学校生活

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鉛筆 【食農科学科】 2年生 食品製造(空中落下微生物の培養)

2年生で空中落下による微生物の培養実験を行いました笑う

空中に浮遊している微生物を培養し肉眼で観察しました

 

ビーカーに蒸留水を入れ、PDA(ポテトデキストロース)の培地を加熱しながら溶かします

完全に溶けたら試験管に分注します

次にオートクレーブで15分間殺菌します

殺菌後、シャーレに移します

 

学校内の色んな場所で試してみました

滅菌したシャーレのフタを外し放置しました

放置したシャーレを30℃のインキューベータ内で48時間培養していきます

カビが発生していました

今回の実験で色んな場所に目には見えない菌が浮遊していることがわかりました

日頃の、食品製造も衛生管理を徹底することをしっかり確認しましたにっこり