鹿農日記

2016年10月の記事一覧

【食品工業科】肉加工実習

投稿日時 : 2016/10/21  普通教科 
ただいま３年食品工業科の生徒が肉加工実習に取り組んでいます。
製造しているのは、ソーセージ、ロースハム、ベーコンです。
 ソーセージ用の肉をミンチに
 
 ベーコン用のバラ肉をカット
 
 ロースハム用の肉を塩漬けに
 
　１つ１つ丁寧に作っています。
　文化祭で一般販売するのでお楽しみに。