5月２３日（水）　家庭クラブ総会を実施しました。

昨年の活動報告、今年度一年間の活動計画などを報告しました。
一年間、充実した家庭クラブ活動を行いましょう。

　　
　教頭先生に挨拶をしていただきました。　　　　　　　　　　　　　　役員紹介
　
議事中。真剣に聞いています。

　6月1日には、お菓子作り講習会を実施します。家庭クラブ会員のみなさん参加してくださいね。

5月22日（火）　福祉家庭科2年生は
　　　　　　　　介護初任者研修開校式を実施しました。

　これから1年間かけて、１３０時間の講習を受講して来年の3月には
　クラス全員で研修を修了するように頑張ります。

　今日は、教頭先生より激励の言葉をいただきました。
　気を引き締めて明日からの講習を頑張ります。

　　
　　教頭先生、激励の言葉　　　　　　　　　　　　　　　　生徒代表宣誓

園芸科学科野菜専攻生からのお知らせです。
ミニトマトの収穫が始まりました！
へたがとれないように丁寧に１個ずつ収穫します！
専攻生が言うには「酸味と甘さがちょうどよくておいしいです！」
とのことです！
   

　5月19日　生徒会役員メンバー8名で、
　「八代支援学校の運動会　ふれあい隊」に参加しました。

　　
　八代地域の高校生がふれあい隊として参加していました。担当の先生からの説明を受け、
　笑顔で楽しんでくださいとの話がありました。




入場行進も行いました。支援学校の児童・生徒のみなさんと触れあいながら、道具の準備をしたり
綱引きなどに参加をしたりとたくさんの交流をすることができました。

今後の本校の体育大会の参考になる部分もあったのでは、、、。
八代地域の高校生とも触れあいの場となりとても楽しい一日となりました。

　ひまわりの絆プロジェクト
　
　ひまわりの種を植えました。


　　
　　　

学校周辺の水田では田植えが済んでいるところもありますが…
八農では本日、イネの播種を終えました
風が強く今にも雨が降りそうな天気ではありましたが、なんとか
　

それともうひとつ、ひまわり！！播種しました！
あと２ヶ月後、無事に咲いてくれるといいですね！
　

ちにみにこんな感じになる予定です。
　

タマネギの収穫を迎えました。１年生にとっては初めての

収穫です！（植えたのは現２年生ですが）
　手のひらサイズ以上のタマネギにびっくり！興奮ぎみでした。

初めての収穫物、味はどうだったでしょうか？

　
  
　そして草花専攻からはアマリリスのお知らせです。
アマリリスの花を見ると５月だな～と実感します。
きれいですが、数日でしぼんでしまう…もう少し
眺めていたいものです。
　

福祉家庭科2年生　フードデザインの授業で、調理実習を行いました。

　今回のお題は、　拌三絲（バンサンス－）です。
　これは食物調理技術検定3級のメニューでもあります。
　今日は、初めてチャレンジ。包丁の扱い方、切り方の習得にもつながります。
　盛り付けも大事ですね

実習では、調理台を一人1台使い、集中して作業をしています。

 
左は生徒の盛り付け作品です。　右側は先生が少し手直しをしてくれました。
切り方、盛り付けともにこれから練習を重ね、上達していくことでしょう。

　福祉家庭科　家庭クラブでは

　毎年恒例の　カーネーション販売を実施しています。
　園芸科で丹精込めて育てて戴いた花を注文をとって販売しています。

　      
　メッセージカードを作成しています。　　　　　　　　　注文受け付け中（注文してくれてありがとう）

　
　
  販売風景です。　たくさんの方にご購入戴きました。ありがとうございました。
  


   

福祉家庭科3年　生活デザインコースでは

幕の内弁当作りを実施しました。
　実技では野菜や卵の飾りきり。

人参の飾りきりは2年生のときにも1回実施しました。きれいにできていますね。

盛り付けも大事です。　お弁当箱に美しく盛り付ける勉強もしました。
　
最後は、おいしく試食です。
これからもたくさん実習を重ねて料理の技術向上を目指します。