秋風が心地よく実習園地を吹き抜ける季節となりました。

　昨日、本校にて毎年恒例となっている「狩猟技術向上研修」が実施されました。

　「くまもto☆農家ハンター」の稲葉様をはじめ、地元猟友会や振興局の皆様に毎年お越しいただき、果樹園や畑を守るための専門的なアドバイスを直接いただける、私たち教員にとっても実に貴重でありがたい機会となっています。

【受け継がれるバトン、静かに芽吹く変化】

　思い返せば昨年のこの研修をきっかけに、当時の先輩（昨年度の卒業生）たちとともに果樹園の防除対策を本格的に強化しました。

　※卒業生の活動の様子

　　それ以来、課題研究の果樹班は毎週のように現場へ足を運び、試行錯誤の対策を積み重ねてきたのです。

　　以前の「スイートスプリング」（上）と、今年の「スイートスプリング」（下）。

　まだ果実こそ少ないものの、適切な獣害防除によって守られた樹の勢いや葉の青々とした輝きには、確かな違いが現れていました。

　さらに隣の「はるか」の園地を覗くと、なんと生徒の膝ほどの低い位置にも綺麗な果実がしっかりと実を結んでいます。

　来校いただいた講師の皆様からも、「積み重ねてきた対策のおかげで、目に見えて良い変化がたくさん出ていますね」と温かいお褒めの言葉をいただきました。

　卒業していった先輩たちの想いと、在校生の粘り強さが静かに実を結んでいる——その事実が、教員として何よりの誇りであり、深く心に沁み入る瞬間でした。

【一筋縄ではいかないからこそ、探究は続く】

　しかし、自然相手の取り組みに「終わり」はありません。

　本日朝、課題研究果樹班の生徒たちは、さっそく「鹿フンマップ」作成のための果樹園巡回へと向かいました。

　昨日お褒めいただいた園地とは別の区画を歩いていると――

　「先生、ここ入られてますよー！」

　「あ、これ鹿が食べたっぽいね……」

　生徒たちの鋭い視線が、新たな被害の痕跡を見つけ出します。

　評価していただいた喜びを糧にしながらも、まだまだ張り巡らさなければならない対策や、改善の余地が山積みであることを再確認しました。

　この「山あり谷あり」の現場こそが、生徒たちをたくましく育ててくれる生きた教材です。

【向き合うものは変われど、目の前の課題に全力で】

　ザクッ、ザクッ。

　カリカリ、サラサラ。

　こねこね、ペチッ。

　１時間目に泥にまみれながら果樹園を巡回していた生徒たちは…

　　土と向き合う果樹の現場。

　　数式と向き合う黒板の前。

　　命の恵みと向き合うパンの生地。

　１日の中で向き合う対象は次々と変わっていきますが、どの瞬間においても、目の前にある課題に対してひたむきに、一生懸命に汗を流す生徒たちの姿があります。

　生徒たちのその健気で力強い眼差しに、教員である私たちが救われ、背中を押される毎日です。

　果樹班の探究と防除の戦い、そして生徒たちの成長の物語は、これからも続いていきます。

10月13日林業科3年生が演習林へ向かい、スギの伐採を行いました今回の伐採は、単なる伐採実習ではなく、「樹幹解析（じゅかんかいせき）」のための貴重なサンプルを採取するという重要な目的があります

樹幹解析とは？
木の幹（樹幹）を一定の間隔で輪切り（円盤）にし、年輪の幅や成長の履歴を詳しく調べる分析方法です。その木がこれまでにどのように成長してきたか、過去の環境変化や手入れの成果を「木の履歴書」のように読み解くことができます。

久しぶりの伐採実習でしたが安全に配慮しながら無事にスギを倒し、解析に必要な円盤（輪切りにした木材）を慎重に切り出して持ち帰ってきました

学校に戻った後は、いよいよ仕上げの工程へ！ 持ち帰った円盤は、そのままだとチェーンソーの切り跡が残っていて年輪が綺麗に見えません。そこで、生徒たちは紙やすり（サンダー）を使って、1枚ずつ丁寧に表面を研磨していきました。

最初はザラザラしていた表面も、粗さの異なるやすりを順番にかけ分けていくことで、みるみる滑らかに！しっかりと年輪の筋が浮かび上がってきました。

今回のサンプルを元にデータを取っていきますこれから一人一人レポートを仕上げていきます。

頑張っていきましょう

近年、農作物の被害や地域の安全とも深く関わる「鳥獣被害対策」。今回は専門家の方々を講師にお招きし、最新の技

術から現場での実践まで学ぶ狩猟技術研修を2年農業科・林業科合同で行いました

① 座学研修：地域課題と最新テクノロジーを学ぶ

 座学の講師を務めてくださったのは、「くまもと☆農家ハンター」プロジェクトリーダーの稲葉氏です

 まずは、地域で深刻化する鳥獣被害の現状や、なぜ対策が必要なのかという基本について講義を受けました。

特に生徒たちの目を引いたのは、ICT（情報通信技術）やIoTを活用した最新の被害対策です。スマートフォンやセンサーカメラと連携した捕獲管理システムなど、テクノロジーを駆使した「次世代の対策」について分かりやすく解説していただき、生徒たちも真剣な表情でメモを取っていました

② 野外研修Ⅰ：罠の構造と機器の設置方法

続いては農場へ移動し、箱わなやくくり罠の設置実習を行いました。

講師には稲葉さんに加え、熊本県猟友会芦北支部の桑田さん・渡邊さん、そして熊本県芦北地域振興局林務課の職員の皆様をお迎えしました

実際の「箱罠」や「くくり罠」を目前にしながら、それぞれの仕掛けや構造、安全に設置するための手順をレクチャーしていただきました。プロの素早い手つきと手際に、生徒たちからは感嘆の声が上がっていました

昼食にはシシ汁が振舞われました

③ 野外研修Ⅱ：実践！獣道探しと実際の設置作業

 研修の締めくくりは、より実践的なフィールドワークです。

講師の稲葉さん、桑田さん、渡邊さんご指導のもと、実際に動物が通る「獣道（けものみち）」の見分け方を現場で観察しながら教わりました。足跡や枝の折れ具合など、自然の中に残された小さなサインを見つけるプロの観察力に生徒たちも驚いていました。

 その後、見つけたポイントに合わせてシカ捕獲用の「箱罠」や「くくり罠」、実際の現場を想定した作業を通して、地域を守る仕事の大変さとやりがいを肌で感じることができたようです

ご協力いただいた「くまもと☆農家ハンター」の稲葉さん、猟友会芦北支部の桑田さん・渡邊さん、そして芦北地域振興局林務課の皆様、貴重な学びの機会を本当にありがとうございました！

本校では今後も、地域課題の解決や先端技術の活用を学べる実践的なカリキュラムを取り入れてまいります。次回の活動報告もお楽しみに！

本日から、福祉科１・２年生の介護実習がスタートしました！

今回は、熊本地震の影響で中断していた実習の補習も含め、

11日間にわたる長期の介護実習となります。

実習初日は、前回の実習の振り返りカンファレンスからスタート！

７月の実習で学んだことを発表したり、

疑問に思ったことを実習指導者の方に質問したりしながら、

学びを深めました。

また、今回の実習で確かめたいことを整理し、

一人一人が新たな目標を立てました。

「学んだことを、実践につなげる！」

ご利用者の方々との関わりを通して、一人一人の思いや生活を理解し、

その人らしい暮らしを支えるために何ができるのか。

地域の福祉のプロの方々から学び、考え、実践する11日間が始まります。

実習を受け入れてくださる地域の福祉事業所の皆様、

そして御協力いただくご利用者の皆様に、心より感謝申し上げます。

生徒たちが多くの気づきと学びを得て、

介護の実践力を育むことができるよう、御指導よろしくお願いいたします。

全校生徒および教職員を対象に「火災避難訓練」を実施しました

今回の訓練は、校内での火災発生を想定し、安全かつ迅速に避難経路を確認することを目的に行われました。火災発生の放送が入ると、生徒たちは教員の指示に従い、速やかにグラウンドへ避難することができました

小さいころから「お・は・し・も（おさない・はしらない・しゃべらない・もどらない）」のキーワードを習って避難し、高校生らしく点呼・報告もしっかり行っていました

校長の講評では「火災をはじめとする災害は、いつ、どこで発生するかわかりません。私たち熊本に住む者にとって、熊本地震は日頃からの避難訓練がいかに大切かを身をもって実感した大きな出来事でした。いざという時に自分の命を守り、落ち着いて行動できるよう、こうした訓練の積み重ねを日常から意識していきましょう。」というお言葉がありました

今回も地元の消防団の皆様にもご協力・ご連携いただきました。地域を守る消防団の方々から防災に関するアドバイスをいただいたほか、訓練の後半には代表生徒と教員による放水体験も実施しました

実際にホースを握り、水圧を感じながら標的に向かって放水する体験を通して、消火活動の大変さや初期消火の重要性を肌で学ぶ貴重な機会となりました

ご協力いただいた消防団の皆様、本当にありがとうございました

災害は予測できませんが、備えることはできます。学校では今後も地域と連携しながら、生徒の safe & secure（安全・安心）な学校生活を守るための防災教育に取り組んでまいります。

ご家庭でもぜひ、この機会に避難経路や防災対策について話し合ってみてください！

　本日10月8日は、二十四節気の「寒露（かんろ）」です。

　露が冷たく感じられる頃とされ、日中はずいぶんと過ごしやすい気温となってきました。

　澄み渡るすっきりと清々しい青空のもと、校内でも長袖姿の生徒を見かけることが増え、秋の深まりを肌で感じます。

　特に朝晩は少し肌寒いくらいの冷え込みとなり、季節の移ろいを実感する日々です。

■ 実りの秋、たわわに育つ命

　寒露の心地よい風が吹き抜ける農場では、植物たちがそれぞれのペースで力強く成長を続けています。

　果樹ハウスの「不知火」はますます肥大し、枝をしならせるほどずっしりと豊かな実を太らせています。

　草花温室に目を向けると、出荷に向けたシクラメンの「葉組み」実習がこれから本格化する時期を迎えます。

　整然と並べられた鉢の中を覗いてみると、気の早い株が数鉢、一足先に可愛らしい花を咲かせていました。

　シクラメンの中にも、どうやら少し「せっかち」な子がいるようです。

　思わずクスッと微笑ましくなると同時に、季節が着実に前へ進んでいることを教えてくれます。

■ 16日の稲刈りを待ちわびて

　そして水田に目を向ければ、一面に広がる黄金色の絨毯。

　10月16日に控えた稲刈りの日を静かに待ちながら、丸々と実った稲穂たちが誇らしげに頭（こうべ）を垂れています。

　1年生が大切に種をまき、荒天を乗り越えて泥にまみれながら植えたあの苗たちが、今こうして立派な実りを迎えています。

　自然の厳しさと恵み、その双方に向き合いながら汗を流してきた生徒たちの努力が、目に見える形となって実結ぶ瞬間は、何度経験しても胸が熱くなるものです。

■ 秋空のもと、誇らしく前へ

　せっかちに咲く花もあれば、じっくりと時を重ねて実る果実や稲穂もあります。

　進路や考査、日々の実習に向き合う生徒たちの歩みもまた、それぞれのペースで着実に花開き、実を結んでいくはずです。

　寒暖差の大きくなる季節です。

　体調管理に気をつけながら、実りの秋を全身で感じて進んでいってほしいと願っています。

　清々しい秋空のもと、ひたむきに頑張る芦北高校の生徒たちを、農業科一同、これからも温かく見守り、全力で応援していきます。

「寒露（かんろ）」

　澄み渡る青空のもと、ずっしりと実る命と、それぞれのペースで前を向き歩む生徒たちのひたむきな姿に想いを重ねて。芦北高校より。

　本日の農業科2年生の「食品製造」は、待ちに待った「ガトーショコラ」の製造実習。

　実は今回のメニュー、先生方が年間の指導計画や生徒たちの技術習得状況、焼き菓子やケーキといった洋菓子の体系的な学びのバランスを綿密に計算した上で、生徒たちにいくつかの候補を提示し、みんなで話し合って決定したもの。

【手慣れた手つきと、プロの問いかけ】

　トントン、サッサッ。

　材料を正確に計量し、全卵を卵黄と卵白にサッと分ける手つきは、これまで実習を重ねてきた2年生にとってもうお手の物。

　板チョコも細かく刻んで丁寧に湯煎で溶かし、薄力粉やココアパウダーをダマにならないようきれいにふるいにかけて準備を進めます。

　シャカシャカ、とろ〜り。

　生地を合わせていく工程では、甘いカカオの香りが漂う中で、先生からの鋭くも温かい問いかけやアドバイスが飛び交います。

・「砂糖を入れるタイミング」（一気に加えず分けることで、キメ細かく安定した泡に！）

・「作るものによる混ぜ方の違い」（さっくり切るように混ぜるのか、滑らかにつなぐのか）

・「メレンゲを少し入れる意味」（生地の比重を近づけ、全体の泡を潰さずに均一に混ぜ合わせるため！）

　ただレシピ通りに手を動かすのではなく、「なぜそうするのか？」という化学的な理由と意味を一つひとつ理解しながら、最後は型へと丁寧に流し込んでいきます。

【理論が形になる、至福の焼き上がり】

　じっくり、ふっくら。

　オーブンに入れて待つこと約40分。

　扉を開けると、芳醇なショコラの香りが実習室いっぱいに広がる立派なスイーツが焼き上がりました。

　カットした断面を覗いてみると、中まで密度の詰まった、しっとりとなめらかな仕上がりに。

　「なるほど、だからあの工程が必要だったんだ」

　先生方の言葉の意味が、目の前の美しい断面と質感で証明された瞬間でした。

【体系的な学びを重ねて未来へ】

　生徒たちの「作ってみたい！」という主体性を大切にしながら、その裏側に確かな技術理論と体系的な学びを組み込む「食品製造」の実習。

　一つひとつの工程に込められた「意味」を納得しながら形にした今日の体験は、これからさらに高度な加工技術に挑んでいく2年生にとって、大きな自信と確かな基礎となったはずです。

　自分たちの手で理論通りに焼き上げた、自信作のガトーショコラ。

　確かな手つきと理論を身につけた2年生たち——これでいつ2月の「バレンタイン」がやって来ても、準備は万全です！

　今日は持ち帰って、ご家庭で甘く誇らしい時間を過ごしてください。

今回の２年林業科の木工実習はヒノキの皮剥ぎを行いました

このヒノキ、実は生徒たちが自ら演習林で伐採してきたヒノキなんです！自分たちの手で切り倒した木を、今度は製品の材料へと仕上げていく作業に挑戦しました

地元業者に丸太を持ち込み、賃引き（スライス）していただいたものの皮を剥いでいきます。２００枚ほどある木材の皮をノミを上手に使いながら剥いでいきます

皮を剥ぐと、中からみずみずしく綺麗な木目が顔を出し、ヒノキの爽やかで心地よい香りを感じることができました皮の剥がしやすさや木肌の触感など、実際に手を動かすことでしか味わえない「生きた木材」の特性をしっかりと肌で感じることができたようです

生徒たちは一本一本、心を込めて丁寧に作業を進めていました。

来年度の作品づくりに向けて
今回綺麗に整えたヒノキの材料は、しっかりと乾燥させたあと、来年度の木工実習で制作する「ベンチ」や「バインダー」などの材料として大切に使用されます！

山で木を育てる・伐採する（素材生産）ことから始まり、加工して日用品へ生まれ変わらせる（利活用）という、林業の循環とモノづくりの面白さを存分に実感できる実習となりました

自分たちが手がけたヒノキがどんな素晴らしい作品に生まれ変わるのか、今から完成がとても楽しみですね

Global Series Vol. 7：Ashikita Dedication

[JP]

　芦北高校農業科の活動を世界へ届けるシリーズ。

　私たちが大切にしている活動の記録を厳選し、月に一度、英語版としてお届けします。

　第7回は、9月4日の「3年生果樹専攻・雨の日の実習（刈払機メンテナンス）」の記録です。

　[Global Series Vol. 6：Tasting the Difference Today, Selling with Confidence Tomorrow はこちら]

[EN]

Sharing the passion of Ashikita Agricultural High School with the world. Once a month, we present an English edition of our specially selected stories. Vol. 7: Junior Fruit Tree Practice — Rainy Day Maintenance (Sep 4th).

[Click here for Global Series Vol. 6：Tasting the Difference Today, Selling with Confidence Tomorrow]

— Junior Fruit Tree Practice: Expressing Gratitude Through Maintenance on a Rainy Day —

Before we realized it, a whole month had passed since our last post...!

After days of relentless heat, today brought a sudden shift to rain. While outdoor practical lessons were put on hold, there is no point in complaining about the weather! A rainy day has its own distinct work to be done.

With that mindset, the third-year Fruit Tree majors gathered in the practical training room.

Deciding today was the perfect "brush cutter maintenance day," they set out to thoroughly care for the trusty equipment they rely on every day.

■ Thorough Maintenance for Our Reliable Partners

Swish, swish, wipe.

The session began with cleaning the air filters—which support the engine's breathing—and the fuel filters that ensure a smooth supply of clean fuel. The students calmly brushed away the accumulated dirt. Next came the spark plugs, the very heart of the engines. They meticulously polished the soot-blackened tips until they were clean enough to strike powerful sparks once again.

■ No Shortcuts, Especially Where It Cannot Be Seen

Squeeze.

They carefully applied fresh grease to the gear cases.

Next was replacing the nylon cutting cords, a task that directly impacts work efficiency. Focusing intently on their hands to prevent tangling, they wound the cords with balanced tension—turning smoothly until a crisp snap signaled everything was set. In the workshop, where only the sound of falling rain resonated, a quiet yet intense atmosphere filled the room as each student silently faced their machine.

■ Ready for the Next Blue Sky

With all maintenance steps completed, it was time for the final test: starting the engines.

Vroom, vroom!

A powerful exhaust roar echoed through the room. The trusty machines seemed to come back to life, as if saying, "We're ready anytime." Once the rain stops, the relentless weed control work will resume. But our students are ready. The equipment they carefully tuned with their own hands on this rainy day will undoubtedly perform at its best when the sun shines again.

Doing what needs to be done, rain or shine—now fully prepared.

Team Fruit Tree is ready to roll anytime!