2015年1月の記事一覧

１月２８日、緑科学科１～２年生が、天草の株式会社松島木材センターへ視察研修に訪れました。大型の木材加工機械に圧倒され、林業の置かれている現状や県産材についてのお話を聞き、今まで学習してきた内容をさらに深化させてくれた一日だったようです。
写真は視察の様子です。
　

　

普通科１・２年生が、大学・企業見学に行ってきました。

午前中は、崇城大学を訪問しました。
大学の概要をはじめ、学科の特徴や就学援助のことなどを最初に説明されました。
その後は学食でランチを食べました。フライを中心とした定食はとても美味でした！
それから、崇城大学が力を入れている「SILC」という英語学習センターを視察。
英語しか使ってはいけないフロアや英語で書かれた日本の漫画などに生徒は興味津々。
アカデミックな雰囲気を存分に味わい、大学を後にしました。

午後は熊本日日新聞社を視察しました。
新聞社というと記事を書く記者さんのイメージがありますが、
他にも多くの部署があり、たくさんの人が関わって新聞ができあがっていました。
編集会議（紙面の構成を決める会議）や編集局をガラス越しに見学したり、
紙面が印刷されて出荷されていく機械の流れを見学したりしました。
説明の方がおっしゃっていた、
「新聞は『印刷機が壊れたから明日にしよう』というわけにはいかない。
だから機械の整備には印刷時間以上に時間と神経を使っています」
という言葉はとても印象に残りました。
最後に新聞博物館で新聞の歴史に触れ、生徒は少し疲れながらも充実した表情で
研修を終えました。

この研修を各自の進路選択に活かしていくことと思います。
最後に、温かく対応してくださった崇城大学・熊本日日新聞社の皆様に感謝いたします。


　　

　　

２年生フードデザインでじゃがいものコロッケとコーンスープを作りました。
コロッケの油温の調節も上手にできました。
コーンスープは冷凍コーンを使いミキサーで小さくしてこして作りました。


　

食農科学科１年生で味噌作りを体験しました。
洗った米を蒸して冷まして種麹菌をつけたら木箱に入れ菌を成長させます。
　　
　　
これが麹の花です。米こうじの出来上がり!!　米こうじをひとつまみ食べてみると、、、。口の中にやわらかい甘い香りがふくらんできます。これが我が国の伝統と文化の味です。できたての
米こうじを手で細かくくだき、塩を混ぜます。これを『塩切りこうじ』といいます。
　　
やわらかく煮た大豆をすり鉢でつぶします。つぶした大豆に塩切りこうじを混ぜ合わせ、大豆の煮汁少々加えます。
　　
味噌玉を作り、押して空気を抜き、表面に焼酎をスプレーし、塩を敷き詰めて空気を抜き重しを載せ室温で３～４ヶ月保存します。
　
夏には美味しい味噌ができあがります。楽しみですね。

　先週実施しました食農科学科３年の課題研究発表会の主な発表ﾃｰﾏです。
　　［野菜専攻］
　　『コーヒーバークがメロンの生育に与える影響』
　　『にがり水がメロンの果実に与える影響』
　　『竹パウダーがメロン栽培に与える影響』
　　『葉数及び摘葉節位がメロンの糖度に及ぼす影響』
　 ［草花専攻］
　 『活性炭がシクラメンに与える影響』『バットグアノがシクラメンに与える影響』
　 『竹パウダーがシクラメンの生育に与える影響』
　 『竹パウダーがマリーゴールド・ペチュニア・ビオラに与える影響』
  

本校では、交通ルールや安全運転技術を身につけさせるために全員、原付免許取得を許可してます。毎年、山都警察署、安全協会、矢部自動車学校から協力していただき原付免許取得を実施しています。
１月２４日（土）は、新規原付免許取得希望者の１年生が矢部自動車学校で、法定実技講習を受講しました。始めに原付操作、機能の説明がり、その後、バランス感覚などの実技講習がありました。次は、２月に学科試験です。合格を目指して頑張ってほしいです。

　弓道部です。
　１月２４日（土）に行われました１年生大会に参加してきました。
　個人戦に男女それぞれ１人出場しました。男子は惜しくも予選で敗退しましたが、女子は春木（普通科１年）さんが決勝に進出しました。５位入賞まであと１歩という悔しい結果になりましたが、６位となりました。
　団体戦には出場できませんでしたが、部員が少ない中今まで頑張ってきました。
　次の大会では入賞できるように頑張っていきますので、応援よろしくお願いします。

１月２１・２３日に食農科学科３年生の草花・野菜専攻生による課題研究発表会が行われました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　司会の２人です。

２年間専攻で学んできた学習の成果を１人１人発表しました。



この発表で新たな課題や発見がありました。
後輩たちへ引き継がれていきます。

食農科学科

本日、緑科学科（３年生）の課題研究発表会が実施され、全4班が発表しました。
1班のテーマは、「ふるさとの姿を守りたい～和紙を用いた伝統文化の研究PartⅢ～」
2班「山都町の特産品プロジェクトPartⅡ」
3班「間伐材の有効活用」
4班「山都町の生物調査」と、どの班も１年間をとおして、研究してきた成果を十分に発揮し、発表に臨んでくれました。

　

３年生の積み上げてきた研究は、きっと後輩へと引き継がれ、さらに深化させてくれることでしょう。
今後もご期待下さい(^_^)

　昨年のことを思い出して、職員住宅の庭を覗いて見たところ、ヒラタケがたくさん生えていました。採って、大根や玉葱と一緒にヒラタケ汁にして職員みんなでおいしく食べました。