学校生活

2018年1月の記事一覧

食農科学科3年課題研究発表会(食生活コース)

1月23日(火)に食農科学科3年食生活コースの課題研究発表会を実施しました。食生活コースでは「課題研究」の授業を通して、山都町の特産物であるユズやブルーベリー、お茶などを活用した料理や菓子の製造に取り組みました。
 
今年度の発表会は実物発表を行い、実際に試作品を試食していただきました。

これは、試作品の一例です。「ブルーベリージャムを活用したクッキー」と「矢部茶を活用したパウンドケーキ」です。
 

近隣中学校や地域の方々もお越しいただき、ありがとうございました。