鹿農日記
2018年4月の記事一覧
【生活科学科】2年フードデザイン
2年、生活科学科のフードデザインの授業では
いよいよ食物調理検定に向けた練習です!
今回は班で作る手順を覚えながらしました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7181/)
きゅうりやハムの長さは同じにします。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7182/)
「6cmってこれくらいかな~?」
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7183/)
切ってみると案外6cmって長い!!
長さをそろえるのに苦戦していました。
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7184/)
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7185/)
自分で切った材料をはるさめの上に
のせていきます。
見栄えはとても大事です!!!
向きを揃えたり、、、苦戦中!!
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7186/)
今回は班で行いましたが
次回からは1人でしていきます。
コンロの使い方や、材料の切り方、調味料など
覚えることはたくさんありますが
回数をこなして身体で覚えていきましょう!
「涼拌絲」
![](https://sh.higo.ed.jp/kamotono/wysiwyg/image/download/19/7187/)
「吉野どりの吸い物」
いよいよ食物調理検定に向けた練習です!
今回は班で作る手順を覚えながらしました。
きゅうりやハムの長さは同じにします。
「6cmってこれくらいかな~?」
切ってみると案外6cmって長い!!
長さをそろえるのに苦戦していました。
自分で切った材料をはるさめの上に
のせていきます。
見栄えはとても大事です!!!
向きを揃えたり、、、苦戦中!!
今回は班で行いましたが
次回からは1人でしていきます。
コンロの使い方や、材料の切り方、調味料など
覚えることはたくさんありますが
回数をこなして身体で覚えていきましょう!
「涼拌絲」
「吉野どりの吸い物」
ようこそ。鹿本農業へ。
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運用担当者
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