５月１２日（月）の体育大会は、実施します。開始は１０時からを予定しております。

こんにちは。食品加工部では現在、山鹿産和栗と赤鶏を用いた台湾風ソーセージの開発に取り組んでいます。

この２、３週間ほど、食品加工部としてさまざまな交流をしてきましたのでその活動を紹介したいと思います！

〇４月２３日（水）　台湾の方と試食会

台湾の方に学校に来て台湾風ソーセージを試食していただき、日本とは違った視点からたくさんの意見を頂きました

台湾ではソーセージをよくニンニクと一緒に食べること、あまり洋風の味付けにはしないこと、原料に使われる料理酒は醸造酒ではなく蒸留酒であることなど、今まで全く知らなかったことを教えていただきました。

〇４月２８日（月）　南九州大学さんとオンライン会議

南九州大学の教授の方々とオンラインで台湾風ソーセージについての紹介や、先日の台湾の方との交流を踏まえた上で浮かんだ新たな疑問に対して、研究者としての視点から応えていただきました

「食感をよくするにはどうすればいいのか？」「ソーセージの製造における醸造酒と蒸留酒の違いはあるのか？」「商品と売り出す際にパッケージにはどのような表示をすればよいか？」など、こちら側からのどんな質問に対しても丁寧に詳しくお応えしていただきました。

〇５月３日（土）　ひばり工房さんへ訪問

手造りハム・ソーセージなどを生産・販売しているひばり工房の方々に台湾風ソーセージを試食していただき、長年、自身の満足する商品を追い求めてきた立場の視点から意見を頂きました

「栗や赤鶏、台湾風など、色んなものを混ぜすぎているので、基準（ベース）となるものをつくってから改善していったほうがよい」「誰が食べてもおいしいというものを作るのは難しいから、自分達がおいしいと思うものを信じてつくっていって欲しい！」といった、アドバイスを頂きました。

さまざまな視点からたくさんの意見やアドバイスを頂きました。その意見をもとに、これからの商品開発に存分に活かしていきたいと思います
加工部のみなさん、頑張っていきましょうね

今回携わっていただいた多くの方々、お忙しい中とても有意義な意見や感想をいただき本当にありがとうございました

新学期の生活に少しずつ慣れてきた今学期の２週間目、４月１９日土曜日に体育大会の種目説明・赤団と青団に分かれて選手決め、結団式を行いました！

まずは、体育大会の競技種目説明です。１００ｍ走、俵さし、綱引き、長縄跳び、リレーなど、お決まりの種目の説明をささっと済ませ、農業クラブ考案の種目と、生徒会・家庭クラブ考案の種目の説明に移ります。

農業クラブ考案の種目名は「かわいいだけじゃ、だめですか？」
生徒会・家庭クラブ考案の種目名は「えっほ　えっほ　先生も走るって伝えなきゃ♪」です。

どちらとも流行りを取り入れた高校生らしい種目名ですね

農業クラブも生徒会・家庭クラブもしっかり編集してある動画を用いて説明してくれましたとってもユニークで面白かったです

お次は、赤団と青団に分かれて結団式を行いました。今回は青団の様子をお伝えします

まずは、団長、副団長、クラスリーダーの紹介・挨拶です

副団長の一人は「青団のみんなは闘志に満ち溢れた目をしている」とあいさつをしてくれました。今年も優勝目指して頑張りましょう！

そのあとは学年ごとに分かれて誰がどの競技に出るのかを決めていきました。

みんな輪になったり、挙手をしたりと、生徒が積極的に話し合っていました

人によっては７種目中５種目も出場するという生徒も…。頑張りすぎて倒れないようにしてくださいね。色々な種目に出場する生徒、しない生徒がいるとは思いますが、助け合いの心をもって体育大会を楽しんでいきましょう

集合写真も撮りました。「挑戦」という文字と「勝利」という文字を掲げています。

あれ？これよく見ると…

⇔

実はこれ、ひっくり返すと別の文字に見えるアンビグラムというものでした。すごい（スマホで見てる人はひっくり返して見てみよう！）挑戦を続けていくと勝利に繋がっていくという熱いメッセージを先生に伝えていただきました

最後は青団全員で円陣を組み、決意を表明したところで結団式終了です。

土曜日にも休まずに来てくれた生徒のみなさん、よく頑張って来てくれました
先生方も休日出勤お疲れ様でした

「Next Innovation　～燃え上がらせろ、闘魂～」のスローガンのもと、笑顔いっぱいの体育大会になるように願っています

今日は歓迎遠足の予定でしたが、あいにくの雨
遠足は中止となりました。
午前中は、防災訓練を行い、4限目までは授業

防災訓練は「地震発生」の想定で、体育館へ避難しました。
速やかに避難をして、災害時の行動について、地域のハザードマップの確認などの話を聞きました。

昼休みをはさんで、午後は生徒会主催レクレーションを行いました
まずは新役員の紹介1年間よろしくお願いします。

次は学校紹介を兼ねた〇✕クイズ


生徒会が考えた、面白クイズが出題されて、楽しい時間を過ごすことができました。

1年生も2,3年生と親交を深められたでしょうかこれからよろしくお願いします

４月８日(火)９時より新任式、表彰式、始業式が行われました。

令和７年度　鹿本農業高校に教頭先生をはじめ１０名の新任の先生方をお迎えしました。先生方も生徒の皆さんも緊張気味でしたが、新しいことが始まるワクワク感に包まれているようでした。生徒を代表して生徒会長が「先生方からたくさんのことを学んでいきたい」と温かい言葉で歓迎の意を表しました。

昨年度の校内プロジェクト発表会において上位入賞班に賞状が授与されました。

始業式では校長先生より「考え、行動し、発信する力をさらに身につけるように励んでください」「失敗を恐れず、いろんなことに果敢にチャレンジする一日一日を」と、生徒の限りない可能性に励ましを贈られました。台湾姉妹校の六龜高級中学との友誼の証であるグェイバオも新しい出発を見守ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新年度の主任主事、担任、副担任の先生方が紹介されました。一年間よろしくお願いします。

　待望の春か来ました。校庭の花々も新入生を待ちわびて喜びの歌を謳っています。

 馬見塚農園も大忙し。スイカの受粉もミツバチたちが先生たちのお手伝いをします。

ナシの花も満開を迎えました。

スイートコーンもすくすくと育って、メロンの苗も植えました

鹿農生の愛情が注がれるのを待っています。自然からたくさんのことを学んでいってください。

本日退任式が行われました。
今年度の転・退任者は10名でした。
生徒の前に立つ前に、先生方だけで挨拶

体育館に入り、生徒たちの前では鹿本農業生活での思いを一人ひとりお話しされました。



3年から8年勤務され、今年は勤務年数が長い先生方が多く、学校へ対する想いも濃いものだったのではないでしょうか。生徒達もさみしさいっぱいで先生たちの話に耳を傾けていました


最後は生徒会長からのお礼の言葉と、花束贈呈



生徒たちと卒業生の拍手の中を退場されました。
先生方の新天地でのご活躍をお祈りいたしますありがとうございました。

今日の鹿本農高は、今年度最後の日・・・修了式の日です。
まずは３学期の表彰式を行いました。写真多めでお届けします

みどりの食料システム戦略　九州郵政局特別賞（生活デザイン科）

第５回菊池川流域高校生サミット　若者の力で地域を変える賞（生活デザイン科）

山鹿温泉観光協会　挨拶表彰（食品科学科）

第３回実用英語技能検定３級

第２回校内鑑定競技会　最優秀賞・優秀賞

最優秀賞（分野　農業）

最優秀賞（分野　食品　※２名）

最優秀賞（分野　生活）

１年　皆勤賞

代表

１年　無欠席賞

２年　皆勤賞

代表

２年　無欠席賞

代表

表彰式に続き、令和６年度修了式を行いました。

その後は各教室に戻り、今年度最後のホームルームです。
１年園芸技術科・・・ポートフォリオの書き込みをしていました

１年食品科学科・・・配付物がたくさん終わりには努力したことや反省（→今後に生かす！！）について、一人ずつショートスピーチ

１年生活デザイン科・・・ポートフォリオ記入を済ませ、一人一言ずつ！！の前の笑顔

２年園芸技術科・・・通知表はアプリ配信ですが「紙でほしいです！見たいです！」との声に応えて

２年食品科学科・・・春休み中の当番実習など連絡事項をしっかり聞いていました

２年生活デザイン科・・・ポートフォリオの記入を終えて、この１年をワイワイと振り返っていました

３月にもかかわらず雪がちらつくほど気温に低かった３月１８日、校内でのプロジェクト発表会が行われましたこんなに寒い中で行ったのは初めてだそうです。。寒かった…

開会の言葉や諸注意など諸々の挨拶を行い、審査員の先生方にも一言ご挨拶頂きました

今回は全部で10組の発表団体があり、１学年からも園芸技術科、食品科学科、生活デザイン科からそれぞれ１組ずつ参加しました。年々参加する発表団体は増加してるそうです１学年からこんなに積極的に参加しているのはすごい

そんな10組の発表のようすをそれぞれお見せしたいと思います

①②

③④

⑤⑥

⑦⑧

⑨⑩
①ピオーネのアブシジン酸施用による着色向上と品質について

②ダイコンの生育と価格

③天然酵母でパン作り～様々な水分を用いた発酵力の違い～

④おからを地域のたからへ～廃棄おからの活用による環境負荷低減の取り組み～

⑤One Teamによる幻のコメ復活プロジェクト～江戸肥後米　穂増の研究～

⑥シクラメンにふさわしい用土の研究

⑦山鹿産和栗と赤鶏の魅力を伝えたい～山鹿産和栗と赤鶏の商品開発と普及に関する研究活動～

⑧肥後グリーンとベネチア夏Ⅰの立体栽培における生育比較収量調査

⑨うちわに新しいカタチ～伝統に新風を　パート２～

⑩初めての稲作

との題目で発表が行われました。どの発表も本当に興味深く、研究内容、発表方法、スライドなどにそれぞれの個性が現れるのも面白かったですみんな発表頑張ったから満点…としたいところですが厳正に審査させていただきました

発表後は農場長の先生から講評をいただき、FFJの歌を歌って終了です

発表をした生徒のみなさん、司会・進行や準備を進めてくれた農業クラブの生徒のみなさん、寒い中発表を聞いていた生徒のみなさん、お疲れ様でした。先生方も、審査お疲れ様でした

ちなみに、来年（令和７年）度はここ鹿本農業高校が熊本県学校農業クラブ連盟年次大会の事務局を担当します。発表で結果を残したり、円滑な進行ができるように、頑張っていきましょう！

卒業証書授与式から約２週間後の３月１２日、インフルエンザで卒業式に来れなかった一人の生徒の卒業証書授与式・最後のLHRを行いました

先生・生徒の胸元のコサージュや、このお花はこの日のために用意して頂きました
また、この黒板アートも本来は入試のために消さなければならなかったのですが、クラス全員が卒業するまで残しておいてほしいという願いのもと、今日まで消さずに残してありました
さらに、今日の日のために一足先に卒業したクラスの仲間たちも、20人のクラスに対して半分の９名もやってきてくれました仲間想いの生徒さんたちです

卒業する生徒はもちろん、そのクラスの仲間たちからも一言ずつ挨拶を頂きました
みんなちゃんと思い思いに話せてましたよ

最後にみんなで集合写真をパシャリ

たくさんの人が準備し支えあい、色んな思いのこもった卒業証書授与式となりました

これにて全員卒業！おめでとうございます