【授業風景】3年選択授業　フードデザイン調理実習

秋メニューということで

「秋鮭としめじの炊き込みご飯」と

「季節の野菜の天ぷら」を作ります。

まず炊き込みご飯の準備を始めます。

具は鮭としめじのシンプルな炊き込みご飯です。

秋なす、さつまいも、かぼちゃ、しいたけ、大葉の５種類を

天ぷら担当が揚げていきます。

天ぷら粉を使うと簡単にサクッと揚がります。

天つゆも作り、天ぷらができあがりました！

炊き込みご飯は仕上げにバターを入れ、風味よく

彩りのよい美味しい秋のご飯ができあがりました！！

　２学期が始まりました！先週は月曜始まりで、生徒たちも久しぶりのフル１週間。ちょっと疲れたことでしょう（「久しぶりに友と会って、やる気・元気が出てきた。」という生徒もいたようです！）。３年生はいよいよ進路を切り開く日が近まってきました。体調に留意しながら、それぞれの目標を目指してがんばっていってほしいと思います。また、新しいALTの先生方との出会いもありましたので、近々紹介します！

　では、庭の様子を少し……

　上の３枚はケイトウです。ちょっと「三角帽子のこびとさん」路線から外れてきましたね。ケイトウにもいろいろあり、一括りにしてはいけなかったようです。大変失礼しました！！

　カリブラコアのピンクは、花がぎっしり付いています。

　こちら、アベリアは今、前より花を大きく開いています。この暑さの中、涼しげです。バラも頑張っています。

　それでは、生徒たちの様子も合わせて、またお知らせします！

9月１日（月）いよいよ2学期が始まりました！！

大掃除の後、表彰式と始業式を執り行いました。

表彰式では食物調理技術検定3級に合格した生徒6名を

表彰いたしました。

始業式では校長先生に訓話をいただきました。

8月に起こった水害のこと、甲子園出場の選手のがんばりのこと、

おすすめの本のご紹介をしていただきました。

また、2学期も失敗を恐れず、様々なことに挑戦して欲しいとの

お言葉をいただきました。

（表彰式の様子）

（始業式の様子）

2学期もそれぞれの目標に向かって頑張っていきましょう。

　８月も終わりに近くなりました。学校では昨日、３年生の個別指導（夏休み後期分）が最終日となり、職員も２学期の準備に本格的に取り組み始めています。生徒の皆さんも元気にしているでしょうか。残りの夏休み、課題にも取り組みながら、充実させてください。

　では、庭の様子を……

今日気づいたのですが、バラの花が開いていました！１つの株で開花の時期、３度目かと思います。

夏の空に映えています。隣に白い花も咲いています。 

　こちらはサルビアの一種で、チェリーセージという花のようです。葉をもむとスパイシーな香りがしました（以前から咲いていたようにも思い、遅れ馳せながらスポットライトを）。

　こちらは新たに咲き始めた花で、暑さに強く、香りがよいデュランタです。涼しげな色ですね。

　いろいろ慌ただしい日々ですが、時々こういった植物や自然に目を向けながらすごしていきたいと思います。

　ではまた、お伝えします。

　皆さん、お盆はどのように過ごされたでしょうか。１０日～１１日にかけては大雨が降り、浸水の被害に遭われた方に御見舞を申し上げます。この天草でもあちこちで床上浸水があり、できるだけ早くの復旧を祈っております。

　倉岳校では、１８日（月）より３年生の夏季休業中の後期個別指導等が始まり、進学する生徒、就職する生徒ともにがんばっているところです。１９日（火）には、部活動の方でバドミントン部員が学年別大会に出場してきました。緊張の中にも、しっかりプレイをし、審判の仕事も行ってきました（先日８日には、松島町のアロマでの天草地区の合同練習に参加させていただいたばかりで、アロマさんの早期復旧もお祈りしています）。

　学校の庭の様子です。

　上の花は、小さくても暑さの中で安定しているメキシコハナヤナギです。そして、いつの間にかダイダイの実が大きくなっていました！右側には柔らかな若い葉も見えます。

暑い中でも少しずつ着々と大きくなっていたのですね。

　そして、上の花（小さな白い花）が咲き始めました。アベリアという中国原産の交配種で、公園や道路の植栽、生垣などによく利用されているそうです。

　では、まだ暑さは続きますので、皆さん、お体を大切におすごしください。またお伝えします。