鹿農日記

2018年10月の記事一覧

【生活科学科】絵本の中を再現したよ！

投稿日時 : 2018/10/05  生活デザイン科 
３年生活科学科の調理の授業では
ハロウィンも近いことから
絵本の中のカボチャ料理を再現しました！

今回は「ぐりとぐらとすみれちゃん」の絵本の中から

・かぼちゃのぺたぺた焼き
・かぼちゃドーナツ

この２品を作りました！

初めに「かぼちゃのぺたぺた焼き」から♪
①まずはかぼちゃを蒸してつぶし、片栗粉を入れて丸形に成形します。

②次にフライパンで焼きます。

③隣のコンロでは砂糖と醤油と水でたれを作ります。

④たれができたらカボチャに塗ります。

⑤両面にこんがりと焼き色がついたら蒸し焼きにして完成！



次に「かぼちゃドーナツ♪」
①かぼちゃを蒸して卵を加えて混ぜます。

②さらにバターを加えて薄力粉や強力粉、砂糖、塩、
　ベーキングパウダーを加えて混ぜます。

③ゴムべらでさっと混ぜてひとまとめにし、型抜きをします。

④最後に１６０度の油で揚げて完成！！！




かぼちゃの甘味があってとても美味しかったようです♪