八農ブログ

にっこり プロの技術にビックリ!

 5月26日(水)1年食品科学科の生徒たちが、厚生労働省の事業の一環『ものづくりマイスター』を活用し、洋菓子部門のプロの方(熊本市 パティスリービジュー オーナーシェフ 松尾先生 )を八農に直接お招きし、プロの技や技術を披露していただきました。

 実際に生徒たちはロールケーキづくりに挑戦しました。生地づくりからフルーツを切って生クリーム、チョコレートクリームを塗ってフルーツを挟んで巻く所が一番難しそうでした。

 最後は美味しそうに半分食べて、半分は家に持ち帰っていました。

家族に人もかなり喜んだことでしょう。

 

 

飲み会・ビール 夏の飲み物。ハチピス製造しました。

 5月25日(火)外の気温もぐんぐん上り、また暑い夏がやってきます。その夏に向けて爽やかな飲み物『ハチピス』を作成しました。

2年食品科学科の生徒たちは、体験入学で飲んで以来の生徒たちもいて、懐かしく美味しそうに試飲をしていました。

 

 1本300円で6月初旬ぐらいから販売予定です。

ニヒヒ 鏡小学校3年生との交流学習【園芸科学科】

鏡小学校3年生66名と交流学習を行いました!笑う

今回は、オクラ花苗の植え付けをしました!にっこり

オクラの植え付けでは本校2年生の野菜専攻生6名が小学生に教えながらオクラの苗を植えました笑う

  

草花体験では、持参した鉢に「コリウス」をそれぞれ植えました。

小学生は植える楽しさを、高校生は教える難しさを感じていました。

今回の交流学習はとても貴重な時間となりました!にっこり

今後も定期的に交流学習を行っていきますひらめき

 

*草花では、地域との交流および美化活動として近隣施設との交流活動を計画しております。感染症予防対策をした上で、一つでも多くの活動ができればと考えていますので、声をかけていただけると幸いです。                   草花担当:松浦

茶道部 割稽古をしています☆彡

 今年の総文祭は、残念ながら茶道は中止となりましたが、日々のお稽古に励んでいます急ぎ

 今日は、「割稽古」をしました。お点前をするまでの道具の扱い方や所作などを、外部講師の中山先生から丁寧に教えていただきました。

 日頃、慌ただしく過ごしていますが、相手においしく召し上がっていただくために、集中してお茶を点てます。あっという間の2時間が過ぎていきます。

 1年生は、袱紗(ふくさ)を持ち帰り、家で自主練するそうです了解

【袱紗、茶杓、棗の扱い方を特訓中!】

【3年生のお点前】

【今日のお茶菓子も、また最高興奮・ヤッター!

1ツ星 今日はスイートポテト作りました。

福祉家庭科3年生 課題研究

福祉講座(食分野)では、高齢者の食事について研究しています。

嚥下機能が弱った高齢者にも食べやすいデザートを作ろうと

今日は「スイートポテト」を作りました。

飲み込みやすいように、サツマイモをゆでて軟らかくなったあとにフープロセッサーでつぶし、さらに裏ごしをして口当たりをなめらかにしました。

この一手間で、たべやすくなります。

福祉担当の先生にも試食していただき、「やさしい味」になっているねとお褒めの言葉をいただきました。

 

笑う 1番人気のWベリージャムできました。

 5月20日(木)に2年食品科学科の生徒たちが、いちご(ストロベリー)とブルーベリーを混ぜ合わせて、ダブルベリージャムを作りました。今年もほっぺがちぎれるぐらい (*^_^*) 美味しくできあがりました。

 1個300円で6月初旬ぐらいから販売します。

ハート 華道部活動しています

5月20日(木)

華道部の練習日でした。

今日は、大雨で途中で部活を切り上げることになりましたが、短時間で頑張りました。

今日の花材は、バラ・カラー・リアトリス・ゴット です

すてきに生けることができました。

家庭科職員室前と、玄関に飾ってあります。

S科1年生、4級検定きゅうり切りに挑戦

家庭科技術検定4級の実技、きゅうりの半月切りを練習しました。

2人組でチェックしあいます

 

 

 

 

 

 

 

 

うまくできているか、1人がチェックします

0.2cm以下の厚さで切ります

指をまるくして、包丁の背をつけて....

切ったきゅうりをお皿に並べます

頑張って、30秒間で46枚切れました(Mさん)

50枚以上をめざして練習します!

花丸 家庭クラブ総会を開催しました

5月20日(木)

福祉家庭科では、家庭クラブ総会を実施しました。

昨年度は、コロナの影響で、様々な活動が自粛されましたが、「今できることをしっかりとやろう」ということで「できること」を実施しました。

今年度は、コロナ対策をしっかり行った上でたくさんの活動ができるようにしていきたいです。

教頭先生からご挨拶をいただきました。

みんな真剣に話しをきいています。

議長は、生徒会役員の2名の人にお願いしました。

家庭クラブ役員紹介

今年一年、楽しい活動をみんなで行っていきましょう!!