鹿農日記
2017年5月の記事一覧
鶏団子のピリ辛スープそば
3年、生活科学科の調理では
鶏団子のピリ辛スープそばと
モモのクリームシャーベットを作りました。
まずはシャーベット作りから。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4597/)
ハンドミキサーで生クリームを八分立てしたら
ミキサーにかけたモモと混ぜて固めます。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4598/)
次にメインとなる鶏団子のピリ辛スープそば作り。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4599/)
野菜をそれぞれみじんぎりや千切りなどに切ります。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4600/)
これは鶏団子を作っています。
スプーンでうまく形を整えています。
鶏団子をお湯にいれ火が通ったら
すべてをお皿にもりつけて完成!!!
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4601/)
そうめんはアレンジが少なく、
どうしても味が極端になってしまいがちですが
中華風でとても美味しい
鶏団子のピリ辛スープそばができあがりました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4602/)
カラーピーマンで彩りもばっちりです。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4603/)
昼ご飯のあととは思えないがっつき!
それほど美味しいということでしょう。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4604/)
最後はモモのクリームシャーベットで
お口をさっぱりさせました。
これも手軽にできて美味しかったようです。
鶏団子のピリ辛スープそばと
モモのクリームシャーベットを作りました。
まずはシャーベット作りから。
ハンドミキサーで生クリームを八分立てしたら
ミキサーにかけたモモと混ぜて固めます。
次にメインとなる鶏団子のピリ辛スープそば作り。
野菜をそれぞれみじんぎりや千切りなどに切ります。
これは鶏団子を作っています。
スプーンでうまく形を整えています。
鶏団子をお湯にいれ火が通ったら
すべてをお皿にもりつけて完成!!!
そうめんはアレンジが少なく、
どうしても味が極端になってしまいがちですが
中華風でとても美味しい
鶏団子のピリ辛スープそばができあがりました。
カラーピーマンで彩りもばっちりです。
昼ご飯のあととは思えないがっつき!
それほど美味しいということでしょう。
最後はモモのクリームシャーベットで
お口をさっぱりさせました。
これも手軽にできて美味しかったようです。
ようこそ。鹿本農業へ。
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