鹿農日記

今日の鹿本農業高校!

食物調理技術検定３級

投稿日時 : 2015/07/10  バイオ工学科 
　生活科学科の２年生が食物調理技術検定３級を受験しました。

　本校では生活科学科全学年が、毎年この時期に食物調理技術検定に取り組みます。

　１年生　→　４級
　２年生　→　３級
　３年生　→　２級

　今日は３級の実技試験に含まれる目測試験がおこなわれました。
　示された１日の４つの食品群の年齢別・性別・身体活動レベル別の食品構成の誤りを見つけるという内容です。

　たとえば
 

　１７歳・女・身体活動レベルⅡ（ふつう）の人が一日当たりに摂取する果物のめやすはこれぐらいです。

　この量が多すぎたり少なすぎたりするものを見つけるのです絵文字:笑顔
　ちなみに３級実技試験の調理は先月終わったのですが、指定されたものはこれでした。
 
　マセドアンサラダと吉野どりの吸い物絵文字:星
　制限時間は４０分です。

　こちらもみんな一生懸命取り組んでいました絵文字:キラキラ