学校生活

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「くまもと米粉甲子園」決勝戦に出場しました

              
 「くまもと米粉甲子園」決勝戦が10月20日(日)熊本青年会館にて開催されました。本校からは、「パン・スイート部門」の第一次審査(161の応募作品のなかから15作品)を突破した食農科学科1年折尾さん(生活園芸部)が、「パン・スイーツ部門」で見事グッドレシピ賞を受賞しました。 
 作品名は「もっちりシュークリーム」で、カスタードクリームに米粉を混ぜたことで、もっちりした食感のシュークリームとなりました。今回の受賞を励みに、今後ますます米粉を活用した菓子製造・研究に頑張ってくれることを期待しています。