーキ実習のスライド発表

デコレーションケーキ実習はケーキを作って食べるのが終わりではありません
ケーキの工夫点やケーキを作ってみた感想などをスライドにまとめるまでが実習です

写真を見せて「このケーキのテーマは何か」をみんなに問いかけて発表をした生徒もいました。
発表ひとつとってもみんなの個性が見られるのが面白いですね

それでは、今回はオフショットにて締めくくりたいと思います

２年Ｈ科はフードデザインの授業で山鹿・鹿本地域の郷土料理を学びました。

講師として、山鹿市食生活改善推進員の芹川さんと松永さんをお招きし、お姫さんだんご汁と、とじこ豆を作りました。また、郷土料理を献立として供するときに活用できるかぼちゃのカレー煮を教えていただきました。

 とここ豆は、作りやすいレシピにアレンジしたものを、演示しながら教えていただきました。

 小麦粉に黒砂糖やザラメを練りこんで、竹の皮に包んで蒸し上げました。

１月２３日（木）３年生を対象に、高校生のための消費生活講座を実施しました。消費者支援ネット熊本から佐藤良子様を講師に迎え、若者の金銭トラブル、多重債務、クレジットカード決済といった消費行動に潜む落とし穴や事例についてお話しいただきました。

卒業まであと少し、大学進学や就職で社会に出て益々お金のことについて知識と分別（ふんべつ）を持たなくてはいけません。

マルチ商法も怖いですね。１人が３人に紹介し、倍々に増やし１３回繰り返すと熊本県の人口と同じくらいになるというから驚きです。

闇バイトの話もありました。甘い言葉、都合のいい勧誘には要注意！

今回の講話を通じて、生徒一人ひとりが金銭感覚と多重債務の怖さなどをしっかり実感できたようです。

３学期が始まってから約１週間後の１月１５日、食品科学科の３年生は、この３年間の学習のまとめともいえる課題研究の発表会を行いました

※課題研究とは、自分でテーマを決め、実験や実習を通して発見した物事・課題について研究をしていくことです

食品科学科では大抵、熊本県産の材料を用いた食品の開発を行っているようです

みなさんスライドをうまく活用し、わかりやすくデータをまとめて発表しています
当日の朝まで徹夜してスライドを作った生徒もいるとか…気合が入っています

先生からの鋭い質問に対しても一生懸命答えることができました

１年生は２年後、２年生は１年後に同じように発表をするので、先輩のような発表を目指して頑張っていきましょうね

３年食品科学科のみなさん、お疲れ様でした

今年も鹿本農高ホームページをよろしくお願いします。

さて、今日１月８日は３学期スタートの日です
表彰式と始業式をオンラインで行いました。

前期技能検定　３級園芸装飾技能士（代表）

菊池市人権フェスティバル４コマ漫画の部　特選

始業式。校長訓話や各部連絡を各教室で視聴しました。

もちろん校歌も歌いましたよ

３年生はいよいよ卒業に向けて、集大成の学期にしなければなりませんね
１，２年生は先輩からのバトンを引き継ぎ、更に学校生活に主体的・意欲的に取り組んでいきましょう

年内最後の当番実習、３年園芸技術科の野菜専攻生は毎年恒例の門松づくりに取り組みます。

農場から土を運ぶのも大変しかしさすがの３年生、一輪車扱いも慣れたものです

龜寶（グェイバオ）も少しお手伝い＾＾

ウメ、ナンテン、ハボタンなどをバランスを見ながら配置して・・・

ひとまず完成！

ヒノキの葉を足して、これで本当に完成しました西門と馬見塚農場にも設置するということで、そちらに向かっていると

生活デザイン科の実習棟でも当番実習中でした。コチョウラン、ハボタン、ドラセナを使ってブーケ作成中とのことこれはお財布の紐が緩みますね～

販売実習をしたところ、即完売だったそうです。

グリーンハウスに園芸技術科１年生の姿が見えます

隅々まで掃き掃除していました。とてもきれいになっていました。

西門です。

馬見塚農場です。

３か所目ともなると手際が良くなっているのがわかりましたよ

熊本県立高校全５０校が日頃の取り組みの成果を発表する「学びの祭典」がグランメッセ熊本で開催されました

第３回目となるこのイベントに本校からは、１８名が参加しました

ポスター発表の様子です

食品加工部「赤鶏の魅力を伝えたい～赤鶏の普及活動～」

１年生総合的な探究「山鹿灯籠の魅力発信」

１年生総合的な探究「山鹿フットパスと地図アプリを使用したフットパスコースの魅力発信」

２年生総合的な探究「台湾と日本のマンホールについて」

２年生総合的な探究「台湾の新幹線について」

２年生「鉢上げロボットの提案」

ステージ発表には、OneTeamプロジェクトの取組を発表しました

発表前の練習風景。発表後には質問もあります

ステージ発表には１９校から応募があり、その中の８校に選ばれての発表です

会場には、ご当地キャラもたくさん来ていました。

鹿本農業高校の取組や魅力を多くの来場者に知ってもらうことができました

また、他校の取組なども知ることができ、学びになる１日でした