鹿農日記
2015年11月の記事一覧
芋掘りをしました
本日5・6限目、1年食品工業科が芋掘りをしました。 さあ、できはどうかな? 大物ゲットに思わずピース。 泥に汚れた手がすてきです。 1本の苗に、たくさんの芋が。 手も使って、傷をつけないように注意して 無事収穫。これがホントの”芋づる式”。 採れた芋は、この後の実習でスイートポテトに加工されます。(一部は焼き芋にも変身するそうです。) 楽しみですね。 |
3年食品工業科ただ今課題研究中
3年生は、それぞれテーマを決めて1年間課題研究に取り組んでいます。
食品工業科では「ゴーヤのシフォンケーキ」、「えだまめのロールケーキ」「野菜を使ったパン」など趣向を凝らした食品を作ってきました。
今はその食品の成分分析を行っています。
いよいよ課題研究も山場です。
1月の課題研究発表会に向けて頑張ってください。
食品工業科では「ゴーヤのシフォンケーキ」、「えだまめのロールケーキ」「野菜を使ったパン」など趣向を凝らした食品を作ってきました。
今はその食品の成分分析を行っています。
冷凍保存しておいた食品の成分を調べます。 |
みんな真剣な表情です。 |
試薬も色々使っています。 |
先生ともディスカッションします。 |
1月の課題研究発表会に向けて頑張ってください。
久しぶりの雨ですね
今日は久しぶりに朝から雨が降っています。 バイク置き場も 自転車置き場も 雨合羽の花が咲いています。 体育の授業も体育館。シャトルランが行われていました。中には120回を超える強者も。すごい! 雨の日は視界が悪く、道路も滑りやすいなど、交通事故の危険性が高まります。 道路状況にはいつも以上に注意して、時間に余裕を持って行動してください。 |
理科の実験をしました
「科学と人間生活」の授業で、アルコール発酵の観察をしました。 ブドウ糖と乾燥酵母を水に溶かし、「キューネの発酵管」に入れます。 時間とともに気体がたまっていきますので、その量を2分ごとに測定し、記録します。 気体の量が目盛りを超えたら測定終了です。 測定が終了したら、発酵管の中の液を少し取り除き、 水酸化ナトリウム溶液を加えて 親指で口をふさいで、よく混ぜます。 すると... 指が吸い込まれてしまいました! この結果から、発生した気体が二酸化炭素だということが確認できました。 「くさい!くさい!」という声が飛び交った理科室でしたが、生徒たちは楽しそうに取り組んでいました。 この後は気体の発生量のデータをグラフに表し、実験結果の考察を行いました。 <生徒の感想より> ○臭い。ほんとに臭かった。 ○水酸化ナトリウムを入れて混ぜたときに、指が吸い込 まれたのでびっくりしました。 ○今回の実験では、実際に液体のにおいや色を見ること ができました。 ○納豆のようなにおいからちょっとだけ甘いにおいがし た。 |
新人戦(個人):バド部
鹿農祭に後ろ髪を引かれつつ、11月7日(土)・8日(日)の両日、新人戦に出場しました。 7日(土)はダブルスです。会場は宮原体育館と東陽スポーツセンター、4ペアが出場しました。 <結果> 1回戦敗退 1ペア 2回戦敗退 2ペア 3回戦敗退 1ペア |
8日(日)はシングルスです。会場は八代東高校と東陽スポーツセンター、8人が出場しました。 <結果> 1回戦敗退 5人 2回戦敗退 2人 3回戦敗退 1人 強豪と対戦した生徒は、こてんぱんにやられながらも1点を取るために必死で頑張りました。 実力伯仲の相手と対戦した生徒は、一つのミスが持つ意味を実感することができました。 勝ったうれしさ、負けた悔しさ、今回感じたいろいろな感情が次に向けてのエネルギーです。 今回の反省をもとにしっかり練習して、もっともっと強くなります。応援よろしくお願いします。 次は1月の農高大会です。 |
ようこそ。鹿本農業へ。
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