鹿農日記

今日の鹿本農業高校!

ヨーグルトを作っています

投稿日時 : 2015/11/19  普通教科 
３年食品工業科が微生物利用の授業でヨーグルトを作りました。
　牛乳に砂糖を入れ、90℃で5分間加熱します。
　温度管理をしっかりします。
　加えるヨーグルトは４種類用意しました。
　どのヨーグルトがおいしいか食べ比べするそうです。 
　プラスチックカップに分けて入れ、今から発酵させます。
　明日にはヨーグルトが出来て試食です。
　おいしく出来ているといいですね。