本日、２年食農創造科の生徒による課題研究発表会が行われました。

　野菜・果樹・食品の各コースから選ばれた生徒達が発表を行いました。

　発表後には、質問タイムが設けられました。

　発表者の皆さん、発表お疲れさまでした。

　今年の反省を活かして、来年度の課題研究につなげましょう。

２月１６日（日）に八代市役所多目的ホールにてSDGｓに関する発表会がありました。

本校からは生産土木科１年の稲垣さん、豊田さん、吉川さんの３名が出場しました。

各学科での取り組みを資料にまとめて、堂々と発表してくれました。

ご家族の皆さんも応援に駆けつけていただき大変盛り上がりました。

今後も活動へのご理解とご協力をどうぞよろしくお願いします。

２月９日（日）に熊本県立大学にて『狩猟免許』を生徒・職員が受験しました。

八代農業高校では、農作物の被害予防を目的とし、今年度から狩猟免許を取得しています。

八代地域も鳥獣害の被害が年々増えていますので、地域の農業を守る活動を今後も続けていきたいと思います。

２月８日（土）に桜十字ホールやつしろで開催されたイベントに参加しました。

八代地域に在住の外国人の方々が自国の文化を紹介するブースや企業の展示などがあり大変盛り上がりました。

本校からは、食農創造科２年大田さんが中国派遣の発表を行いました。

（昨年の７月に八代市・北海市のご支援で１週間の研修を体験）

八代農業高校では、グローバルな人材育成にも取り組んでいます。

今後の大田さんの活躍にも期待しています。

2年食農創造科課題研究の授業で各コースに分かれて発表会が行われました

課題研究とは各自の興味や関心に応じて疑問に感じたことや深く追究してみたいことを通じて、各自でテーマを設定し、研究しその成果を発表するという内容の取り組みです。

果樹コースでは、ブドウ、柿、晩白柚等の研究に取り組んでいます。

 自分で考えたテーマで1年間研究してきたことをわかりやすくまとめて発表しました

　２年食農創造科の課題研究の授業で各コース分かれて発表会が行われました。

　今回は、食品コースの発表を紹介します。

　食品コースでは、米粉を使ったお菓子作りに取り組んでいます。

　それぞれの目標で取り組んできたことを発表してくれました。

　来年に向けての研究につなげられるように発表後のやり直しを頑張りましょう。

　１年食農創造科の食品製造の授業で、シュークリームを作りました。

　まず、シュー生地の製造です。

　ふくらませるためには、手早い工程が求められるのでとても苦労していました。

　おいしいシュークリームができあがりました。

八代管内高校、高専の代表生徒が出席して「やつしろ高校生・高專生未来会議」が八代市役所で開催されました。この会議は、八代市の人材を育成する観点から高校生の段階で地域への愛着や理解を深めることをもって若者の定住促進につなげることを目的としています。

本校からは食農創造科２年果樹班が参加し、「未来へ繋ぐ八代の地域資源　持続可能な八代特産晩白柚栽培の取り組み」と題した研究発表を行いました。

発表の後、質問や八代農業校を応援するメッセージをいただきました。

参加者を代表して記念品を頂きました。

八代管内の高校生・高専生の研究発表を視聴することができ、大変有意義な時間でした。これからも高校生の視点で八代の未来を考えていきます。

　本日、熊本県産業教育振興会八代支部会が本校で行われました。

　専門分野を勉強している八代の各高等学校と行政や産業界との連携を深める会です。

　本校で会議が行われるため、本校の研究の紹介として１年生の食品研究部の生徒が発表を行いました。

　初めての発表だったため、なかなかうまく発表できませんでしたが、聞いていただきありがとうございました。

　１年食農創造科の食品製造の授業でパイ作りが行われました。

　各製造工程を行っていき、オーブンに入れます。

　できあがり！！