生活科学科２年「子どもの発達と保育」の授業では、子どもの食事に

ついて勉強しました。

今日は「幼児のおやつ作り」の調理実習をしました。

「たまごボーロ」「豆腐白玉団子のずんだもち」「コーン蒸しパン」の３品を作りました。

高校生もおやつは食べるかもしれませんが、

子どもにとってのおやつは栄養を補うための「食事の一部」です！

子どもにとってのおやつの役割を理解して、実習にのぞみました。

さすが生活科学科２年生！

週に１～２回調理実習の経験があるだけあって、手際がとてもよく

あっという間にできあがりました♪

↑コーンで「にこちゃんマーク」を表現しました♪

できあがったおやつの「盛り付け」も工夫します。

よ～くみてください！おやつの下には･･･

そうです。手作りのランチョンマットです♪

一人ひとり創意工夫を凝らしたランチョンマットで子どもの食事が楽しくなるように工夫しました。

おまちかねの試食タイム♪

「ずんだもちって初めて食べた～」「豆腐嫌いだけど味がしないから食べられる」

「簡単でおいしく作れて楽しかった」「たまごボーロは市販のものに負けない」

「おいっこに作ってあげたい」などの感想が聞かれました！

手作りのおやつの良さについても考えることができました。

１年間子どもの発達について学習してきました！

学習したことを自分の生活にどう活かすかが大事ですよ。

作品も大切に使ってくださいね♪

１年生が動機付けキャリア学習プログラム「カタリバ」の授業を

受けました。司会・進行全てボランティアスタッフの大学生が行

います。生徒はその指示で動きます。

大学生１人に生徒３人のグループを作ります。

この日のために大学生は研修を受けてきてくれています。

まずは自己紹介。この時はまだ少しぎこちない感じです。

次に３人の先輩の話を聞きました。

「人に思いを伝えよう」

「ひとりで答えを出さない」

「好きなことっていつからでもできる。だったら今からやってみ

ない？」

先輩からのメッセージを受け取り、感想を書きます。

グループのメンバーが先輩の話を聞いている間に、一人は残り、

１対１で対話をします。

何を話しているかは、内緒です。

だんだん打ち解けて、いい表情になっていきました。

最後にグループに戻り、まとめをします。

「なりたい自分になるために明日から何をやってみる？」

自分の考えをシートに書き出し、先輩からアドバイスをもらいま

す。

何を話しているのでしょう。

みんな真剣な表情です。

司会・進行を頑張ってくれた大学生からも温かいメッセージを受

け取りました。心にじーんときました。

最後のお別れの時には、さみしくなりました。

生徒の感想より

・今日学んだことを将来に生かして毎日がんばります。

・普段話せないことをたくさん聞いてくださってありがとうござ

　います。すぐにあきらめないで勉強など頑張っていきます。

・自分の意見を伝えるのは大事なことで、少しずつでも言えるよ

　うになろうと思いました。

ここには書き切れない、たくさんの感想が出されました。

みんなとても貴重な体験ができました。

「カタリバ」の皆さん。本当にありがとうございました。

１年バイオ工学科先進地視察研修の番外編！

お昼休憩は、青井阿蘇神社に行きました。

橋の上から鯉を見つけています。

みんなで『せいくらべ』もしました。

 思った以上に盛り上がりました！４月に比べたら少し身長が伸びたような…

昼食もとってエネルギー補充！

最後に写真を撮って、次の研修先へ向かいました。

楽しい休憩でしたね!!

バイオ工学科１・２年生は、植物バイオテクノロジーの授業で【ニンジンの肥大根培養】実験をしました。

ニンジンをコルクボーラーという器具を使い、直径５mmの大きさにしました。

長さをそろえます。

試験管の中にある培地に植え付けます。

実験後の試験管です。試験管の中にオレンジのニンジンがあるのが見えますか？

この実験から１０日後の観察の様子です。

大きな変化は見られませんね。生徒の感想では、まわりが白っぽくなっていると書かれています。

実験から２ヶ月後の観察です。

大きな変化が見られます！生徒も驚いてました!!

スケッチも集中して色づけしました。

この日は、実験のニンジンを観察のため試験管から取り出して見ました。

初めての野菜を使った実験はどうでしたか？

まだまだ色んな実験をしていきましょう!!

ちょっと前になりますが郷土芸能伝承部が2/7～2/13に
ＦＦＴ(タイ王国農業クラブ)全国大会世界文化交流会に参加しました。

アジア各国の農業クラブの人たちと交流してきました。

タイのプリンセスともお会いしました。

出発前に必死で練習して、英語で鹿本農業高校の紹介をしました。

もちろん山鹿灯籠踊りを披露してきました。

色々な国の人たちと少しの英語とジェスチャーで話しました。

現地の日本語学校で日本語の先生もしてきました。

滞在地はタイ北部のチェンライという町です。

出発した時日本は寒かったのですが、タイは暑かったです。

（なんと３５℃）

３食タイ料理でした。「タイ料理からい～。すっぱい～。」

何を祈っているのでしょう。

全行程を同行したメンバーの中にアルゼンチンの方が２名いて、

楽しく交流できました。

チェンライから離れた山の中のアカ族の子供たちと。

（この日は民族衣装の日でした。かわいかったです）

忙しい日程の合間に少しだけ見学ができました。

 こちらはワット・ロン・クンという寺院です。とにかく真っ白で

とてもきれいでした。

「タイ最高～～。今度はゆっくり観光したいな･･･。」

全ての行程が充実していました。