２年食農創造科の食品製造の授業でナッぺ講習会が行われました。

　ナッぺとは、スポンジケーキにクリームをぬっていく技術のことです。

　講師として、平岡調理・製菓専門学校から田辺先生に来ていただきました。

　生徒達もメモをとりながら、先生の話をしっかり聞いていました。

　先生の見本を参考にして、生徒達も挑戦しました。

　ナッぺの技術以外も、お菓子についての知識をいろいろと教えて頂きました。

　平岡調理・製菓専門学校の田辺先生、お忙しい中２回も来校して頂き誠にありがとうございました。

　本日、体育館で誠勤礼タイムが行われました。

　今回は、田淵先生に講演をして頂きました。

　講演では、闇バイト等の話を例に、物事の本質を知るためのアドバイスについて話して頂きました。

　講演後は、生徒を代表して３年農業工学科の皆吉さんがお礼の言葉を述べました。

　田淵先生、本日は貴重なアドバイスありがとうございました。

　食農創造科の食品製造では、１年～３年の全学年デコレーションに向けたスポンジケーキを製造しています。

　デコレーションを行う日が楽しみですね。

　創造農業科２年果樹班では、八代地域の農業を未来へ繋ぐプロジェクトに取り組んでいます。今回は、中学生に農業の魅力を伝えるバスツアーを企画し、実施しました。

主催者あいさつ　熊本県農林水産部農地・担い手支援課

研究活動発表

農場見学

収穫体験

「食と農の体験塾」での活動

中学生の皆さんに農業の魅力が伝わったでしょうか。これからも様々な活動を通して八代農業高校から農業の魅力を発信していきます。

　本日、防災避難訓練が行われました。

　避難訓練では、地震による火災が発生したという想定のもと行われました。

　グラウンドに集合した後、点呼が行われ、消火訓練が行われました。

　消火訓練後は、鏡消防署員の方より講評がありました。

　最後に、３年食品科学科山村生徒会長がお礼の言葉を述べました。

　実際の災害はいつ起こるか分かりません。

　そのため、今回のような訓練で改めて避難の方法等を確認することができました。

　鏡消防署の皆様、本日はお忙しい中避難訓練のために来校して頂きありがとうございました。