４月２２日（木）に２年食品科学科の生徒たちが、食品製造の授業でブドウソースを製造しました。八農で大人気のシャインマスカットをふんだんに使用し、ブルーベリーと混合しました。

　アイスクリームやヨーグルト等にマッチするよう、あまり煮込まず、サラッとした感じで、甘みと酸味が程よいソースに仕上がりました。

　来週ぐらいから、販売できたらいいなぁと思います。 

 ちなみに１個３００円と格安です。

福祉家庭科3年　生活デザインコース

「こどもの日　ランチメニュー」実習

3年生、生活デザインコースでは。行事食や供応食の実習を行います。

今日は、3年生になって初めての調理実習。

5月5日の「こどもの日」にちなんだ調理実習をということで

ランチメニューを作りました。

「カレーピラフ、エビフライ、ゆで卵、野菜サラダ　バナナ」です。

ゆで卵やバナナの飾りきりにも挑戦。

ボリューム満点。おいしくいただきました。

きっとGWには家族のためにランチを作ってくれるでしょう

福祉家庭科2年生では、2年生になってはじめての調理実習を実施しました。

旬の素材、「たけのこ」を用いた献立

たけのこ飯　若竹汁　鶏肉のくわ焼きを作りました。

久しぶりの調理実習、

手指消毒、マスク着用などコロナ対策を行い実施できました。

楽しく実習し、木の芽の香りを感じながらおいしくいただきました！！

　先日、新しい実習服が届きました。1年食品科学科の生徒たちは、食品製造の授業が本日（２１日）ありました。初めて袖を通す実習服に生徒の皆さんは目を輝かせていました。その後、実習服の着こなし方や製造室の入り方使い方などの説明を行いました。

　早速、歓迎実習を行ないたかったですが、新型コロナウイルス感染拡大防止のための消毒、及びソーシャルディスタンスを保っての実習方法などの説明を行なった後に実習を行ないました。

　内容としては簡単なビザの作成でしたが、衛生面などに注意して、あまり密にならないように楽しんで野菜・チーズをトッピングして、美味しそうに食べていました。

　令和３年４月１０日（土）に熊日新聞本館で熊日新聞コンクール高校ＰＴＡ新聞の部で優良賞を受賞することができました。

　昨年度は色々な学校行事やイベントなどが中止、縮小されたので、『行われた行事を大切に。写真を大きく、コメントを分かりやすく』を新聞委員で年間テーマに設定し取り組みました。

　新たな取り組みとしては『八農の良さをＰＲ』というテーマに設定し、みんなでより分かりやすくなるよう協力し合った結果の受賞となりました。

　今年度も新聞委員一同協力し、八農のいいところを皆さんに伝えられたらなぁと思います。

本校で栽培しているメロン（品種：肥後グリーン）の

ミツバチによる交配が始まりました！

ミツバチは滅多に人には危害を加えないので

近くで実習しても大丈夫です！

園芸科学科の野菜専攻では、課題研究で生徒たちが

【一人一畑一経営】と題して実践的な農業経営を行います。

その第一歩として栽培する品種を選びました！

いろいろな品種があって生徒たちは目移りして

なかなか決めれずにいました！

　４月１５日（木）全校集会を実施しました。

　平成２８年熊本地震が発生した４月に防災教育を行なうことで、犠牲者の方々へ追悼の意を表すとともに、記憶の風化を防ぎ、八農生として防災意識の醸成をはかる目的で実施しました。

まず始めに、生徒職員全員で黙祷を行ないました。次に中野防災主任より講話をしていただき、「災害に対する自助アップ」というくまモンが出てくるＤＶＤを観賞しました。

　４月１３日（火）に対面式を行ないました。体育館の横の窓を全開に開け、入り口での消毒を行ない、体育館の中では、コーンを並べ密にならないよう、間隔を開けての式となりました。生徒会の生徒たちが、司会を行ない各学科の代表が特徴や特色を説明しました。その後、生徒会の生徒がプロジェクターを用いて、学校の行事について説明を行ないました。

　最後に新入生を代表し、農業工学科 　東  君が挨拶を行ないました。

　４月９日、令和３年度入学式が厳かななか厳粛に開催されました。

入学式では、５１名の新入生を迎え、校長先生が入学を許可されました。

食品科学科の山村さんが新入生を代表して、宣言書を読み上げました。

    次に、３年園芸科学科の白石君が、一人だけ出席し、新入生に向けて歓迎の言葉を述べました。

　式後には、保護者を代表して浜田正一さんが感謝の言葉とお願いの言葉を述べられました。