７月１２日（金）、水俣高校で開催された令和６年度八代・芦北・水俣地区生徒図書委員研修会に、図書委員３名が参加しました。

「図書館でつながる本でつながる」をテーマに、図書委員会活動報告や本でつながるゲーム大会「本ⅾeしりとり」・「ハリーポッターと戸締り」等、楽しく交流を深めました。

福祉家庭科・家庭科です！食物調理技術検定２級を実施しました。

自分で献立を考え、５０分で調理します。

今回のテーマは「１８歳男子の通学用弁当献立」です。

肉６０ｇ、焼き物を献立に入れることが条件です。その他、評価基準をクリアした献立が合格になります

難しいです・・・これまで検定に向けて、練習に励んできました。その成果を発揮するときです

開会後、材料の準備をして確認していただきます。

スタートです！一人一台調理台を使い、調理していきます。

出来上がりました審査担当の先生方に丁寧に評価していただきました。

結果が楽しみですね！次の級にもチャレンジしていきましょう！

３年福祉家庭科です！「食文化」という科目の選択者６名で、よもぎ餅を作りました。

まずは、農場の奥にある田んぼまでよもぎ摘みへ・・・

調理室へ移動し、よもぎを洗浄、重曹を入れたお湯で消毒します。すり鉢で細かくし、よもぎの準備完了です！

いよいよ餅づくりへ！白玉粉、上新粉、砂糖、よもぎを混ぜて電子レンジで温めます。蒸し器でもOK！

だまが残り苦戦中・・・ガンバレ～！

餅がまとまったら、丸めた餡を包みます。片栗粉を付けて丁寧に形成します。

完成しました！ジャーン！綺麗に形成できています

季節や行事に合わせた調理実習。今後も、農場に足を運びながら食文化を学んでいきましょうね

家庭科、福祉家庭科です！

今回は、福祉の授業でベッドメイキングをしました

２年生が１年生に手順を教えます。

２年生は、どのようにすればわかりやすく伝わるか、教えることの難しさを学んだようです。

１年生は、シーツの角のたたみ方や手順、声かけを覚えることが難しかったようですが、先輩達から教わって嬉しそうでした

学年を超えて交流することでお互いに新たな視点に気づくことがありますね！

これからも介護の技術や知識を学んでいきましょう！

１年家庭総合の授業では、防災について学んでいます。

能登半島地震が起こり、熊本地震の経験を振り返りながら自分たちに何ができるのかを考えます。

実際に災害が起きた時にどのように行動するのか、非常時に備えておくものは何かを調べて話し合います。

今回は、災害時に活躍するポリ袋を使って、カレーを作りました

本番を想定してペットボトルの水を使っていきます。

無洗米やコンロを使い、電気や水が止まってもご飯が炊けるようにします。

肉は缶詰の焼き鳥を使いました。ツナ缶やサバ缶なども活用できます

材料をポリ袋の中に入れて、沸騰したお湯の中に浸して煮込みます。どのような仕上がりになるかな・・・？

できあがりました

米も上手に炊けていますカレーは具に火が通りにくかったようなので、細かく切ると良さそうですね！

今後も防災に対する意識を高めていきましょう！

こんにちは！肌寒くなってきましたが体調はいかがでしょうか？

福祉家庭科３年生では『子どもの発達と保育』の授業で離乳食の調理実習を行いました

鏡子育て支援センターの栄養士の先生にご指導いただき、親子3組を招いて一緒に料理を作りました。

大人のメニューから取り分けて美味しい離乳食を作る方法を学びました

実際に赤ちゃんやお母さん、子育て支援センターで働く方々と関わることで、子どもを育てることについて考える良い時間となりました。

次回の交流会が楽しみですね協力していただいた皆様、ありがとうございました！

　本日、『食品化学』の授業の中で、「ビュレット反応実験」を行いました。今日は何色に変化するでしょうか？！

実験の結果、牛乳や強力粉には、タンパク質が多く含まれていることが分かりました。また、薬品を扱うということで、生徒達も緊張した面持ちで実験に取り組んでいました。

本日は新体力テストと身体測定が行われました。

本校では１日を通していろいろな測定を行います。

体育館での反復横跳び。

結構ハードなので、測定後は息が上がります

グラウンドではハンドボール投げが行われていました。

ボールの拾い側が

「ここまでとばして」

と投げる生徒にエールを送っていました

他にも室内では身長や体重なども測定しました。

昨年より身長伸びたや体重増えた

といった一喜一憂が聞こえてきました。

いろいろな意味で

ドキドキの測定となったようです。

介護職員初任者研修の一環として、シーツ交換介助の実習を行いました。今回は「全身に倦怠感のある90歳女性の利用者様のシーツ交換介助」について2，3年生合同で実習を行いました。

水色の実習服が

３年生

ピンクの実習服が

2年生です。

2年生は、3年生から的確なアドバイスをもらい、お互いに学びを深めています。

利用者様の負担を極力少なくするために一つひとつの動作に気を配ります。

真剣な中にも時折笑顔があふれる実習になりました。

3年福祉家庭科の課題研究では、食物研究班とドレス製作班に分かれて各自研究を行っています。ドレス製作班では、自分にぴったりのオリジナルドレスをデザインし、製作しています。

完成した作品は11月の八農祭コスチュームショーで発表する予定です。どんなドレスが完成するか楽しみですね！

デザインの中心となるビュスチェを製作しています。小さなパーツをつなぎあわせ、ファスナー付けも丁寧に頑張っています

和服検定１級に向けて、浴衣も製作準備中。肩当てをつけているところです。

八農の１号水田に毎年恒例のコスモスがいよいよ開花を迎えようとしています。

約４０ａ（アール）の水田に、２万本ほどのコスモスが咲き乱れる光景は「美しい」の一言です。

季節外れの暖かさが続き例年よりは遅い開花ですが、今週末には見頃を迎えることでしょう！！

近くを通られる際は、ぜひ足を運んで見て下さい

路上駐車は他車の迷惑になりますので、何卒ご遠慮下さい。

雨空から一転。真夏日へ。

６月に田植えを行った学校水田も、今では青々としたイネが順調に育っています。

長雨や日長不足など、イネの生育にとっては心配な天候が続いていましたが、いよいよ夏本番といったことろでしょうか。

生徒曰く、水田周辺での実習は、気持ちが良いそうです。やはり水の近くだからでしょうか。

暑いのはイヤですが、収穫の秋を楽しみに待ってます。

秋作の課題研究に向けて、丈夫な苗を作ることを

目標として生徒ひとりひとりが考えた方法で

キュウリの種をまきました。

生徒によって

ポリポット（写真の上）にまいたり

セルトレイ（写真の下）にまいたり

育苗箱（写真の左）にまく生徒もいました。

灌水の方法も人それぞれで

水だけではなく液体肥料を混ぜて灌水をおこなう

生徒もいました。

生徒が液体肥料を選んでいる様子

数日後には、無事に芽が出ているか

楽しみです！

ついに！メロンの収穫日をむかえました！

あいにくの豪雨でしたが、

無事、収穫できました！

メロンを収穫したあとは調整に入ります。

慎重にメロンのアンテナの部分をカミソリで

調整していきます。

アンテナがなくなると

商品価値が落ちてしまいます

メロンを収穫しても

より一層に集中しなければなりません！ 

収穫日を決めるために2回目の

メロンの試し切り・試食を行いました

前回、試食したときよりもすごく甘かったです！

結果として糖度が17度もありました

そのために

明日からメロンの収穫を行う予定です！

野菜専攻生は忙しくなりそうです

先日、ひまわりの種まきを行いました

本日の写真です。徐々に芽吹いてきました！

１ヶ月後には立派なひまわりが咲いていると思います

本校では、八代地域の特産である

い草も作っています！

順調に育っています。

果樹専攻生の実習の様子です。

ぶどうがキレイに色づいてきました

柿の摘果をしています

真剣にマンゴーの摘果をしてます

本日５限目、園芸科学科野菜専攻では土壌検定用の採土でした

これは、土の中にどのくらいの栄養があるかなどを調べ、来年の栽培に活かすために行われます

土の採り方にも方法が有るんです。１つの畑から５ヶ所土をとり、それを混ぜます。約１週間乾燥させた後、ふるいにかけて専門機関に提出します。結果は約２週間後です。

ただ土を採るだけと思っていた生徒たちは、「採り方があるんだなぁ」と新たな発見があったようです

来年のメロン・トマトなどをうまく栽培するためにもう準備は始まっています

生徒たちがファームステイの間、引率の先生方は地元の農業関係の施設や市場の見学に行かれたそうです。

日本ではあまり見かけない野菜・果物もあるようです。

昨日午後より、楽しみにしていたファームステイが始まりました！
今日は引率の先生方がそれぞれの家庭を訪問し、元気に過ごしているか、困っていることはないかと様子を見に行かれました。

以下は上野先生からの近況報告です。
皆さんとてもステキなご家族でした。
後藤君と田下君のファームステイ先では、「お利口にしてる？」ときいたら、お母さんが、「terribleな子たちよ(*´Д｀*)」と冗談で言われて、うろたえる二人をご夫婦で、微笑みながらみてらっしゃいました。そのあと「冗談よ。とってもいいこたちよ」、とのことで安心しました。
南稜高校や芦北高校の生徒たちのステイ先では、唐辛子を「フルーツだよ」と言われてたべたら、びっくり！ホストファザーに笑われた、というエピソードも。ピアノを披露したり、子供達とあそんだり、みんな、とても楽しそうでした。

以上、ファームステイの様子でした✨
みんなとてもいい表情をしていますね！
今回田下君と後藤君がお世話になっているMarianneさんとJohnさんは、一昨年の研修で本校の卒業生を、昨年も南稜高校の生徒2名を受け入れてくださった家庭です。毎年ご縁があり、温かく受け入れていただき、ありがたいですね！家の周囲は広大な牧草地に囲まれており、羊や鶏、牛、エミューの飼育、ヤビー(えび)の養殖をされています。 帰国後にどんな体験ができたか聞くのがとても楽しみです！ 

３日目は現地の学校を訪問しました。今年は「カーティン大学」の英語のクラスの生徒さんたちと交流し、たくさん英語やジェスチャーを使って会話ができ、楽しさともどかしさ、英語をもっと話せるようになりたいという気持ちが強くなったようです。プレゼンテーションもお疲れ様でした☆

午後からはいよいよ待ちに待ったファームステイです。少し緊張した表情で対面を待っていましたが、実際に会ってみると優しそうなファミリーの笑顔にほっとしたようでした。

３泊４日のファームステイでは、家事や農業の手伝い、そして英会話や文化の違い、生活習慣の違いを実際に体験し、楽しんできてください！

カーティン大学英語クラスのみなさんと記念撮影

学校紹介や八農生の１日の紹介、お疲れ様でした！

ホストファミリーとの対面待ち！どきどき...

２日目の２２日朝、西オーストラリアのパースに到着後、パース市内を一望できるキングスパークに行きました。

研修では大熊ファームを訪問し、生徒たちからは農業や経営、作っているトマトのことについてたくさん質問をさせていただきました。また、おいしそうに実っているトマトも試食させてもらい、「フルーツみたいだった」そうです。

カバシャムワイルドライフパーク（動物園）では、コアラをなでて写真を撮りました。動物たちがとても可愛かったそうで、もう帰りたくない...と思うくらい楽しい時間を過ごしたようです。

田下君によると、夕食は自分たちでお肉を買い、ホテルの部屋にあるキッチンでステーキを焼いて食べたそうです。オーストラリア初日に早速念願のステーキが食べられて嬉しそうでした。買い物では英語が通じたり通じなかったりと一喜一憂しながらも、ジェスチャーを使いながら頑張っているとのことでした。

後藤君は、パースに着いて第一印象は寒かったとのことで、「南半球だな～（日本は夏、オーストラリアは冬）」と実感したそうです。ジャンパーを持っているので大丈夫だけど、夜はやっぱり冷えるとのこと。風邪をひかないようにみんなしっかり美味しいものを食べて体を休めてくださいね☆

３日目の午前中は学校訪問、午後からはファームステイ先の家族といよいよ対面です！

本日21日早朝、新八代駅にて「青春フライト」の出発式が行われました。たくさんの保護者の方や先生方に見送りに来ていただきました。

３回目となる今年度のオーストラリア海外研修には、農業工学科３年の田下君と食品科学科２年の後藤君、引率の上野先生が参加しています。台風や大雨が心配されましたが、無事に福岡空港を予定通り出発し、現在は経由地シンガポールの市内観光をしているそうです。

明日の朝５時過ぎには西オーストラリアのパースに到着予定です。長時間の移動になりますが、充実した研修になりますように！

　５月２１日（火）に３時限目、３年農業工学科科目「農業機械」の授業で刈払機の機能

や仕組み、使用方法などを学びました

４時限目からは、農業工学科の圃場で刈払機を実際に使用しました

これから、いろいろな農業機械の仕組みや修理のやり方などを学んでいきます

　５月２０日（月）１６時より、本校会議室において農林水産省（九州農政局）より

農業工学科OBの田中様が来られ、九州農政局の業務内容やこれまで経験された事、

今年度の国家一般の採用試験について説明がありました

　農業工学科２，３年生の公務員希望者５名が参加し、田中様へ仕事の内容など

について質問をしていました。一つ一つの質問に対して丁寧に対応して頂き、とて

も勉強になりました。公務員試験で合格できるように頑張っていきたいです

田中様お忙しい中、ありがとうございました

園芸科学科・野菜部門では現在ミニトマトを栽培中

今日は２年生が整枝・摘葉・交配を行いました

どんな目的があって、この管理をするのか日々勉強しています

赤く色づき始めていますが、収穫はもうちょっと先になりそうです

お楽しみに

「消費生活」の授業の最後に、自分たちが学んできたことをグループでまとめ、発表しました。

もうすぐ成人になるので、契約のことや、モバイルフォンの適切な使い方と、これからの世の中の変化

の予想など、自分の生活に活かしていきたいと思います。

そして、限りある資源を大切にして、持続可能な消費

のあり方ができるようになりたいと思います。

これからも人と人絆を大切にして、賢い消費者を

めざし、がんばります！

　４月１０日（火）平成３０年度入学式が、多数のご来賓の皆様ご列席のもと、春風そよぐ八農体育館で厳粛なる式が開催されました。
　
　何事にも挑戦し、視野をひろげることの大切さを述べられました。　　　　　
　
　　新入生に『エール』を送られました。
　
　新入生誓いの言葉　様々な困難にも立ち向かいます。
　
　歓迎の言葉　夢の実現に向けて頑張りましょう。