2018年1月の記事一覧

１月２３日（火）に食農科学科３年食生活コースの課題研究発表会を実施しました。食生活コースでは「課題研究」の授業を通して、山都町の特産物であるユズやブルーベリー、お茶などを活用した料理や菓子の製造に取り組みました。
　
今年度の発表会は実物発表を行い、実際に試作品を試食していただきました。

これは、試作品の一例です。「ブルーベリージャムを活用したクッキー」と「矢部茶を活用したパウンドケーキ」です。
　

近隣中学校や地域の方々もお越しいただき、ありがとうございました。