【食品工業科】肉加工実習

ただいま３年食品工業科の生徒が肉加工実習に取り組んでいます。
製造しているのは、ソーセージ、ロースハム、ベーコンです。

ソーセージ用の肉をミンチに

ベーコン用のバラ肉をカット

ロースハム用の肉を塩漬けに

　１つ１つ丁寧に作っています。
　文化祭で一般販売するのでお楽しみに。