３年福祉家庭科「保育基礎」の授業では、保育園の子どもたちと交流を行っています。今回は保育園におじゃまして、みんなでおいも掘りのお手伝いをしました。

軍手をつけていものつるをとり、スコップで土を掘り起こします。

子どもたちも畑に入って、いっしょにおいもを掘りました。

大きなさつまいもから小さなさつまいもまで、いろんな形のさつまいもが収穫できました。

今度はいっしょに八農の調理室で、このさつまいもを焼き芋にし、あわせて米粉クッキー作りを行う予定です。

園児のみなさんが八農に来てくれるのが今からとても楽しみです

１年生「農業と環境」で生産土木科の生徒たちがサトイモの収穫をおこないました

「土垂」、「赤芽」、「白芽」の３種類を収穫しました

 ほかの人と協力しながら、慎重ににスコップで堀り上げていました

 これから出荷調整をおこない販売を行っていきます

１年生「農業と環境」でサツマイモの収穫をおこないました

６月に植え付けた苗が立派に育ってたくさんの芋を収穫しました

芋を傷つけないように慎重に収穫を終えることができ、収穫した芋の調理方法が話題になり、焼き芋や大学芋などで食べたいなど飛び交っていました

この後は、キュアリング（収穫したサツマイモを高温多湿の環境で一定期間置くことで、サツマイモの表面にコルク層を形成し、傷口から腐敗菌の侵入を防ぐ貯蔵方法）を行い貯蔵します

　本日、２時間目～６時間目までオープンスクールが行われました。

　午後からの授業では、農場で各専攻の授業が行われていました。

　食農創造科（園芸科　果樹専攻・草花専攻・野菜専攻）　３年園芸科学科

　校舎では、各教室で授業が行われていました。

　本日八代農業高校に来校して頂いた皆様、お忙しい中来校して頂きありがとうございました。

　今後とも八代農業高校をよろしくお願いいたします。

　本日、八代農業高校でオープンスクールが開催されています。

　午前中の授業を少し紹介します。

　生産土木科の授業（水理実験）　３年農業工学科

家庭科（壁面装飾、調理実習）　３年福祉家庭科

食農創造科（パウンドケーキ製造実習）　１年食農創造科

　午後からは園芸系の授業が農場で行われます。

　１３：５０～です。

　お待ちしております。