鹿農日記
今日の鹿本農業高校!
生活科学科3年生が「テーブルマナー講習会」に行ってきました
2月4日(木)に、生活科学科3年生が 西洋料理のテーブルマナーを学んできました。 ホテルセキアのご協力のもと、毎年この時期に 行っています。 椅子の座り方やカトラリーの使い方、食事の仕方などについて講義を受けながら、おいしい料理に舌つづみ! フレンチオードブル クラムチャウダー パイ包み焼き サーモンとエビのポワレ 野菜のブイヨンソース 牛フィレ肉のステーキ 春野菜を添えて 熊本トマトのサラダ さて、次はデザートです! バナナをフォークとナイフで? みんな、四苦八苦! 安心してください! デザートはバナナだけではありませんよ^^ 2時間以上をかけておいしいフルコースをいただき、「テーブルマナーは周りの人への配慮」ということを学ぶことができました。 4月からは新しい生活を始める生徒たち 今日の経験をぜひ生かしてほしいものです。 |
2年生就職希望者面談実施中
進学希望者など一部の生徒をのぞいて、3年生の進路がほぼ決まりました。 さぁ、次は2年生の番です! 2年生は現在、昼休みと放課後を利用して、就職希望者とキャリアアドバイザーの先生との面談を行っています。 場所は進路室にある応接室です。 いつもとちがう雰囲気に、 ちょっと緊張気味。 日々の生活習慣や希望職種など、さまざまな質問に対して、ひとつひとつ丁寧に答えていきます。 企業が重視する能力などについても説明があります。 この面談を通して、自分でも気付いていない自分の適性や興味に気付く人も多いのではないでしょうか。 さあ、進路決定に向けてスタートが切られました。 自分の将来について今まで以上に真剣に考え、ご家族ともたくさん話をしてください。 相談や質問があったら、遠慮なくどうぞ。 進路室や担任の先生はもちろん、どの先生でも親身になって話を聞いてくれますよ。 |
内定者セミナー
3年生の就職内定者が4月からの社会人生活に向けてセミナーを受けました。
男女に分かれ、講師の先生から挨拶・電話応対・指示の受け方・マナーなど、働く上で必要なことを学びます。
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みんなの前で新入社員としての自己紹介をします 笑顔で出来ますか? |
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筆入れを電話にして、電話応対の練習 |
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電話を取りながらメモをするのは難しいです |
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上司と部下に分かれて指示を受けてみます |
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上司の指示をきちんとメモできましたか? |
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講師の先生のアドバイスもしっかりメモを取ります |
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セミナーの最後には笑顔で挨拶できるようになりました |
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「会社に入ったら積極的に仕事に取り組んでいきたいです」
みんな前向きな感想を述べていました。
3年生の多くが4月から仕事に就きます。
今回のセミナーを思い出してぜひ頑張ってください。
今日は前期選抜検査です
今日は前期選抜検査のため、生徒は家庭学習です。 ※生徒諸君へ※ 今日は家庭学習ですよ、家庭学習。 休みではないので、勘違いしないように。 この機会に、自分が受検したときの気持ちを思い出してください。 また、自分がどれくらい成長できているか、自分なりに考えてみてください。 |
課題研究発表会:3年食品工業科
3年食品工業科が課題研究発表会を行いました。
1年間の課題研究の成果をスライドにまとめ発表します。
レポート作成から発表までよく頑張りました。
後輩の皆さんも先輩の発表を参考にこれから頑張ってください。
1年間の課題研究の成果をスライドにまとめ発表します。
ダイズのシフォンケーキ、野菜・果物のドーナッツ、カボチャプリン、和栗のモンブランなど、美味しいだけでなく体に良いお菓子作りにチャレンジしてきました。 また、その成分分析もしています。 |
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1・2年生も発表を見に来ました。 |
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後輩から質問も出ます。 |
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質問に答えるのも緊張します。 |
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研究テーマは次の通りです。 |
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後輩の皆さんも先輩の発表を参考にこれから頑張ってください。
子どもたちと「いきなり団子」を作りました
生活科学科1年の生徒が、大道保育園の園児たちと「いきなり団子」を作りました。
材料のサツマイモは園児と一緒に栽培・収穫したものです。
かわいい園児たちと一緒に「いきなり団子」を作り、生徒たちもニコニコしていました。
材料のサツマイモは園児と一緒に栽培・収穫したものです。
用意しておいたサツマイモとあんを園児たちと一緒に生地で包んでいきます。 まずは生地をよくこね |
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生地を広げ |
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あんとサツマイモを生地で包みます。 お姉さんたちに教えてもらい、園児たちは一生懸命作ります。 |
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包んだら、蒸し器で蒸していきます。 |
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蒸したてアツアツをいただきます。 みんな「おいしい」と言って、ぱくぱく食べてくれました。 |
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残った「いきなり団子」は手作りの袋に入れてプレゼントしました。 |
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前期選抜検査に向けて
明日の前期選抜検査に向けて、4限目に準備・大掃除を行いました。 まずは余分な机・イスを廊下に出し、 床や教壇を雑巾がけ。 窓もきれいに磨きます。 それぞれの机も細かくチェック。 渡り廊下や 外庭、 マットもきれいにして、 受検生を迎える準備はバッチリ。 みんなよく働いてくれました。ありがとう! 明日は気持ちよく受検してもらえると思います。 |
課題研究発表会:3年生活科学科
生活科学科の課題研究発表会が行われました。 会場は第一パソコン室です。 和やかな雰囲気の中、発表が進んでいきます。 こんな感じです。 進行の係 先生から質問がとびます。 生活科学科のスローガンは「種まきから食卓まで」。 自分で育てた作物をおいしく食べるための工夫が多く見られました。 ゴーヤ・ピーマン・ニンジン・トマトなど、嫌いな野菜の常連たちをおいしく食べる工夫に取り組んでいるのも生活科学科ならではです。 【発表テーマ】 |
課題研究発表会:3年バイオ工学科
今日はバイオ工学科の課題研究発表会が行われました。 パソコン操作は友人に頼んで発表に集中する人 パソコン操作も自分でする人 発表スタイルはさまざま。 スライドでは、研究内容を簡潔にまとめたり、 データをグラフ化したりと、理解しやすいように工夫がしてあります。 聞いてるみんなも真剣な表情。 司会:「何か質問はありませんか?」 たくさんの質問が出されます。 発表テーマには、『ジベレリン』・『茎頂培養』・『培地』などの言葉が見られます。さすがバイオ工学科! 【発表テーマ】 3限目は1年生が見学してました。 理解できましたか? 課題研究発表会は明日が最終日。 食品工業科と生活科学科のみんな、出番ですよ。 |
1年食品工業科の製菓プロジェクト
1年食品工業科の生徒が製菓プロジェクト試作1回目を行いました。
2人1組となり、この1年で学んだ製菓の技術・知識を生かしオリジナルのお菓子作りにチャレンジします。
ケーキ・クッキー・パイ・タルトなど色々なお菓子を作ります。2人でしっかり協力します。 |
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どれも美味しそうです。
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先生方に試食していただき、アンケートを取ります。厳しい意見も出るようですが、それをもとに、次回再び試作に取り組みます。 |
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ぜひ納得のいくお菓子を作りあげてください。
ようこそ。鹿本農業へ。
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