鹿農日記

2018年4月の記事一覧

【生活科学科】2年フードデザイン

2年、生活科学科のフードデザインの授業では
いよいよ食物調理検定に向けた練習です!
今回は班で作る手順を覚えながらしました。

きゅうりやハムの長さは同じにします。

「6cmってこれくらいかな~?」

切ってみると案外6cmって長い!!
長さをそろえるのに苦戦していました。



自分で切った材料をはるさめの上に
のせていきます。
見栄えはとても大事です!!!
向きを揃えたり、、、苦戦中!!

今回は班で行いましたが
次回からは1人でしていきます。
コンロの使い方や、材料の切り方、調味料など
覚えることはたくさんありますが
回数をこなして身体で覚えていきましょう!

「涼拌絲」


「吉野どりの吸い物」