生活デザイン科３年生の調理の授業では、毎月のテーマに沿った調理実習を行っています。

９月と１０月は、「発酵」について学びます。

今回は、ナンを作りました。もちろん、ナンにはカレー！！ということで、カレーも作ります。

しかも！！今回は園芸技術科が育てた梨入りカレーを作ります。

（梨は、販売できない廃棄予定のものをいただきました。）

まずは、材料を細かく切って、鍋で炒めます。

炒めているうちに、野菜に火が通ったいい香りが漂います

カレーを煮込んでいる間に、発酵しておいたナンの生地を丁寧にのばし、フライパンで焼いていきます。

さすが、３年生ともなると手際がいいですね

完成

早速、試食・・・

「ナンがもっちもちカレーも美味しいです！」と美味しそうに試食していました。

梨とたくさんの野菜の甘味で、小さな子も食べられそうな美味しいカレーができました。

ナンと合わせて最高！！

「衣・食・住」や園芸作物、地域資源などに興味がある中学生は、ぜひ本校の生活デザイン科へ