食農科学科3年課題研究発表会(食生活コース) 投稿日時 : 2018/01/23 農業科学コース 1月23日(火)に食農科学科3年食生活コースの課題研究発表会を実施しました。食生活コースでは「課題研究」の授業を通して、山都町の特産物であるユズやブルーベリー、お茶などを活用した料理や菓子の製造に取り組みました。 今年度の発表会は実物発表を行い、実際に試作品を試食していただきました。これは、試作品の一例です。「ブルーベリージャムを活用したクッキー」と「矢部茶を活用したパウンドケーキ」です。 近隣中学校や地域の方々もお越しいただき、ありがとうございました。 Tweet