福祉家庭科2年生のフードデザインの授業で、
「ツナコーンパン作り」を実施しました。
最後の2回は粉シリーズ！！
おいしく出来ました。




来週は包子（パオツ）作りです。

　3月９日（金）　福祉家庭科1年生は、先進地研修に行きました。

　今回は、人吉地区です。

　まずはじめに、釜田醸造所でみそ・醤油蔵の見学を行いました。

次は、あゆの里、女将さんから接客業についてお話していただきました。


最後に、HITOYOSHI株式会社



企業の取り組みや、縫製のすごさに感動してかえって来ました。

今後の進路決定にむけての勉強になりました。

　３月５日（月）講師招聘事業の一環で、プロフェッショナルに学ぶということで、今年は食の名人のお二方を講師に招いて、２年食品科学科の生徒たちに授業をおこなっていただきました。
　生徒たちは、うまく膨らむシホンケーキの作り方や美味しいお茶の入れ方を実演を交えて教えていただきました。
　正しく入れた日本茶はとてもバランスよく味わい深いお茶でした。

　３月２日（金）に１年食品科学科の生徒たちが、うどん作りに挑戦しました。手でこねた後、足で踏んでコシを出しました。薄く伸ばして、できるだけ細く切るように頑張っていました。できばえは、見ての通り美味しそうにできました。
　
　

　２月２８日の放課後に生徒会、農業クラブ、家庭クラブの３部会役員で、卒業生のコサージュ作りを行いました
　はじめにコサージュの作り方についてレクチャーを受け、その後、それぞれの学科に分かれ、製作しました

コサージュが胸ポケットに入るようにガーベラ（花）の長さを調整したり、カスミソウやレザーファンを取り入れることにより、コサージュを大きく見せる工夫を行いました

出来上がったコサージュはとても綺麗で、卒業式当日は卒業生の胸元を綺麗に飾っていました

卒業生はとても嬉しそうにされ、コサージュを製作して良かったです
先輩方のご活躍を期待しています