鹿農日記
2018年4月の記事一覧
【生活科学科】3年フードデザイン
生活科学科、3年のフードデザインの授業では
いよいよ食物調理検定2級に向けて練習が始まりました!
今回の食物調理検定2級は
「17歳男子の通学用弁当」がテーマです。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7135/)
今回の実習では班で作りました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7136/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7137/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7138/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7139/)
卵焼きは自分の分は自分で!
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7140/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7141/)
全部作り終わればあとは詰めるだけ!
しかしこの詰める作業がなんとも難しい。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7142/)
色合いを考えながら頑張っていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7143/)
生徒の作品の一部です。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7144/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7145/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7146/)
最後は班で美味しく食べました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7147/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7148/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7149/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7150/)
いよいよ次回からは自分で献立を考えて
一人でやっていきます。
全員合格を目指して頑張ります!!!
いよいよ食物調理検定2級に向けて練習が始まりました!
今回の食物調理検定2級は
「17歳男子の通学用弁当」がテーマです。
今回の実習では班で作りました。
卵焼きは自分の分は自分で!
全部作り終わればあとは詰めるだけ!
しかしこの詰める作業がなんとも難しい。
色合いを考えながら頑張っていました。
生徒の作品の一部です。
最後は班で美味しく食べました。
いよいよ次回からは自分で献立を考えて
一人でやっていきます。
全員合格を目指して頑張ります!!!
【茶道部】 お稽古開始
茶道部、今年も頑張っています。 2年生が1名増え、今年度は6名でのスタートです。 |
月に1度、外部から先生に来ていただき教えていただいています。 今日はふくささばきの仕方について、特訓しました。 |
|
1年生のときに初心者で入部した生徒も、1年間のお稽古の成果でしょうか?! 初心者の部員に教えられるまでに成長しました。 鹿本農業高校茶道部は、毎週火曜日16時~家庭経営室(和室)で楽しく活動しています。 1年生、ぜひ入部をお待ちしています!! |
【生活科学科】3年調理
桜も散り、完全に葉桜になってしまいました。
その桜の葉を使って
「桜餅」を作りました。
今回は関東風の長命寺をしました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7123/)
あまりこちらでは見かけないため、
生徒も「え!生地を焼くの?」と驚き!
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7124/)
それでもさすが3年生。
手際よく作っていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7125/)
焼くのがなかなか難しく
うまく細長くならずに苦戦しました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7126/)
しかし回数をこなせば
うまく形を作って焼いていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7127/)
あんこをうまく包んでいました!
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7128/)
~完成~
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7129/)
最後はみんなで美味しく食べました!!!
その桜の葉を使って
「桜餅」を作りました。
今回は関東風の長命寺をしました。
あまりこちらでは見かけないため、
生徒も「え!生地を焼くの?」と驚き!
それでもさすが3年生。
手際よく作っていました。
焼くのがなかなか難しく
うまく細長くならずに苦戦しました。
しかし回数をこなせば
うまく形を作って焼いていました。
あんこをうまく包んでいました!
~完成~
最後はみんなで美味しく食べました!!!
第1回常任委員会
16日(月)6限終了後、第1回の常任委員会を行いました。 クラスで決めた各委員が集合して委員長・副委員長を決め、活動計画を立てます。 代議委員会 「委員長やってくれる人!」 積極的に手が挙がります。 委員長・副委員長あいさつ 交通委員会 仕事内容の説明中です。 保健委員会 活動計画を記録しています。 放送委員会 委員長・副委員長があいさつしています。 図書委員会 学年ごとに分かれて、仕事を割り振っています。 3年生 2年生 1年生 みんな、1年間よろしくお願いします。頼りにしてます! |
【生活科学科】2年フードデザイン
昨日に引き続いて自分たちでとったダシを使って
・たけのこ飯
・若たけ汁
・鶏のくわ焼き
の実習を行いました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7106/)
大きなたけのこを切り分けました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7107/)
班での協力もよくできていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7108/)
~若たけ汁作り~
久しぶりの調理に「小さじ3分の2は、、、」
と調味料計量を忘れた様子で
少しずつ思い出しながらしました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7109/)
~鶏のくわ焼きづくり~
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7110/)
貝割れ大根は頑張って結びました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7111/)
見た目もばっちり!春の味覚を存分に味わいました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7112/)
最後は班で仲良く食べて終わりました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7113/)
いよいよ来週からは検定に向けた練習です!
みんなで頑張っていきましょう!!!
・たけのこ飯
・若たけ汁
・鶏のくわ焼き
の実習を行いました。
大きなたけのこを切り分けました。
班での協力もよくできていました。
~若たけ汁作り~
久しぶりの調理に「小さじ3分の2は、、、」
と調味料計量を忘れた様子で
少しずつ思い出しながらしました。
~鶏のくわ焼きづくり~
貝割れ大根は頑張って結びました。
見た目もばっちり!春の味覚を存分に味わいました。
最後は班で仲良く食べて終わりました。
いよいよ来週からは検定に向けた練習です!
みんなで頑張っていきましょう!!!
ようこそ。鹿本農業へ。
1
1
0
6
0
5
5
リンク
バナー
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 泉 伸仁
運用担当者
情報広報部