鹿農日記
2017年6月の記事一覧
食物調理検定4級 きゅうり切り
1年、生活科学科では
家庭総合の授業で食物調理検定4級に
合格するために練習が始まりました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4671/)
先生の話も真剣に聞いていました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4672/)
包丁の持ち方や、左手の形など
調理の基本も習いました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4673/)
4級合格の条件は30秒以内に
「半月切りであること」
「厚さが2ミリ以下であること」です。
条件を満たせるように
まずは厚さや形の確認をしました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4674/)
厚さ2ミリ以下は思った以上に難しく苦戦していました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4675/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4676/)
また実際に30秒計ってみました。
あっという間に30秒経過し
自分たちがそれくらいまでできるか
身にしみて感じたようでした。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/4677/)
毎日きゅうりを切って慣れることが重要です。
家でもきゅうりを切って練習をしっかりしてください。
次回、今日よりも多くのきゅうりが切れるように頑張りましょう。
家庭総合の授業で食物調理検定4級に
合格するために練習が始まりました。
先生の話も真剣に聞いていました。
包丁の持ち方や、左手の形など
調理の基本も習いました。
4級合格の条件は30秒以内に
「半月切りであること」
「厚さが2ミリ以下であること」です。
条件を満たせるように
まずは厚さや形の確認をしました。
厚さ2ミリ以下は思った以上に難しく苦戦していました。
また実際に30秒計ってみました。
あっという間に30秒経過し
自分たちがそれくらいまでできるか
身にしみて感じたようでした。
毎日きゅうりを切って慣れることが重要です。
家でもきゅうりを切って練習をしっかりしてください。
次回、今日よりも多くのきゅうりが切れるように頑張りましょう。
ようこそ。鹿本農業へ。
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校長 泉 伸仁
運用担当者
情報広報部