芦北高校は、シカによる農林業被害防止のため、シカの捕獲とその有効活用について活動しています。同じテーマで活動している八代農業高校泉分校と昨年より「ジビエ甲子園」を開催しています。

今日は、八代市のマルコーフーズ様において、今年のジビエ甲子園にむけてレシピ開発をした「シカ肉のコロッケ（プレーン）（カレー味）」と「キーマカレー」を作りました。みんなとても手際よく作っていました。

試作を繰り返し、ここまできました。ついに本番です。

2月4日

第15回フラワーアレンジメント講習会

今回は『ブーケ』

フラワー装飾技能士の検定課題に

取り組みました

 前回作った時よりも、スムーズに

つくることができるように

なりました

リボンワークも繰り返し練習し

思うように作ることができるように

なりました

あとは精度を高め、よりスピーディに

つくれるように頑張ります

卒業式も近くなってきました

みなさんも大切な人に花束を

送ってみてはいかがでしょうか

３年生の課題研究発表会が行われ、３年ぶりにリモートではなく、同じ会場で実施することができました。草野校長先生より課題研究の説明がありました。芦北高校林業科は、５０年以上前からこの取組みをしており、学びの記録として「みねさき」という冊子を作っているそうです。

３年生は、一年間「木育森育班」「狩猟班」「ホタル班」「アマモ班」に分かれて研究活動を行ってきました。研究の中での失敗や発見などがたくさんあったようです。

最後に学科主任の前島先生から講評があり、芦北高校の研究は、「森」「川」「海」と繋がった研究活動が長年かけて行われているという話もありました。アマモ班については、今年で２０年目になり、日本学士会の表彰を受けているそうです。

この先輩や先生の思いは、１．２年生に引き継がれていきます。１．２年生の感想文には、たくさんの思いが綴られていました。このようにして伝統が引き継がれていくのでしょうね。

菊池市総合体育館において１．２年生大会が行われ、空手道部が参加しました。最初に個人形が行われ、上村君が参加しました。高校総体、新人戦と１位でしたが、今回は、２位という結果でした。

次に個人組手です。１，２年生全員が参加しました。２年生の部では、なんとベスト４に芦北高校生が全て入りました。日頃から練習をして、手の内を知り合った中での真剣勝負は見応えがありました。
石山君　優勝　　河野君　２位　　橋本君・上村君　３位

最後は、団体組手です。３人制なので、２チームでました。どちらも予選リーグを勝ち上がり、決勝トーナメントに入りました。同校決勝というわけにはいきませんでしたが、日頃の練習の成果を出すことができたようです。

芦北高校Ａ（橋本君　石山君　河野君）　優勝

芦北高校Ｂ（上村君　石井君　吉野君）　３位

いよいよ３月に福岡県で全国高等学校空手道選抜大会が行われます。頑張れ！　空手道部！！！

1月28日

大野地域において、地元小学生と里山ボランティア活動の予定でしたが、雪の舞う寒さで小学生が参加できなくなってしまいました。そのため高校生は、大野地域の炭づくりの文化について学ぶことになりました。

実際に公民館横の炭窯の炭を出そうとしましたが、まだ熱を持っていたために外から見るだけにしました。それでも林業で製炭について勉強するのでとても良い研修となりました。

最後は、地域の方々が炭用の薪割りをしているところにいきました。地域の伝統に触れる素晴らしい時間となりました。