鹿農日記
2018年4月の記事一覧
【生活科学科】2年フードデザイン
2年、生活科学科のフードデザインの授業では
食物調理検定3級に向けた練習が始まります。
今年は
「涼拌絲」と「吉野どりの吸い物」です。
まずはダシの取り方から練習をしました。
計量カップを使って水の量を量りました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7101/)
昆布は拭いて切れ目を入れて鍋へ。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7102/)
沸騰する直前で昆布を出して
鰹節を入れて煮立たせて火を止め
鰹節が沈んだら鰹節を取り出します。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7103/)
このとき最後に「もったいない」と思っても
絞ってはいけないことがポイントです。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7104/)
各班によってダシの色に違いが出ました。
これは何でかな??
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7105/)
昆布を取り出すタイミングや最後に鰹節を取り出す際に
絞ってはいけないことなど
ポイントをおさらいしました。
検定では1人でしなければいけません。
今回のポイントをしっかり頭に入れて
全員検定合格を目指して頑張っていきましょう!!
食物調理検定3級に向けた練習が始まります。
今年は
「涼拌絲」と「吉野どりの吸い物」です。
まずはダシの取り方から練習をしました。
計量カップを使って水の量を量りました。
昆布は拭いて切れ目を入れて鍋へ。
沸騰する直前で昆布を出して
鰹節を入れて煮立たせて火を止め
鰹節が沈んだら鰹節を取り出します。
このとき最後に「もったいない」と思っても
絞ってはいけないことがポイントです。
各班によってダシの色に違いが出ました。
これは何でかな??
昆布を取り出すタイミングや最後に鰹節を取り出す際に
絞ってはいけないことなど
ポイントをおさらいしました。
検定では1人でしなければいけません。
今回のポイントをしっかり頭に入れて
全員検定合格を目指して頑張っていきましょう!!
【ソフトテニス部】新入部員
部編成も終わり、1年生が部活へやってきました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7095/)
これまでソフトテニス部は4人という
少なく寂しい人数で活動していましたが
1年生が4人入部してくれたおかげで
8人と人数も増えて賑やかになりました!
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7096/)
2年生も1年生に負けじと
とても頑張って打っていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7097/)
ちなみに初心者の1年生も入部してくれました!
初めてラケットを持ったはずでしたが
すでにラケットにボールが当たっていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7098/)
これからのソフトテニス部が
どのような活躍をしてくれるか楽しみです!
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7099/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7100/)
ちなみに阿蘇菊鹿大会には男子のみ団体で出場します!
まずは試合の雰囲気を感じてもらい
これからの課題を見つけてほしいと思います。
今後ともソフトテニス部の応援をよろしくお願いします。
これまでソフトテニス部は4人という
少なく寂しい人数で活動していましたが
1年生が4人入部してくれたおかげで
8人と人数も増えて賑やかになりました!
2年生も1年生に負けじと
とても頑張って打っていました。
ちなみに初心者の1年生も入部してくれました!
初めてラケットを持ったはずでしたが
すでにラケットにボールが当たっていました。
これからのソフトテニス部が
どのような活躍をしてくれるか楽しみです!
ちなみに阿蘇菊鹿大会には男子のみ団体で出場します!
まずは試合の雰囲気を感じてもらい
これからの課題を見つけてほしいと思います。
今後ともソフトテニス部の応援をよろしくお願いします。
【生活科学科】2年調理
新年度が始まって1週間が経ちました。
2年生の生活科学科では調理の授業でよもぎを取りにいきました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7091/)
よもぎもちをするために
よもぎを残してもらっていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7092/)
採れる分をたーくさん採りました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7093/)
その後は下準備として洗って重曹水で約2分やわらかく湯で
水につけてあくを抜きました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7094/)
来週はこのよもぎを使って
よもぎもちを作ります!!!
お楽しみに~
2年生の生活科学科では調理の授業でよもぎを取りにいきました。
よもぎもちをするために
よもぎを残してもらっていました。
採れる分をたーくさん採りました。
その後は下準備として洗って重曹水で約2分やわらかく湯で
水につけてあくを抜きました。
来週はこのよもぎを使って
よもぎもちを作ります!!!
お楽しみに~
入学式の前と後の様子
ちょうど1週間前に行われた入学式。 三部会(生徒会・農業クラブ・家庭クラブ)役員は、生徒代表として式に参列しましたが、 それ以外にも大活躍してくれました。 入学式前の様子です。新入生の入学式の際の座席を確認し、 そのあと集合場所へ誘導。 また新入生の整容も確認。慣れないネクタイを直してあげたり、 ネクタイの結び方講座を開いたり。 閉式後は、後片付けです。先生方と協力して、てきぱきと片付けていきます。 文句も言わず献身的に働いてくれる三部会役員の生徒たちに、感謝の言葉しか出てきません。 「みんな、本当にいつもありがとう!」 |
春の交通安全運動キャンペーンに参加してきました
通行中の車に停車していただき、警察の方、安全協会の方と協力して、安全運転の声かけを行いました。 |
ドライバーさんに、本校生徒と保育園児から、安全運転啓発グッズを配布しました。 |
ようこそ。鹿本農業へ。
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管理責任者
校長 泉 伸仁
運用担当者
情報広報部